本书的编写是为了适应现代光学技术在印刷行业的应用特点，让读者掌握一定的光学技术知识，对光学设备，特别是印刷设备中所涉及的光源、光路、成像性能、所采用的现代光电元件，以及基于诸如微透镜和微纳结构阵列等特殊效果的光学防伪技术，有系统的了解和认识，以便能够在实际工作中理解和处理一般的光学应用问题。全书既包含光学基础理论知识，又兼顾本科教学的实际情况，深入浅出，力争用通俗的语言阐述光学技术及其在印刷领域的应用知识。全书共分为8章，可划分为3大部分。章、第二章和第三章讲解印刷相关设备及工艺中涉及到的几何光学、物理光学和现代光学基础理论知识；第四章至第六章介绍印刷光源、常用印刷设备光学系统以及印刷常用光学检测设备及技术等相关内容，重点讨论几何光学在印刷中的应用；第七章介绍光学防伪技术及应用，第八章介绍光子晶体结构色原理及制备，重点讨论物理光学在印刷中的应用。

近年来，包装带来了“白色污染”和食品安全隐患，而且，食品新鲜度监测存在专业化程度高、过程复杂等问题，因此安全无毒的活性可食性材料成为广泛关注的热点。《活性可食膜》是在总结著者课题组多年来的研究成果并参考大量国内外前沿文献的基础上撰写而成。《活性可食膜》介绍了天然多糖和蛋白质的特点和独特属性，以及大豆分离蛋白、决明子胶、沙蒿胶、塔拉胶及卡拉胶等一系列可食的抗氧化油脂包覆膜和智能膜材料的低碳环保的制备方法；采用先进的测试和表征手段对活性可食性材料进行了分析表征，解析了成膜机制；通过具体的肉制品、海鲜等应用测试评估了其在食品领域的实际应用效果和商业化价值。《活性可食膜》在内容上紧密结合食品包装领域的发展前沿，同时总结了活性可食膜在未来生产和生活中的广阔应用前景。

本书围绕收缩套标生产过程的基本原理展开论述，遵循套标的生产工艺过程对收缩套标生产过程的每个步骤进行了深入的介绍，可以帮助读者更好地了解如何制作生产出完美的收缩套标。本书在描述收缩套标的起源、发展及市场发展潜力的基础上，详细介绍了收缩套标生产的各个方面，包括容器形状与收缩工艺要求、收缩套标的基材即薄膜的种类、特性及其选择依据；收缩套标生产的印前工作流程，涵盖套标图形的设计与制作过程中的反失真处理、如何将二维图文设计转换为三维产品呈现等环节；收缩套标的印刷生产技术与油墨的种类与性能要求；收缩套标的加工工艺：分切，合掌（将薄膜加工成套筒状），后加工，裁单张，收缩套标打孔等技术、相关设备与要求；收缩套标类型及其贴标工艺和收缩烘道技术，使套标从二维形态转变为三维状态的具体方法。

本书将女上装编排为多层次树型目录结构，讲述女上装结构设计原理，分别讲解了衣身、衣袖和衣领的结构设计原理、方法及累加关系和人体工学原理等。本书共六章，包括女上装的结构设计基础知识、服装用量体方法和服装结构制图的基础知识、女装衣身基础纸样和女装衣身结构平衡、多种女装衣身结构设计、衣领结构设计和衣袖结构设计，以及女装综合结构设计等。 本书还在关键章节添加了二维码，运用多媒体视频形式，录制了教材中的核心内容，及制作时的重点难点，读者可通过手机、平板电脑等移动终端扫描二维码直接观看，便于读者自学和强化掌握核心内容的学习

本书内容主要包括常用的食品快速检测理论知识、操作技能方法以及常见快速检测项目实际操作。本书侧重于检测方法与实操，实用性和可操作性强，适用于从事食品快速检测行业的管理人员、技术人员使用，也可作为相关专业大中专学生的参考书。

随着我国马铃薯主食化战略的推进，马铃薯主食加工产业正在全国迅速兴起，实现其由副食消费向主食消费、由温饱型消费向营养健康型消费的重大转变。马铃薯特色主食体现了不同地域马铃薯主食的多样性，《马铃薯特色主食加工技术与装备》以图文并茂的形式和众多实例叙述了我国西北地区、华北地区、东北地区和西南地区等地方特色马铃薯主食制品的加工技术与装备。

《现代食品微生物学》主要包括食品中微生物的种类、影响其生长的因素、控制与预测等理论知识；微生物取样、分离、保藏、计数、鉴定、育种等食品微生物学技术；食品微生物的环境适应性；食品微生物及其代谢产物的检测技术；组学技术在食品微生物学中的应用；微生物在食品生产中的应用等内容。《现代食品微生物学》力求对食品微生物学新理论、新技术、新方法、新进展等进行系统的介绍。《现代食品微生物学》内容精炼、前沿、实用。

Abstract This book comprehensively introduces the spinning principles， methods， processes and yarn structure， performance and application of various new types of textile yarns. The main content is divided into three parts： The first is the transformation and progress of traditional ring spinning， including Siro spinning， Sirofil spinning， compact spinning， cable spinning， etc. and their yarns; The second is the perfection and improvement of new spinning yarns， including rotor spinning， friction spinning， air-jet spinning， vortex spinning， etc. and their yarns; The third is the development and improvement of filament texturing， including false-twist texturing， air texturing， hot-fluid jet texturing， multiple texturing， etc. and their yarns.This book can be used as a textbook or reference book for undergraduates， postgraduates and international students majoring in textile， as well as a reference book for undergraduates and postgraduates majoring in materials （chemical fiber direction）. It can also be used as a reference book for teachers of related majors， researchers in textile research institutions， and engineering and technical personnel of textile enterprises and chemical fiber enterprises.内容提要 本书综合地介绍各种新型纺织纱线的纺纱原理、方法、工艺及成纱结构、性能和应用等，主要内容分三个部分：一是传统环锭纺纱的变革与进步，包括赛络纺、赛络菲尔纺、紧密纺、缆绳纺等及其纱线；二是新型纺纱的完善及其改进，包括转杯纺、摩擦纺、喷气纺、涡流纺等及其纱线；三是长丝变形加工的发展及完善，包括假捻变形、空气变形、热流变形、多重变形等及其纱线。 本书可作为纺织专业本科生、研究生及国际学生教材或参考书，也可作为材料专业（化学纤维方向）本科生、研究生参考书，还可供相关专业教师、纺织科研机构的研究人员，以及纺织企业及化纤企业的工程技术人员参考。

百年征程波澜壮阔，初心似炬历久弥新。本书汇编了中国纺织工业联合会、中国产业用纺织品行业协会以及行业内100家企业、院校、集群、市场的党建典型经验。一百年雄浑至伟，一百年产业振兴风雨兼程。中国纺织产业走过的每一段路、跨过的每一座山、蹚过的每一条河，都缘于对中国共产党理想信念与革命精神的坚守，蕴含着中国精神的基因密码。一百个案例，一百面旗帜。从这些鲜活而个性化的党建案例中，我们不难发现，无论是国有企业、民营企业，还是纺织产业集群、专业院校，正是充分发挥党组织在发展中不可替代的政治核心、政治引领作用和推动转型、培养人才、促进创新、凝聚人心、和谐稳定等方面的独有优势，才能不断破解单位个体在发展中遇到的各种难题。把党的政治优势转化为发展优势，使自身在变局中开新局，在危机中找契机。

本书由中非纺织服装国际论坛会议论文组成，通过大会组委会专家评审委员会评审出来的获奖论文编辑成册，主要反映中非国家纺织服装新发展、新研究、新技术。中非纺织服装国际论坛会议每年召开一次，作者由中非国家学者、高校师生论文组成，书稿内容较为先进、前沿，层次清晰，逻辑性强。