《服装高职考手绘效果图与款式图》的原初灵感来自2019年毕业的浙江省绍兴市柯桥区职业教育中心的16名服装班学生。她们在浙江省服装技能高考中获得比较优秀的省级排名，尤其是包揽了省前三名。为了更好地传递教学研究的成果，为以后的考生做一个良好的示范，《服装高职考手绘效果图与款式图》按照浙江省排名为序，进行考前习作的展示，以图为主，以设计思路为辅，以教师点评为亮点。

《包装生产线设备安装与维护（中国轻工业“十三五”规划教材）》以包装生产线为载体，以生产线设备制造与使用企业为依托，以生产线工作过程为主线，以实际应用为宗旨，选取硬包装、软包装和干包装线中的重点设备如“冲洗瓶机、灌装压盖机、封罐机、贴标机、装箱机、软包装机、气调包装机、热成型包装机、裹包机和打包机”11种典型设备，从“生产线认知”导入，与“生产线输送装置”共编写13章。

全书依据实际应用与创新相结合”的原则，在实用、应用、创新观念和化繁为简的理论方法及图文解说指导下，采用创新的推拉刻、锯刀等技法进行教学指导，并将*实用的果蔬雕盘饰、糖艺盘饰、果蔬整雕、展台果蔬雕刻、展台果酱画、展台面塑融入其中。

食品专业创新创业训练为食品专业创新实验课程教材，该门课程在专业基础实验及综合实验教学的基础上，将食品工艺、食品微生物检验、食品感官质量评定、食品安全控制技术、食品分析与检测、试验设计等知识综合应用于实际生产问题，教学目标是使学生提高知识综合应用与创新能力，并将专业知识应用于创新与创业训练。 主要内容及要求：围绕教学目标（结合当地食品产业特色，开发设计新产品）， 设计训练项目：包括市场调查并撰写调研报告，新产品的设计及加工、品质检验与评价、标准与HACCP的制订、试销等内容。旨在提高学生分析问题和解决问题的能力。

《政府主导的食品FOP标签系统国际经验与启发/食品FOP标签系统研究系列丛书》将我国开展政府主导FOP标签系统内在需求、国内网络新闻对FOP标签系统报道规律、瑞典Keyhole标签系统经验做法、新加坡较健康选择标志系统经验做法、英国交通灯信号标签系统经验做法、澳大利亚健康星级评分系统经验做法、政府主导FOP标签系统对我国的启发7个核心内容设计为9个章节。第一章为导论，首先阐述研究背景，提出研究问题，然后概述研究目的与意义、研究内容、研究方法与创新点。第二章分析我国开展政府主导FOP标签系统的内在需求，主要从2008-2015年我国居民超重肥胖变化趋势、当前我国居民营养知识水平、关于我国居民对食品营养标签的舆情监测3个方面开展分析。第三章分析国内网络新闻对政府主导FOP标签系统报道规律，通过对新浪新闻开展网络爬虫，对瑞典Keyhole标签系统、新加坡较健康选择标志系统、英国交通灯信号标签系统、澳大利亚健康星级评分系统4个政府主导的FOP标签系统的新闻报道规律进行解析。第四章介绍瑞典Keyhole标签系统的经验做法，从Keyhole标签系统的基本情况、实施效果、面临的挑战与成因、改进计划进行详细剖析。第五章介绍新加坡较健康选择标志系统的经验做法，从较健康选择标志系统基本情况、标志规格、申请程序、适用范围、使用要求和实施效果进行详细剖析。第六章介绍英国交通灯信号标签系统的经验做法，从交通灯信号标签系统的由来、标签内容与格式、显示标签营养信息步骤、实施效果、存在的不足展开详细剖析。第七章介绍澳大利亚健康星级评分系统的经验做法，从系统的由来、标签类型、算法、管理架构、宣传推广措施、实施效果、优化措施展开详细剖析。第八章总结四国政府主导FOP标签系统国际经验的异同点，提出对我国构建并运行FOP标签系统的启发。第九章梳理主要的研究结论，并提出有效促进我国FOP标签系统发展的政策建议。

《中外服装史》为“十三五”普通高等教育本科部委级规划教材。《中外服装史》脉络清晰、图文并茂，为有效地引导学生挖掘和深化服装设计的灵感，进行了建设性的尝试与梳理。《中外服装史》既可作为高等院校服装专业课程教材，亦可作为服装行业领域参考用书。

《纤维化学与物理（第2版）》简明地介绍高分子化学、高分子物理的基础知识；概要地总结纺织纤维的一些基本理化性能；系统地阐述纤维素纤维、蛋白质纤维、合成纤维的化学组成、形态结构、聚集态结构和性能。

《食品分析与检验技术》（第四版）是在第三版的基础上，作者根据食品分析与检测领域发展的新知识和新技术进行的修改与完善。本次修订使知识更加系统，结构更加合理，重点突出、内容简约，符合当前高职教育新模式下的全新教学体系。本书主要内容包括绪论、食品样品的采集与处理、食品质量的感官检验、物理检验、食品一般成分的测定、食品矿物质的测定、食品添加剂的测定、食品中有害有毒物质的测定、食品包装材料及容器的检测等内容。 《食品分析与检验技术》（第四版）不仅可作为高职高专相关专业的教材，还可作为食品生产质量控制、食品质量检验、食品安全检验检疫、安全卫生监督人员以及工商、检验检疫、大专院校、食品行业协会等工作者的参考用书。

《毛织服装概论/“十三五”职业教育部委级规划教材》所讲述的关于毛织服装方面的内容，涵盖了其产生、发展及其材料、构成、设计、技术、工艺、设备、人才等诸多方面基本的常识。这些常识都是毛织行业从业人员必备的，因此，也是毛织专业学习必须了解的基础知识。《毛织服装概论/“十三五”职业教育部委级规划教材》共九章内容，分别对毛织服装的概念、产生与发展、特点、构成、种类、设计、市场与流行、工艺、服装标准、企业要求等内容进行讲解。通过对这些知识的学习，使初期接触毛织服装并将继续深入了解毛织专业知识的人员，能够对毛织服装有一个全面的把握。《毛织服装概论/“十三五”职业教育部委级规划教材》可供各类纺织院校的师生参考学习，也可供相关企业工作人员阅读。

本书主要内容分为家具与室内陈设的概述介绍，对陈设与家具设计的特点、作用、原则和基本程序作了详尽的论述，强调了陈设、家具在室内环境中的地位和作用，内容翔实、全面。本书系统构建了室内家具与装饰艺术品陈设与设计的专业知识和实践环节，具有实战性强的特点。试图使学生能在较短时间内提高陈设艺术设计水平和鉴赏力，为其日后的艺术设计实践用奠定良好的基础。整本书的内容全面而实用，适合在校的设计专业的大学生及有一定基础的设计师使用。 《家具与陈设设计》主要内容有：家具概论与家具简史、家具设计基础、家具的材料与结构、家具设计的程序和方法、室内陈设概论、室内陈设的类型及方式、室内陈设艺术设计的程序与方法、典型空间的家具与陈设。本书具有内容丰富、通俗易懂、图文并茂、实用性和针对性强等特点。本书不仅面向艺术设计专业的学生，同时，也为设计爱好者提供一个交流、学习的机会。