柔性版印刷是包装常用的一种凸版印刷方式。随着人们环保意识的增强，被誉为“绿色印刷”的柔性版印刷所占的比例不断上升，已逐渐成为广为采用的印刷方式之一，成为了一种发展最快、最有前途的印刷方式。在我国，柔性版印刷方式已被越来越多的包装印刷业内人士所接受。国内厂家纷纷推出适合包装印刷需要的各种不同档次、不同规格的柔性版式印刷机，与之相配套的印刷设备和材料也将如雨后春笋般出现，为柔性版印刷在国内的壮大奠定坚实的基础。柔性版印刷在我国包装印刷领域的发展前景非常广阔。

《食品微生物检测技术/高职高专食品类专业系列规划教材》主要介绍了食品微生物基础、光学显微镜使用技术、培养基配制技术、消毒与灭菌技术、微生物的分离、纯化与保藏技术、食品微生物检测技术等主要内容。本书对食品微生物检测技术的基本知识作了比较系统而详细的阐述，并以项目实施为载体加强了实践动手能力的强化培训。在编写过程中，本书广泛采纳了国内高职高专院校食品专业同行的大量建议，紧密结合了当前高职高专院校教育教学改革和企业生产的实际需要。《食品微生物检测技术/高职高专食品类专业系列规划教材》可作为高职高专食品、生物技术等专业基础课教材，也可作为生物技术、食品酿造等相关专业微生物知识的选修课教材，还可作为食品微生物相关生产者和科研工作者的参考资料和食品微生物检测技术的科普读物。

《家用纺织材料/纺织服装高等教育“十二五”部委级规划教材》基于家纺设计师工作岗位的典型工作任务、职业核心能力以及可持续发展能力等方面进行策划和编写。设置基础知识认知、岗位知识及其运用两个单元和六个学习情境。学习情境包括：家用天然纤维的认识与应用、家用化学纤维的认识与应用、家用纺织纤维及纱线的性能指标与应用、常见家纺面料性能指标及其选择、家纺辅料性能要求及其选择以及家纺产品检验，每个情境以若干个项目任务展开论述，既符合当今高职教育教学改革需要，又与家纺企业设计师等技术人员的岗位工作任务相吻合。相对于以往常规的同类教材在内容、结构、形式等方面均进行了新的尝试和创新。《家用纺织材料/纺织服装高等教育“十二五”部委级规划教材》既可作为高校家纺设计、家纺工艺以及相关专业教学用书，也可作为家纺企业印花设计、提花设计、款式设计、工艺设计、绣花设计以及其他岗位如生产管理、销售人员、督导等岗位技术人员的技术读本。

根据我国《食品安全国家标准食品添加剂使用标准》（GB 2760—20l1）、《食品安全国家标准食品营养强化剂使用标准》（GB14880—2012）及卫生部发布的食品添加剂增补公告（截至2012年6月30日），《食品添加剂（普通高等教育食品科学与工程类十二五规划教材）》简述了我国食品添加剂的定义、分类、安全性评价及最新法律、法规知识；全面系统地介绍了主要食品添加剂的理化性质、作用机理，重点阐述了食品添加剂使用方法及其注意事项，在食品加工过程中应用技术与发展趋势；根据FAO／WHO联合食品添加剂专家委员会（JECFA）的技术报告（截至2011年第966卷）及国内外最新发表的文献资料，扼要介绍了食品添加剂的安全性，并通过案例分析对食品添加剂的安全使用、非食用物质添加与滥用食品添加剂的危害性及其造成的食品安全隐患进行了阐释。本书可作为食品科学与工程类相关专业的教学用书与食品技术及管理人员的参考用书。

段言等编著的《家用热水器读本》共分4章，详细介绍电热水器、燃气热水器、太阳能热水器、空气能热水器的工作原理、主要组成部件、安装、使用和保养及常见故障维修。《家用热水器读本》既可作为专业维修人员实际工作的参考书，也可作为业余爱好者和家庭的自学读物。

《服装结构、制版与缝制·基础分册/中等职业学校服装设计与工艺专业规划教材》分为7个项目，共19个任务，主要内容包括：认识服装的历史和今天，认识成衣产业，学习人体知识与人体观察，量体裁衣（开始简易式量身），认识制图和制版工具，认识裁缝工具，认识整烫工具，看懂制图，规范化的纸样制作，如何裁剪第一块面料，不一样的衣物不一样的熨烫，做好手工前的准备，练习简单手缝针法，学习机缝基础，新手如何练习车缝，练习平缝机基本缝法，进阶机缝，让衣服闭合，黏衬使衣服更挺括。《服装结构、制版与缝制·基础分册/中等职业学校服装设计与工艺专业规划教材》可作为中等职业学校服装设计与工艺专业的教材，也可供从事服装设计与工艺的技术人员参考。

金英爱、阎秀杰、曲微微、高树立编著的《非常经纬（织物设计工作室教学实录）》内容上，主要呈现织物设计教学改革中全新的创新课程的介绍，以及相关的教学模式与课程成果。能够呈现织物设计教学模式、教学内容、教学方式、教学手段的创新，明确表述织物设计专业方向的教学目标，通过论文论述教学改革和设计的新构想、通过教学实践过程和产学研合作成果展示教学过程的启发性、创新性和实践成果。既有较高的教学改革参考价值，又有较大的推广空间，符合教育科学自身发展的需要。

本书是纺织设备、工艺与电气控制有机结合的机电一体化教材。本书以目前纺织企业主要设备的实际电气控制为载体，先介绍传统的低压电气控制，然后学习较先进的可编程序控制器、变频器和触摸屏，最后根据实际的纺织设备介绍其控制过程。全书共分为六章，主要内容有：常用低压电器及控制线路、纺织设备低压电气控制、S7？200系列可编程序控制器、变频器的应用、触摸屏的应用、纺织设备电气综合控制。本书可作为高等院校纺织工程专业本科教材，也可作为纺织高职高专、技师学院等纺织机电类专业教材，同时适用于纺织企业的电气控制工程技术人员培训。

《中华民族服饰结构图考（汉族编）》以标本和文献相结合且重标本的研究方法，以清末民初汉族典型服饰为研究对象，以北京服装学院民族服饰博物馆经典汉族服饰藏品和私人收藏为考察线索，通过对30多件清末民初实物标本进行深入、科学、系统地数据采集及其结构图测绘和一定量的复原工作，完整、客观、详细地记录了相关服饰结构的数据信息和形制面貌，基本形成了清末民初汉族古典华服结构图谱，在文献上具有“中国汉族古典华服结构图谱系”的记录、传承、利用和研究价值。《中华民族服饰结构图考（汉族编）》通过对清朝之前主流服饰结构的考证，以及对清末民初古典华服标本结构的数据信息和形制面貌的综合分析，发现它们之间保存着远古以来的一以贯之的信息（像汉字的发展历程），这也从先秦两汉、宋元明清的文献和考古报告进行回推，溯源分析得到证实。比较少数民族服饰结构形制特征，探寻和阐释中华一统服饰文脉传承性、稳定性、归属性的“汉字效应”的合理内核，进而提出从“布幅决定结构”这种“节俭”的普世价值，到“敬畏物质”的道儒体验，再到“天人合一”的“丝绸文明”，无一不是通过十字型平面结构的共同基因承载着这个中华服饰文化研究“格物致知”的命题。

本书是农业专家大讲堂系列图书中的一本。本书简单介绍了米制品加工基础知识和基本原理，从产品特点、配方、生产工艺和质量要求几个方面系统地介绍了一些工艺简单和市场前景好的米制品的加工技术。本书重科技知识，针对性、实用性和可操作性较强，对广大农民群众来说通俗易懂，易于掌握相关技术。