轻工业、手工业
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电脑横机织物组织设计与实践龚雪鸥 著本书在长期针织技术教学实践的基础上，以电脑横机织物组织结构创新为主线，内容涵盖纬编针织工艺与电脑横机编织基本原理、电脑横机使用、花型准备系统、织物组织设计、图案与色彩的实现、组织结构创新探索等方面。全书兼顾基础理论及实践应用，内容深入浅出、图文并茂，同时展示了大量典型设计实例。 -
奶与奶制品化学及生物化学[爱尔兰] FOX P.F. UNIACKE-LOWE,T.MCSWEENEY ... 著，王加启，张养东，郑楠 译《奶与奶制品化学及生物化学（第2版）》较多地讨论了奶与奶制品的营养学和微生物学方面的内容，因为它们明显受到牛奶的化学和生物化学的影响。为了让读者了解养殖技术对牛奶的成分和性质，以及对奶制品的影响，《奶与奶制品化学及生物化学（第2版）》还简略地讨论了养殖过程中牛奶的生成理论。《奶与奶制品化学及生物化学（第2版）》可作为本科毕业已经从事乳品工作的专业人员的参考书，因为他们依然需要进修和提高。《奶与奶制品化学及生物化学（第2版）》既适用于相关专业的本科生和研究生，也适合从事乳品/食品科学/技术的教学研究人员和行业人士，以及意图转换专业方向的人员。 -
可持续食品体系的自愿性标准联合国粮食及农业组织 编，王永春 等 译《可持续食品体系的自愿性标准：机遇与挑战》是FAO/UNEP可持续食品体系项目研讨会的论文集。研讨会致力于回答5个关键问题，这些问题将促进对自愿性可持续标准的理解与完善：（1）如何让自愿性可持续标准为农民和小生产者服务；（2）如何利用VSS提高绿色贸易机会，尤其是在目前尚未应用VSS的农业食品领域；（3）如何使其服务于全球消费者；（4）如何使其服务于私人部门；（5）公共部门的作用。 -
食品营养学孙远明，柳春红 编《食品营养学（第3版）》共分12章，主要包括绪论，食物的体内代谢，能量与宏量营养素，维生素，矿物质和水，植物化学物，各类食物的营养价值，营养强化食品、保健食品与营养标签，特殊人群的营养，营养与慢性病，饮食养生及公共营养等内容。本教材既注重营养学基本理论的阐述，也突出食品营养学的实用性，并力求反映学科发展的新前沿。本教材主要供食品质量与安全、食品科学与工程、食品检测及相关食品专业学生使用，也可作为技术人员、管理人员、营养学爱好者的参考书。 -
衬衫设计制板工艺习题集高松 编《衬衫设计制板工艺（第二版）习题集/服装类专业课程改革成果教材配套教学用书》是中等职业教育服装类专业课程改革成果教材《衬衫设计·制板·工艺》（第二版）的配套习题集。《衬衫设计制板工艺（第二版）习题集/服装类专业课程改革成果教材配套教学用书》以主教材的编目为序，分为五大项目，包括：连衣裙的设计、制板、工艺，经典女衬衫的设计、制板、工艺，时尚女衬衫的设计、制板、工艺，男衬衫的设计、制板、工艺，旗袍的设计、制板、工艺。每个项目包含设计、制板、工艺三个任务，任务中是针对性的练习题，此外还有三套综合卷及参考答案，方便学生在完成任务学习后巩固所学知识、检查掌握情况、拓展专业视野。《衬衫设计制板工艺（第二版）习题集/服装类专业课程改革成果教材配套教学用书》以基础题型为主，辅以适当的综合练习题，题型丰富，习题数量和难度适中，是贴近对口升高职考试的强化性练习题，适合服装制作与生产管理等专业使用，以及服装爱好者自测自评。 -
欢聚唐泓，余敏 绘中国美术学院出版社旗下品牌，WOW设计欢聚生活包装纸系列。唐泓、余敏联合绘制，《欢聚/WOW设计生活包装纸书系列》采用高品质进口环保、柔韧性强纸张，可供包装礼物、手工折纸剪纸、入画框、装点餐桌瓶罐等。 -
中国传统纹样与现代纺织品设计融合研究李娜，刘宝 著纹样作为中国传统文化的重要组成部分，贯穿于人们生活的始终，中国传统纹样在现代纺织品设计中的应用更是能够体现出独特的艺术审美观。对此，《中国传统纹样与现代纺织品设计融合研究》主要对中国传统纹样与现代纺织品设计的融合进行研究，从现代纺织品设计的图案概念与发展入手，分析中国纺织品图案的范畴与分类，在此基础上，研究现代纺织设计中的中国传统纹样，包括几何纹样、动物纹样、花卉纹样、人物纹样等；纹样的构成及构成法则；现代纺织品设计图案的造型方法及表现技法；现代纺织品设计的色彩配置；现代纺织品中传统纹样图案的应用实例等内容。《中国传统纹样与现代纺织品设计融合研究》可供相关专业教师和学生阅读，也可供对纺织品设计感兴趣的相关人员参考阅读。 -
服装设计苏永刚 编《服装设计：时尚元素的提炼与运用》一书从时尚概念入手，围绕时尚要素与设计思维，从款式变化、材料组织、工艺手段、色彩搭配、概念跨界等方面详细阐述了设计要素的组织与规划形式，突出方法在设计中的作用。《服装设计：时尚元素的提炼与运用》一书呈现了大量设计案例解析，内容深入浅出、结构严谨，既有利用时尚元素进行设计构思的方法与路径，又有教师对学生创造性思维的引导与训练，从而为本专业的学生提供多种设计方法、思路的借鉴与实践的有益范例，也可供服装从业者、研究者参考使用。 -
纺织服装产品检验检测实务程朋朋，陈道玲，陈东生 著《纺织服装产品检验检测实务》较全面地介绍了纺织服装材料、成衣及服饰配件的检验技术，重点介绍了纺织、服装生产所需的各种检测技术和规程，涉及纤维、纱线、面料等测试的方法、适用范围、检验条件、检测仪器和有关标准。《纺织服装产品检验检测实务》采用新标准，且突出了对实际操作的指导，可以为纺织与服装生产管理、品质管理等提供所必须掌握的知识。《纺织服装产品检验检测实务》知识面广泛、内容丰富、形象直观、通俗易懂，可以为广大读者学习、掌握服装材料检测技术提供必要的帮助。《纺织服装产品检验检测实务》可作为高等纺织服装院校教材，也可供企业、技术监督部门专业技术人员参考。 -
服饰配件设计与应用陈于依澜，邵翃恩，朱文 编根据设计专业本科教学基础的要求，对服饰配件的设计与应用的知识“点”和“面”，进行较为全面的阐述。在运用纤维、金属、珠宝、玻璃、陶瓷等材料进行设计创作的同时，运用专业的工艺、制作专业的工艺、制作来实现作品的创意与价值。 本书中英对照，具有较高的学术价值，适合用于服装院校的师生以及广大服装爱好者。
