《教育部高等学校轻工与食品学科教学指导委员会推荐教材：植物纤维化学（第4版）》从植物纤维的化学组成、化学结构、聚集态结构、纤维细胞的形态结构到植物纤维的物理机械性能及化学性质，系统地阐述了植物纤维化学的基本概念、基本理论和基本应用。围绕着制浆造纸过程所需的植物纤维原料，详细地介绍了植物纤维的结构、性质及其应用，内容丰富，适用性广。除供轻化工程专业制浆造纸方向作为核心课程的教材外，也可作为林产化工、天然产物、生物资源科学与工程等相关专业的教学参考书，并可供相关行业从事生产、管理、科研开发的工程技术人员参考。

《纺织服装高等教育“十二五”部委级规划教材：品牌服装视觉陈列实训》以服装品牌的陈列设计为核 心，以市场为导向。形成视觉陈列概述、陈列构成、服装陈列布局与动线 设计、卖场陈列氛围营造、橱窗设计、卖场陈列调研、专项陈列这七个任 务单元。本教材每一个任务单元都具有相应的知识点论述，且每一个任务 单元都有相应的项目和项目学时安排、基本程序、项目总结等内容，使学 员在学习中。都能实现一对一的过程指导。 《品牌服装视觉陈列实训》结合大量的案例、时尚图片，内容生动、 形式丰富，使理论对实践更加具有 指导意义，适合职业院校视觉陈列营销专业和方向的学生以及有陈列技巧 、陈列展示 等相关课程的学生；也适合有志于从事卖场陈列等相关行业的人员参考和学习。

可口可乐是怎样调配出来的？烹制肯德基用了哪些香料？怎样对付测谎器？罗尔沙赫测试的墨迹图竟能倾听你的心声？钞票怎样防伪？电锯活人的魔术是怎么回事？沃尔特.迪斯尼真被冷冻起来了吗？摇滚乐唱片还会反向录上一些别的声音？……《可口可乐是怎样调配的：100个鲜为人知的大秘密》作者是美国有名的揭秘大师，在本书中，他以一种追根究底的精神，揭示了平常人在生活中都会遇到的一些谜团的真相。

《普通高等教育“十二五”规划教材：食品生物技术概论》是一本为大学本科生编写的教材，适用于食品类专业公共课。全书共分12章，包括绪论、基因工程及其在食品工业中的应用、发酵工程及其在食品工业中的应用、酶工程及其在食品工业中的应用、细胞工程及其在食品工业中的应用、蛋白质工程及其在食品工业中的应用、食品生物工程下游技术、生物传感器及其在食品工业中的应用、现代生物技术与食品安全检测、生物技术在食品工业废物、废水处理中的应用、生物技术对食品原料生产环境的保护与修复、生物技术存在的问题及展望。书后附有食品生物技术中常用英汉专业词汇和相关网站。全书着重讲述生物技术及食品生物技术的基本理论、基本知识及在食品工业中的应用。本书可作为农林院校、综合大学、师范院校等相关专业本科生的教材及参考书，也可作为食品行业科技人员的参考书。

《高职高专十二五工学结合精品教材·食品类：乳制品加工技术》是结合现代化乳品生产企业岗位的培养要求，强调职业能力和实践能力的培养，突出工学结合的高职教育教学特点，以企业真实岗位和产品为载体，以项目教学进行情景设计，共设计10个项目，每个项目以知识目标和能力目标为导向，进行基本知识、技能和标准等相关内容的阐述，并对项目以技能实训的方式进行实施。以强化学生的操作技能。本教材内容共分1O个项目：认识乳源、原料乳的验收和预处理、液态乳的加工、酸乳的生产、干酪的加工、乳粉的加工、冷饮乳制品的加工、奶油的加工、乳品厂设备的清洗消毒、乳制品安全生产与品质控制。本书既可供高职高专食品类专业师生使用，也可供食品加工企业和行业相关的专业人员参考。

《中等职业教育国家规划教材：服装材料（第3版）》是中等职业教育国家规划教材修订版。主要内容有：纺织物的原料，纺织物的基本组织，纺织物的性能，常用服装面料，常用服装辅料，服装材料的识别，服装的消费、洗涤与保管，服装材料与服装设计、制作等。《中等职业教育国家规划教材：服装材料（第3版）》可作为中等职业学校服装类的专业教材，还可作为服装爱好者和服装面、辅料经营者的参考书。

中国古代服饰文化源远流长，内容宏富，是历代政治、经济、军事、文化诸因素共同影响与融合的产物。《中国古代智道丛书：服饰智道》详细阐述了中国古代的服饰文化，认为古代服饰文化以“礼”为其文化核心，以“用赏性”为其文化心态，集霓裳、锦衣、礼道于一体，反映了人们的身份地位、等级差别、心理习尚和强烈的政治色彩，故各朝代帝后袍饰都用料考究，做工精细，饰物珍稀，威严威仪；文武百官官服亦华贵秉权；唯庶民百姓布衣、黔首。中国服饰文化以美、雅、艺、精、智特色著称于世。而中国古代织造工艺（特别是丝织品和刺绣）技艺精湛，岁月沧桑，时代磨砺，传承不衰。

刘琳琳、马平东编著的《实用凹印工艺与操作》内容介绍：全书以凹版印刷生产工艺流程为线索，突出实用特色，涉及图文制作、滚筒加工和保养，油墨、纸张等印刷材料的选择和使用，凹印设备的原理介绍和使用操作，凹版印后加工工艺，常见印刷故障排除及套印、色差、粘连、残留溶剂等塑料凹版印刷问题分析。本书可以作为企业从业人员技术培训教材，也可以作为一线操作人员参考指导。

《普通高等教育“十二五”规划教材·粮油类专业系列教材：粮油储藏技术（套装上下册）》符合教育部高职高专职业教育改革的指导思想，是基于“工作过程导向”的创新体系的教材。主要内容有：粮油仓储企业认知、粮油入库前的准备、粮油质量与数量验收、粮油入库堆装及建立账卡、粮情检查以及粮情处理技术（含：储粮通风技术、储粮发热霉变防治技术、储粮有害生物防治技术、食用油脂储藏技术、气调储粮技术、储粮干燥技术）。《普通高等教育“十二五”规划教材·粮油类专业系列教材：粮油储藏技术（套装上下册）》构建了粮油储藏技术的实践应用体系，强调专业理论为实践服务；注意吸收近几年新的国家标准和新的储粮技术，使读者紧跟专业发展的步伐。《普通高等教育“十二五”规划教材·粮油类专业系列教材：粮油储藏技术（套装上下册）》既可以作为粮食类职业院校粮油储藏技术的专业教材，也可以作为粮食行业职工的培训教材或自学参考用书。

本书以家具构成的设计方法、创意表现为编写核心，包括：概论、家具的发展历程、家具构成设计要素、家具结构设计、家具构成形式设计、家具构成设计程序。书中选编了当代国内外极具创意的设计作品和高校艺术设计专业学生的家具设计作业，具有直观性，凸显了现代家具设计教学的专业特色。全书内容新颖，理论联系实际，文字通俗易懂，图文并茂。本书适合作为各类大专院校家具设计、室内设计、环境艺术设计等相关专业的基础教材，也适合家具设计师及艺术设计爱好者自学使用。