我国政府明确提出必须把发展经济的着力点放在实体经济上，增强金融服务实体经济能力，本书以此为背景，以陶瓷产业为视角，重点研究金融支持陶瓷产业发展问题。本书紧密结合我国近年来产业结构升级与金融改革的大背景，以陶瓷产业为研究视角，力图从理论的高度进一步探讨陶瓷产业与金融的相互关系、现实障碍，并充分考虑到陶瓷产业发展的特殊性，对景德镇陶瓷产业发展过程中的融资问题进行了深入的剖析。通过本书的研究，不仅可以为我国产业金融、尤其是陶瓷产业金融的发展提供理论佐证，同时有利于对解决陶瓷产业的融资难题提供实践参考。第一章主要介绍陶瓷产业及其属性，并探讨陶瓷产业发展历程和制约因素；第二章从发展的内涵、特征、基本要求和路径等方面对产业高质量发展进行理论研究；第三章从系统视角对产业高质量发展系统进行解构，并分析产业高质量发展系统的演进机制和保障机制；第四章探讨金融支持产业高质量发展的理论基础；第五章基于系统结构分析金融支持陶瓷产业高质量发展的机理；第六章对金融支持陶瓷产业高质量发展的现状进行分析，并评价金融支持对陶瓷企业经营效率的影响；第七章总结金融支持陶瓷产业高质量发展的国内外实践经验；第八章以江西景德镇为例，探讨景德镇涛次产业高质量发展的路径；第九章对金融支持江西景德镇陶瓷产业高质量发展的现状进行分析，评价金融支持陶瓷产业高质量发展的有效性，并明确面临的主要问题；第十章从宏观、中观和微观层面提出金融支持景德镇陶瓷产业高质量发展的政策建议。

该书内容以细支卷烟的主要物理指标、烟气指标及其加工过程因素为考察对象，系统研究了细支卷烟支重、吸阻、硬度等波动较大的共性问题，从工艺的角度提升细支卷烟质量的稳定性，确定了烟丝形态、烟丝物理特性与卷制过程参数的测定指标、调节参量和控制手段，构建了细支卷烟质量稳定性控制的“测”“调”“控”技术，并分析了细支卷烟各项质量指标的稳定性可控范围。 本书可供烟草企业从事生产、工艺、设备、配方、原料、产品、化学、检测分析及相关技术人员、以及研究院所参考。

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《印刷数字化智能化技术研究与应用探索》内容涵盖从行业宏观规划到中观体系，再到微观工艺技术环节，从印刷行业政策到数字化智能化体系，再到关键技术和应用探索。《印刷数字化智能化技术研究与应用探索》对印刷行业转型升级具有较强的指导意义，可以为印刷包装行业工程技术人员和管理人员提供技术和方法指导，并作为行业的参考用书使用，也可以作为印刷包装智能制造专业的大学生和研究生的参考书目。

如何柔性适应市场需求，以应对快速变化的印刷产业等。在当今人才及资源有限的经济背景下，利用现代科学的原理、模型和方法，对人才、资源进行统筹安排，为决策者提供有依据的方案，实现非常有效的管理显得尤为重要。印刷管理运筹学架构于运筹学原理的基础之上，旨在推介运筹学的理论方法，针对现实的印刷管理系统，对实际问题进行量化分析，并以量化数据为支撑，求得印刷管理系统运行的优化方案，辅助决策者做出科学的决策。因为是首次明晰地将运筹学理论应用到印刷管理的情境之中，所以《印刷管理运筹学》尽量避免较深的数学论证，着重讨论基本概念、方法，及其在印刷管理中的应用案例。主要以线性规划、整数规划、运输问题、动态规划、网络计划技术，存储论等理论，针对所考察的实际印刷管理问题，建立数学模型，求得好的解决方案为介绍内容。书中例题亦尽可能与印刷行业实际背景相关联，每章配有案例分析，可供学习者课堂讨论或阅读后理解。

本书详细介绍了纺黏、熔喷及纺黏和熔喷复合技术和装备、工艺过程、主要机械装置及工作原理，包括原料输送、螺杆熔融、熔体过滤、熔体计量、纺丝、牵伸、铺网、热轧、卷绕；重点介绍了纺黏与熔喷复合（SMS）工艺技术、熔喷与其他技术组合及其相关理论；最后对纺黏法和熔喷法非织造布生产线的运行调试、喷丝板清洗技术进行介绍。本书可作为机械工程、纺织工程专业研究生、高年级本科生教材，也可供非织造企业及其他企业从事设计研究、产品开发的工程技术人员等参考。

本书是北京市疾病预防控制系统在开展食品安全风险监测工作的过程中，结合国内外开展食品风险监测所采用的有关法规、规定和要求，对在数十年间采用的食品安全风险理化检验部分方法、规定等的集成。主要介绍了国内外食品安全风险监测法规、监测技术等的现状、发展趋势和不同监测项目、不同监测样品的采样、制样、检测、质量控制以及数据上报、隐患报告等具体个案的规定、要求和方法。可以对未来的监测工作起到启示、借鉴的作用。本书可供从事食品安全风险及污染物监测的相关技术人员使用，同时可供高等院校食品、检验、农业等专业的师生参考。

本书详细阐述了黄酒酿造生产的原材料、微生物、酿造工艺、产品质量和生产管理等相关知识，以黄酒酿造原理、酿造工艺和管理方法为基础，突出黄酒生产技术，重点讲解黄酒生产管理。共包括八章：概述，黄酒酿造的原辅料及其前处理，酿造微生物与发酵剂，黄酒发酵剂的制备（制曲），黄酒的发酵及管理，酒糟的处理，黄酒的包装和贮存，经典黄酒生产工艺。本书所涉及生产技术有详细的参数列表和工艺流程图，可供黄酒生产企业技术人员和相关院校师生阅读、参考，以指导实际生产操作。

本书在简要介绍了各类畜禽产品基本知识的基础上，重点介绍了肠类制品、火腿制品、腌腊制品、酱卤制品、熏烧烤制品、干制品、油炸制品、罐藏制品和其他制品的加工工艺。本书力求以清晰的条理、通俗的语言来叙述畜禽产品加工的生产技术，做到重点突出，同时注重加工技术的先进性、实用性和可操作性，期望对提高科技人员的水平、进一步发展我国畜禽产品加工事业起到有益的作用。本书适于从事肉制品加工企业的专业技术人员和管理人员、肉制品加工作坊及餐饮企业的从业人员使用，也适用于广大城乡家庭使用，同时也可供相关院校食品专业的师生阅读参考。

本书以理论和实践相结合为原则，在概述农业绿色发展理念、模式、任务的基础上，系统阐述了绿色优质农产品生产原则与关键技术，包括食物链原则与应用、作物间套作共生原则与应用、作物与微生物共生系统及应用、稻-渔共生系统、种养结合模式。本书还突出实践经验，以与人民群众生活息息相关的稻米、茶叶、蔬菜、果品为例，介绍了当前全国各地的优秀案例，通俗易懂、深入浅出、可操作性强，适合广大农业工作者和生产者阅读，也非常适合家庭农场和规模化基地的从业者使用。