轻工业、手工业
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服饰手工艺刘辉，王志红，周福芹 编暂缺简介... -
服装设计实用教程严亦红 著本书内容操作性和针对性强、图文并茂，知识讲解深入浅出，循序渐进地剖析了CorelDRAW X7、Photoshop CS6在服装领域中的应用以及操作技法，具有较强的系统性和理论性以及较高的专业性和实用性。本书采用灵活多变的绘图技巧，具有较强的启发性，读者可以根据自己的实际情况选择适合自己的方法，选定的案例更贴近市场、贴近生活。本书可作为各职业院校服装设计及相关专业的教材也可作为企业培训教材及计算机美术爱好者的自学参考用书。本书配有电子课件和素材，读者可到机械工业出版社教育服务网（www.cmpedu.com）以教师身份免费注册并下载，或联系编辑（010-88379194）索取。 -
粮食工程导论林亲录，杨玉民 编本书全面系统地论述了粮食产后储藏、加工和综合利用，首先对粮食的定义、粮食工业的范畴和粮食工程专业人才培养等方面进行简要概述，然后在传统粮食加工的基础上，拓展了粮食深加工和副产物综合利用方面的内容，从而加强粮食加工及相关专业本科生的专业教育，使学生系统了解粮食加工的理论基础和生产实践。 全书共七章，包括绪论、粮食科学和工程技术基础、粮食加工前的预处理、谷物加工、油脂制取与加工、粮油储藏、主要粮油加工品种的副产物综合利用。 本书可作为高等院校粮食工程、食品科学与工程等专业的专业教材，也可作为粮食、食品等有关行业的科技工作者、专业技术与管理人员以及相关院校师生的参考用书。每章均有学习指导、思考题，且配有电子教学课件，可有效提高教学质量。 -
家具设计周橙旻，王玮 著《家具设计》全面介绍了家具设计的基础知识、设计原理及设计方法，涉及家具设计趋势、常用软件、结构功能、技术制造、产品开发实例，以及世界经典家具赏析等方面的内容。 从基础原理到技能培训，从设计观念到实践应用，书中内容逐层递进、深入浅出，不局限于刻板的理论讲解，注重实用性和可操作性，图文并茂地帮助读者理解相应内容。 希望读者通过本书，能够洞悉行业前沿动态，领略家具设计艺术之美，不仅掌握家具设计的基本知识和专业技能，而且活学活用、触类旁通，成为与时代同行的设计创新引领者。 -
国际时装图案设计安赫尔·费尔南德斯 著图案设计的各个要素，对于设计师来说是一本非常有价值的参考书。主编收集了服装行业优秀服装设计师的作品，并提供了有用的建议、指导以及案例，启发读者展开设计创意。各种表现技法、数字印刷等等手段的结合，为读者提供了详细的设计思路以及创作技巧。 -
时装设计元素[英］约翰·霍普金斯 著，张艾莉，赵阳 译《时装设计元素：男装设计（原书第2版）》为“国际时尚设计丛书·服装”系列图书之一，从全新的角度为读者讲述了有关男装的发展历史、社会背景以及设计流程。1章从历史和社会的角度讲述了男装的基本发展史；第2章探讨了男装的设计调研和灵感来源；第3章研究了男装制衣业的历史演变；第4章探索了运动装的历史及其对现代男装的影响；第5章和第6章提供了一系列男装设计从草图到成衣的设计案例及作品集展示。《时装设计元素：男装设计（原书第2版）》图文并茂，专业性、艺术性、实操性强，适合服装艺术类专业院校师生及其从业人员阅读参考。 -
服装材料陈丽华 著《服装材料》一书对服装材料进行了全面系统地论述，从服装材料的基本概念及分类入手，围绕服装材料中使用多的织物的形成及服装材料服用性能与风格特征的影响因素，着重阐述了服用纤维形态结构及基本性能、纱线结构与形态、织物组织结构及染整工艺等，对服用织物的外观及性能的影响。较详细地介绍了常用传统服装面料的风格特征与应用，并对服装材料的鉴别、新型服装材料、常用辅料选配原则与服装材料再造设计作了介绍。《服装材料》一书注重服装材料的基础知识与实际应用，简明易懂，图文并茂，并附有习题与思考题，可作为高等院校服装设计与工程专业的教材，也可供服装设计人员、服装专业技术人员及服装爱好者参考。 -
马铃薯食品加工技术赵玉娟，郝伯为，张祚恬 编《马铃薯食品加工技术/马铃薯生产加工丛书》为“马铃薯生产加工系列丛书”之一，全书共分四部分，一部分讲述马铃薯的基本形态结构，第二部分讲述各类与马铃薯相关的食品加工技术，第三部分讲述马铃薯制糖技术，第四部分讲述食用马铃薯产品的质量检测与控制。该书按照职业教育教学改革和马铃薯生产加工专业的要求，以马铃薯生理、马铃薯产品加工与质量检测为基础，以基础知识“必需”、基本理论“够用”、基本技术“会用”和为专业服务为原则，以实际工作任务为导向，结合专业教学安排，将以上学科知识进行整合，删繁就简，形成新的结构体系，体现了知识实用性、内容新颖性、体系创新性。《马铃薯食品加工技术/马铃薯生产加工丛书》可作为农学专业的教学用书，也可作为相关从业人员的参考用书。 -
食品化学赵俊仁，姜薇本书系统论述食品化学的基础知识，结合编者的教学实践和科研成果，参考国内外有关食品化学的教材和文献，重点讲述水分、糖类、脂类、蛋白质、维生素与矿物质、酶、色素与着色剂、食品中的有害物质、食品风味物质等内容，在阐述食品成分化学结构和性质的基础上，着重讨论食品在加工和储藏过程中对食品品质与营养、食品质量与安全的影响和作用。 本书可以作为食品科学与工程及其相关专业的本专科教材，也可以作为食品领域技术人员的参考资料。 -
电脑刺绣机控制技术中国缝制机械协会，北京大豪科技股份有限公司 编暂缺简介...
