轻工业、手工业
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面点制作劳动人事部培训就业局组织编写就业训练烹饪专业统编教材（试用）。 -
水产品检验赵洪根，黄慕让主编；国家进出口商品检验局《水产品检验》编写组编本书着重介绍了我国出口水产品的种类、品名、加工方法、标准、抽样方法;水产品的感官物理、化学、微生物检验方法等基本知识。
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实用毛织物手册郑雄周，邢声远编著暂缺简介...
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实用食品加工新技术丁纯孝，周奇文编著本书结合我国食品资源和食品工业发展情况，从日本1985年食品加工新工艺、新技术中精选700例编辑而成。
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冷饮冷食二百例梅方，李景泰编暂缺简介...
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制浆造纸手册《制浆造纸手册》编写组编《制浆造纸手册》是一部根据我国造纸工业生产经验编写的，以造纸工艺为主的工具书。主要内容包括工艺流程、工艺技术条件工艺计算、工艺操作要点和主要产品质量标准以及设备的规格、型号和性能等，对国外造纸工艺技术也作了简要介绍.《制浆造纸手册》共分十三分册。本书是第二分册，内容包括造纸原料在原料场的贮存及运搬、木材原料和非木材原料的备料以及厂内木片、草片的运搬和仓内贮存。本书可供造纸工业技术人员、造纸专业院校师生参考。 -
外国棒针编织新花样李祺，李洪编译封面及版权页题：李祺，李洪编译。
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鲜蛋加工与贮存技术任祖伊，胡剑峥编著暂缺简介...
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米糠油加工及其副产品利用周永祥，赵和林编著本书介绍了米糠油的组成及其营养价值，系统阐述了米糠油的各种加工方法，并对米糠油加工过程中的综合利用也作了介绍。
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中外组合家具精选宿志刚，赵慧芳编绘本书精选了国内外有代表性的组合家具设计作品，包括家庭、办公和事务等方面的组合家具，并在造型、结构、装配和使用效果等方面作了必要的说明。
