轻工业、手工业
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印刷材料高晶,江辽东编本书对纸张、印刷油墨、装订材料、聚合物、粘合剂、字铅合金及橡皮布等印刷材料的分类、制造、性能、印刷适应性做了详尽的介绍。 -
粮食食品加工技术李庆龙主编;陈文麟等编写本书主要介绍以粮食为原料的各种食品加工技术,特别是对国内外的新食品加工作了较详细的介绍。 -
食品常用数据手册扈文盛编本书汇集了952个数据表格。内容包括:食品发酵、食品物料成分、性质等。 -
冰箱食谱上海文化出版社编暂缺简介... -
纺织厂空调工程陈民权等编叙述纺织厂空气调节的重要性和空气调节的基础理论等。 -
乳粉制造工程(日)林弦通著;陶云章译本书共分乳粉制造概论、牛乳的浓缩、牛乳的干燥和乳粉的物理性质四篇。 -
粉丝生产技术孙林等编著本书介绍了粉丝生产过程和所涉及的各方面问题,包括我国粉丝生产概况、传统工艺、现代工艺,重点介绍了龙口粉丝生产工艺和杂豆粉丝生产工艺,以及副产品的再利用。 -
国外时装款式与裁剪郑荣庚等编著本书选收国外时装流行款式300余种。 -
家庭自制冷饮食陶震等编著暂缺简介... -
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