全国糖酒商品交易会调味品行业论坛工作组全新发布2022年中国调味品行业发展新趋势，通过总结分析2022年一年来的行业数据预测2022年调味品行业的发展趋势，即使调整行业计划，为大中小型调味品企业制订发展计划提供参。

中医注重调理和养生，而通过煲汤养生是人们日常生活中为经济实用的方法。此书根据传统二十四节气和习俗，以中医药理为基础，介绍了适合不同时令节气的上百款养生汤水，其介绍通俗易懂，对每款食材的特性、用法及中医的配伍要领都进行了相关讲解，简洁、清晰地描述了相关养生汤的制作方法和功效，并附上相关介绍视频，以期让读者更加直观地了解每款汤水的制作过程，能够在书籍阅读和视频演示的配合中更快地掌握养生汤水的煲制方法。

本书首先介绍了中式面点制作与造型的艺术特点、分类、工具、技法、常见四大面团、影响因素，然后根据油酥面团、膨松面团、水调面团、米粉面团的顺序分别介绍了一些中式面点的制作和造型。书中对面点的原料配方、面团调制、馅心制作、成型技法、成熟工艺等进行了详细描述，特别强调了面点造型的手法和技巧。书中制作实例中配方真实，技术讲解细致。 本书可供职业院校烹饪相关专业师生、中式面点生产企业技术操作人员和对面点感兴趣的普通读者参考。

本书采用企业层面的典型案例研究，选择具有典型性和代表性的印刷上市公司，重点从经营和财务两个方面进行较深入的分析研究。 本书由7篇各自独立的印刷上市公司经营与财务分析报告组成。七家印刷上市公司分别是：裕同科技、盛通股份、合兴包装、劲嘉股份、鸿博股份、汕头东风以及紫江企业。这些上市公司分别从事出版物印刷、包装装潢印刷和其他印刷业务，在印刷行业中具有代表性和影响力。 本书对上市公司的环境、经营以及财务等方面分析比较系统深入，对于把握印刷领先企业转型发展以及行业发展趋势具有较高的参考价值。本书适合印刷企业中高层管理人员、大专院校师生以及行业研究人员学习参考。

本书主要围绕包装纸盒、纸袋、纸箱和其他纸包装容器（ 如纸杯、纸罐、纸筒等 ） 的分类、原辅材料及性能、结构、加工制造技术及设备、印刷工艺及后处理、质量检测及控制等方面的内容展开论述。

《食品科学概论（第二版）》分23章，概括介绍了食品科学研究领域的相关内容，主要包括食品科学及其发展，食物的品质、化学成分与营养，食品与健康，食品工程原理，食品加工机械与设备，食品工厂设计，粮油食品加工，畜产食品加工，果品蔬菜加工，糖果食品加工，软饮料加工，水产食品加工，果品蔬菜贮藏保鲜，食品微生物与发酵，食品腐败与保藏，食品卫生与安全，食品添加剂，食用菌生产与加工，食品感官评价与伪劣食品鉴别，食品包装，食品科学研究方法，食品加工高新技术，食品标准与法规。《食品科学概论（第二版）》收集了大量资料，内容基本涵盖了食品科学与技术的各个方面。书后附有中华人民共和国食品添加剂使用卫生标准、实验数据统计分析t表、F表、SSR表、γα表，并附有大量的参考文献，以便于读者更为深入地学习和研究。

《雪茄烟烟气成分及其检测技术/烟草系列》编者对外代表性雪茄产品进行了全面的化学成分、烟气成分分析，对雪茄烟化学成分进行系统梳理和特征总结，以期为国产雪茄化学成分研究、中式雪茄风格塑造提供思路和参考。《雪茄烟烟气成分及其检测技术/烟草系列》内容丰富、全面，具有较强的科学性、知识性和实用性，是帮助读者正确理解和掌握雪茄烟气分析技术的科普教材和工具书。

本书是中等职业教育服装类专业“十三五”国家规划数字课程配套教学用书。在第一版的基础上修订而成。本书主要介绍“富怡”V8.0服装设计与放码系统界面以及各种工具的使用方法，并运用设计与放码工具进行服装结构设计。全书共有八个项目，包括服装CAD简介、富怡服装设计与放码系统、基础纸样制作、合体女外套衣身变化纸样设计、领子结构设计、袖子结构设计、富怡CAD工业制版案例精选和全国职业院校技能大赛及历年中职服装组比赛试题。本书以突出对学生基本操作能力、文件编辑能力、软件运用能力、专业应用能力的培养为主线，结合案例由浅到深、由简到繁，图文并茂，既突出了简明易学的优点，又适用于不同层次的学生与企业技术人员的学习和应用。为了更好地帮助学生学习和掌握教材内容，本书配有在线开放课程（MOOC）、Abook及二维码文件，便于教师教学与学生自学。本书是中等职业学校服装类专业教材，也可作为服装行业岗位培训l教材，还可供服装爱好者自学使用。

《壮族传统纺织工艺及其文化研究》以广西壮族传统的纺织工艺为研究对象，对壮族先民使用纺织材料的历史进行了历时性阐述；结合田野调查，对壮族仍在使用的织造工具进行分类并分析技术原理，记录纺织工艺流程；以壮族织锦纹样为例，分析其文化内涵；以及在新形势下，结合自己的观察、思考与工作实践，以博物馆为切入点，对壮族传统纺织工艺的保护进行了探讨。

本书是河南省中等职业教育规划教材之一，是河南省中等职业教育食品加工工艺专业校企合作精品教材。本书的主要内容包括畜禽的屠宰与分割、肉的冷加工、肉制品生产中常用原辅材料的检验技术、腌腊肉制品生产技术、熏烤肉制品生产技术、火腿制品生产技术、灌肠制品生产技术、酱卤肉制品生产技术、干肉制品生产技术等。本书可作为中等职业学校食品类专业及其相关专业教材，也可作为肉制品加工企业生产一线人员的参考用书。