本图书是一本层次为高职的印刷专业核心教材。是□011年第二版的修订版。本书从内容上来说，对目前印后加工知识作了系统的分析和论述，理论与实际应用的结合，具有较强的实用性。 本书意在让学生认识印后加工的工艺和流程，同时掌握印后加工设备的特印后加工设备的特点，机械的工作原理，以及相应机械结构的使用调节和一些故障解决的方法。为适应高职高专教学的特点，本书采用项目引导和任务驱动为一体的指导思想进行编写，具体有十五个项目组成本教材的主要内容，对印刷品表面整饰加工着重讲述了覆膜、上光、烫印、印

本书是纺织服装高等教育“十四五”部委级规划教材。全书共分七章，系统介绍了纺织品检测的基本要素、方法、程序、大气条件和试样准备、抽样方法、测量方法与仪器特性、试验数据的处理，纺织标准，纤维、纱线、织物、服装的品质检验，纺织品的功能性和安全卫生检测等。全书突出实用性和时代性，强调与相关学科衔接的协调性。本书既可供纺织高等院校的纺织、服装、轻化及贸易检验类相关专业本、专科学生用作教材，也可供纺织企业、纺织产品质量技术监督部门、出入境检验检疫机构等专业人士和纺织品营销者、消费者参考。

本书是基于历史文献、技术文献、图像史料与标本的系统研究，整理和总结出旗袍古典、改良和定型的三个分期理论，并梳理了旗袍结构的史料谱系。官方文献作为旗袍的法定依据和形制记录文案，清楚地记录了旗袍从古典到改良的线索。时事史料、技术文献的考证与标本互证研究显示，在20世纪30年代中期之后，改良旗袍标志性的“独幅旗袍料”裁剪和“挖大襟”技术才出现，并一直延续到20世纪60年代初，划定了改良旗袍之前的古典旗袍与之后的定型旗袍的范围。定型期作为旗袍的后辉煌，发生在香港和台湾，这也是技术文献和标本研究互证得出的结论。因此本书首次以全方位的史料文献和标本研究，将旗袍三个分期的系统面貌呈现出来，还旗袍一个完整、客观、真实的史稿。

“食品风味化学”是食品科学与工程专业、食品质量与安全专业的重要课程之一。伴随着人们对食品质量（色、香、味、形、安全）的要求日益增加，同时，随着食品化学、食品调味学等学科的发展，食品风味化学学科的基本理论与实践得到了迅速发展。为适应食品科学的发展以及满足教学需要，本教材以食品风味化学的基础理论及应用为主线，着重介绍了食品风味与风味物质、风味感知基础，各类风味转化的化学、食品异味及其调控，天然及化学合成风味物质，现代生物技术及其在制备风味物质中的应用，风味物质的分离、鉴定、控释及质量控制，国内外风味物质法律法规等方面的内容。

本书的编写是为了适应现代光学技术在印刷行业的应用特点，让读者掌握一定的光学技术知识，对光学设备，特别是印刷设备中所涉及的光源、光路、成像性能、所采用的现代光电元件，以及基于诸如微透镜和微纳结构阵列等特殊效果的光学防伪技术，有系统的了解和认识，以便能够在实际工作中理解和处理一般的光学应用问题。全书既包含光学基础理论知识，又兼顾本科教学的实际情况，深入浅出，力争用通俗的语言阐述光学技术及其在印刷领域的应用知识。全书共分为8章，可划分为3大部分。章、第二章和第三章讲解印刷相关设备及工艺中涉及到的几何光学、物理光学和现代光学基础理论知识；第四章至第六章介绍印刷光源、常用印刷设备光学系统以及印刷常用光学检测设备及技术等相关内容，重点讨论几何光学在印刷中的应用；第七章介绍光学防伪技术及应用，第八章介绍光子晶体结构色原理及制备，重点讨论物理光学在印刷中的应用。

本书是《化妆品原料》（第二版，刘纲勇主编）的配套学习辅导书。全书对应《化妆品原料》的12章内容，设置了12个学习任务：乳化剂、增稠剂、香精香料、着色剂和粉、防腐剂、洗涤护肤助剂、油脂、保湿剂、清洁剂、肤用功效原料、发用功效原料和天然活性物质。每个学习任务下设立4～5个学习活动，包括明确任务和知识准备、实施任务、检查及评价、任务拓展、动手计算。每个学习活动中都采用引导性的问题，激发学生探究的兴趣，促进学生主动思考和学习。本书可供高等职业院校化妆品技术专业学生学习使用，也可供化妆品初学者培训使用。

本书是国内权威性的食源性低聚肽研发与产业化团队的鼎力之作。该团队制定了我国个食源肽类行业标准（《大豆肽粉》QB/T 2653-2004）和个食源肽类国家标准（《海洋鱼低聚肽粉》GB/T 22729-2008），创立了国内个专业从事蛋白功能肽研发的科技创新平台——北京市蛋白功能肽工程技术研究中心，建立了集食源性低聚肽基础研究、功能评价与产业化为一体的技术服务平台，是国内食源性低聚肽研究与产业化的领军团队，整体上达到了国际领先水平。本书是在综合归纳本团队多年来在食源肽领域的研究发现、成果，并大量查阅相关研究文献的基础上，系统整理、编著而成。书中详细阐述了食源性低聚肽的基本概念、吸收机制和生产制备方法，系统介绍了海洋鱼胶原低聚肽、玉米低聚肽、小麦低聚肽、大豆低聚肽、乳蛋白肽等多种不同动植物蛋白来源低聚肽的主要特性和生理功能，还对食源性低聚肽的相关法规及食源性低聚肽在营养功能食品和特殊医学用途配方食品等领域的应用做了详细介绍。该书内容系统全面，实用性强，是一部极具参考价值的关于食源性低聚肽的学术专著，也是一本研究和应用食源性低聚肽的重要工具书。

本书从软包装材料的教学实践出发，以简明理论知识为基础，结合*行业发展现况，全面系统地介绍了塑料软包装材料涉及的各方面内容，包括高分子基础、塑料薄膜加工方法、主要薄膜原材料、胶黏剂、油墨，以及塑料软包装材料的复合加工技术等。本书可作为高等院校塑料软包装材料专业方向的教学用书，同时也适合软包装行业采购及技术人员阅读参考。

本书收集了了近几年受关注的200例化妆品新配方，包括护肤化妆品、美白化妆品、面膜、天然化妆品、祛斑化妆品、抗衰老化妆品、功能性化妆品等多种类型，每种化妆品介绍了原料配比、制备方法、产品应用、产品特性等，实用性强。本书注重配方的新颖性，除了保留一些传统的、经典的配方之外，大部分配方都具有其自身的特性。本书可作为从事化妆品科研、生产、销售人员的参考读物，同时也可供高等院校和中等职业院校的精细化工、应用化学等专业的师生参考。

本书共十一章，围绕《中华人民共和国烟草专卖法》，系统阐述了烟草的管理制度，国家烟草专卖行政许可制度，烟叶种植、收购、调拨的管理，烟草制品生产管理，烟草制品销售管理，烟草专卖品运输管理，卷烟纸、滤嘴棒、烟用丝束、烟草专用机械管理，烟草进出口贸易和对外经济技术合作管理，烟草专卖监督管理，烟草控制等内容，并结合烟草行业实际专设案例分析版块。内容注重科学性、系统性、先进性和实用性。