《中国功能食品原料基本成分数据表》是首部针对功能食品成分数据分析的图书。首次汇集营养和功能性食物资源，涵盖了近年科技部支持下完成的植物功能成分研究的分析总结。本书中所涉及的保健功能成分和新资源食品的数据，填补了国内保健食品常见功能因子成分分析和常用植物资源数据分析的空白。全书包括九大部分：既是食品又是药品的物品成分表，可用于保健食品的物品成分表，新资源食品成分表，菌藻类食物成分表，常见花和花粉类原料成分表，果实和种子类成分表，根茎叶菜类原料成分表，畜禽滋补类成分表，水产、爬行、分泌类成分表。是一本科学、权威的工具书和大众指导书。

《食品工程的创新：新技术与新产品》第一部分将对食品工业中新技术进行描述。考虑热处理在食品工业中的重要性，所以我们很自然地将食品保藏中的非热处理作为《食品工程的创新：新技术与新产品》的起始章节。因此，第一章对高压处理、脉冲电场和超声波的理论、潜在应用和面临的挑战进行了讨论。第二章着重对食品工业增长最快的焙烤产品新技术方面进行论述，在这些产品中低温技术作为一种满足消费者方便、卫生和质量需求的手段已被广泛研究。第三章论述了天然风味物质生物萃取技术和用来区分天然与合成产品的分析工具。第四章论述了涵盖食品工业中生物技术的进一步应用，重点介绍了固态发酵技术，这是一个高效利用工农业固体废物和增加其附加值的良好选择。第五章提出了高效利用液体残留物和加工过程蒸汽的方法，为三个膜单元操作（渗透蒸发、纳滤、电渗析）提供了基本原则和潜在应用，以用于回收、浓缩、纯化含有生物活性的化合物。第二部分讨论了新材料、新产品及添加剂，这部分起始于第十七章。通过深度分析发现，对于包装材料，可生物降解包装膜可以作为石化聚合物的替代品。第十八章通过对一个农业合作企业生产山羊乳粉的研究阐述了建立一个新产品生产线的复杂过程。为了回应消费者对健康食品的需求，功能性食品已成功进入市场，而且这个领域的研究非常活跃。《食品工程的创新：新技术与新产品》用了三章对这个话题进行论述。

刘洋编著的《管家服务师（初级）》内容包括管家服务师的职业道德和家庭礼仪、清洁、熨烫、家庭安 防知 识、家庭急救知识、家常菜的制作等。本书的编写是 为了适应整个社会对于高素质家政服务员的要求，致力于培养优秀的管家服务 师，为管家培训提供标准 和建立行业准则。《管家服务师（初级）》适合管家培训机构用作教材，亦可作为致力于管家服务 事业的人员参考阅读。

《21世纪纺织品新进展丛书：功能纺织品开发与应用》系统介绍了纺织品功能化的思路、途径和方法，从纺织品服用功能、卫生保健医疗功能、附加功能、生态功能、产业用特殊功能开发结合典型产品进行了阐述，对功能纺织品前处理、印染后整理以及产品性能检测评价进行了讨论，并对功能性纺织品的未来发展进行了展望。《21世纪纺织品新进展丛书：功能纺织品开发与应用》注重理论与应用的联系，反映了纺织品的新发展和新成就，对贯彻落实《纺织工业“十二五”科技进步纲要》有助益。《21世纪纺织品新进展丛书：功能纺织品开发与应用》适合纺织部门领导、科研人员、工程技术人员阅读；可作为高等院校专业教材或参考书，也可以供关心纺织行业发展的有关领导、企业家和社会人士参阅。

《美术与设计类专业理论及实践教学系列教材：中国服装史》共分9章，以中国历史发展序列为主线，介绍了先秦、秦汉、魏晋南北朝、隋唐、宋元明清、民国与新中国成立后的服饰。服饰不仅是实用艺术，也是大众文化，故每一章除了探讨主要服饰特点（包括造型款式、服色演变、冠巾发式、鞋履配饰等），更从大的社会文化背景、意识形态等方面予以挖掘，将其融于整个社会发展之中来研究。《美术与设计类专业理论及实践教学系列教材：中国服装史》对中国历代服饰文化进行了系统综合介绍，语言简明扼要，突出重点，脉络清晰，图文并茂，既可作为服装设计与工程专业院校教材，也是服装爱好者的良好读物。

《纺织服装高等教育“十二五”部委级规划教材·高职高专服装专业项目化系列教材：女上装结构设计与工艺》以女上装制版工作流程为主线，对女上装生产常见的典型款式作系统的结构分解和工艺示范，着重表述女上装结构设计原理和方法、缝制工艺流程和技巧，以及结构设计与缝制工艺的关联性，为读者全面了解服装制版工作流程、掌握女上装制版职业能力奠定良好的基础。《纺织服装高等教育“十二五”部委级规划教材·高职高专服装专业项目化系列教材：女上装结构设计与工艺》项目内容新颖，对于当前女上装结构设计和工艺技术水平具有很强的代表性，每个项目的工作任务从结构设计到成衣缝制工艺过程完整、步骤规范，具有很强的可操作性，尤其适合作为高职高专类服装结构设计与工艺教材，也适用于广大女装企业技术人员作参考。

服装立体裁剪是服装设计专业及相关方向的一门核心专业课程，它是技术能力与艺术修养的综合体。随着我国服装业的进一步发展，服装个性化趋势，立体裁剪在现代服装中的运用越来越广泛，甚至成为服装品牌核心竞争力之一。《纺织服装高等教育“十二五”部委级规划教材：服装立体裁剪基础》根据作者的教学讲义编撰而成，该讲义已在近几年的本科立体裁剪教学中使用并取得了非常好的教学效果。《纺织服装高等教育“十二五”部委级规划教材：服装立体裁剪基础》从局部到整体，从基础到提高，通过选择有代表性的款式讲述立体裁剪的技术要领，并对立体裁剪的重点部分进行了阐述，强调技术的规范性和可操作性，同时通过运用拓展和作品赏析环节提供了大量的学生课堂实践练习作品和具有典型性的成衣设计作品，为启发和提升学生的设计思维以及课后的拓展学习提供了可借鉴的范例，有利于学生将立体裁剪跟设计结合起来，使立体裁剪不再是单纯的技法学习，而是成为实现和提升设计的有效手段。《纺织服装高等教育“十二五”部委级规划教材：服装立体裁剪基础》不仅适用于服装设计专业及相关方向的硕士、本科、大专教学，同时也是广大服装爱好者自学服装立体裁剪的一本内容详实图片清晰信息量大的参考教程。

《成衣万能制板实用技艺》以现代实用服饰技艺为主，采用图解分析的表现手法，通俗地讲述了服装设计、基型制板、裁剪技艺、图示缝纫、整形与补正技艺、成衣规格系列设计、工时定额测定、服装质量QC、QA跟单等内容。

《鞋底设计》的内容包括组装鞋底和成型鞋底两大部分，共计八章三十五节，对鞋底的内外部件进行了系统的分析和讲解，深入浅出．图文并茂，不仅有原理、有方法，还有生产案例，不仅适合高等院校选做教材，而且也适合企业广大技术人员的阅读。其中鞋跟设计和成型底的2D工程图设计，还为今后的电脑设计打下了基础。书中的一些生产案例，是作为阅读材料而安排的，是学以致用的延伸。在重点章节的后面还安排了综合实训，可以在集中实践周内进行。

《服装养护技术》凝集了长期积累的服装养护技术，归纳和总结了国内外的服装养护洗涤管理科学与技术，博采众长，集思广益，采用科学的体系结构，从理论到实践对服装养护理论和技术进行了系统阐述。本书内容丰富、图文并茂、重点突出，注重系统性、科学性，既重视对学生服装养护理论的传授，又注重对学生服装养护技术的培养提高。本书既可作为普通高等服装院校的专业教材，也可作为高等服装职业技术院校的教材，同时可供广大服装消费者做为服装养护时的必备参考。