轻工业、手工业
-
基于食品消费调查的食品加工信息收集指南联合国粮食及农业组织 编，董程 译《基于食品消费调查的食品加工信息收集指南》将帮助读者确定相关信息，以便根据食品加工类型和程度进行分类和数据分析。《基于食品消费调查的食品加工信息收集指南》将有助于通过食品消费调查收集更加准确、标准和相关的食品加工信息。获得更多和更好的食品加工信息，将有助于制定更有效的政策来促进健康饮食。 -
白酒品评与勾调赵金松 著《白酒品评与勾调》内容主要包括白酒的感官品评科学、白酒品评学、白酒品评的组织、品评的方法与技巧、白酒的勾兑、白酒的调味和酒体设计的创新，在总结前人白酒勾兑技术的基础上，介绍了近年来生产实践成就，突出应用性和针对性，力求实现科学性、通俗性和实用性的同统一。 -
服装人才的培养王秀芝 著《服装人才的培养》从工程认证背景下国内外工程教育改革出发，讲述国内外工程认证标准及“以学生为中心”“以产出为导向”“持续改进”的三大核心理念，分析国内外工程教育改革研究现状，结合目前工科专业人才培养现状与问题，以服装设计与工程专业为例，研究构建工程认证背景下服装专业创新人才培养体系，并对课程改革、实践教学改革进行了探讨，注重提升学生专业理论与工程技术能力，树立综合化工程教育理念，推进学科交叉培养，优化人才培养全过程、各环节，是对“学生中心、成果导向、持续改进”国际工程教育专业认证理念的深化落实。 -
明代印刷设计史安宝江 著《明代印刷设计史》从设计角度考察和论述了明代印刷的发展。全书分为六章，主要介绍了研究的思路和方法，构成明代印刷主体的书籍印刷的设计状况，雕版印刷、活字印刷、套色印刷等印刷技术的特点、应用和发展，以及采用不同印刷术的印刷品的特征；分析了印刷技术对书籍设计、印刷设计的影响以及书籍设计与图书商业的关系等。《明代印刷设计史》力图通过对明代印刷多方位的分析，揭示明代印刷设计艺术的特征、发展史及价值，给现代印刷设计以启示。《明代印刷设计史》附录介绍了传统雕版印刷技术与相关概念，利于读者对《明代印刷设计史》内容有更深刻的理解。《明代印刷设计史》可供印刷设计艺术、印刷史等领域的科研工作者和高校师生参考使用。 -
印刷史研究论文选编刘铮峰，肖志鹏 编《印刷史研究论文选编（2）/中国印刷史丛书》是北京印刷学院印刷与包装工程学院有关印刷史研究的论文选编，是《印刷史研究论文选编》的第二辑。对北京印刷学院印刷与包装工程学院有关印刷史研究成果进行阶段性总结，用于教学、成果推广和学术交流等方面。 -
纺织产品生态安全性能检测田文，顾晓华 编《纺织产品生态安全性能检测/纺织检测知识丛书》从纺织产品生态安全性能的相关法规和标准入手，介绍了国内外法律法规的新进展和要求，列举了纺织产品生态安全性能的各项检测项目，以及所对应的国内外现行检测标准，详细叙述了各有害物质管控的缘由、对应的检测技术与新技术的发展，相关检测标准的测试原理、方法步骤、仪器条件以及检测过程中的技术细节、经验和存在问题等，使读者对纺织产品生态安全性能的相关标准和检测技术有全面细致的了解。希望《纺织产品生态安全性能检测/纺织检测知识丛书》能成为广大从事纺织产品检测的技术人品的一本实用工具书。 -
中国传统纹样与现代纺织品设计融合研究李娜，刘宝 著纹样作为中国传统文化的重要组成部分，贯穿于人们生活的始终，中国传统纹样在现代纺织品设计中的应用更是能够体现出独特的艺术审美观。对此，《中国传统纹样与现代纺织品设计融合研究》主要对中国传统纹样与现代纺织品设计的融合进行研究，从现代纺织品设计的图案概念与发展入手，分析中国纺织品图案的范畴与分类，在此基础上，研究现代纺织设计中的中国传统纹样，包括几何纹样、动物纹样、花卉纹样、人物纹样等；纹样的构成及构成法则；现代纺织品设计图案的造型方法及表现技法；现代纺织品设计的色彩配置；现代纺织品中传统纹样图案的应用实例等内容。《中国传统纹样与现代纺织品设计融合研究》可供相关专业教师和学生阅读，也可供对纺织品设计感兴趣的相关人员参考阅读。 -
运动装应用设计易城 著《运动装应用设计》为“十三五”普通高等教育本科部委规划教材。 《运动装应用设计》以调查和研究运动装的基本分类与发展、运动装的设计要素、运动装的新材料和新技术为出发点，注重款式设计，从功能性及运动生理角度对板型设计原理进行探求。在运动装设计中以满足参与运动的终用户需求为设计的根本指导思想，通过对运动装产品的整个商业模式的探究、运动装全盘货品开发案例的分析，在实例分析中将运动装的整个商业设计流程进行解读，使读者能从中了解运动装设计的商业模式，并能快速了解运动装的市场需求。 本书既可作为高等院校服装专业教材，也可作为行业从业人员学习和参考用书。 -
服装缝制工艺吴洪庆，林少品 编《服装缝制工艺/纺织服装“十三五”部委级规划教材》内容的选定及编写基于编者团队根据大量的实践积累和多年的教学经验，兼顾授课对象的学习需求特点。《服装缝制工艺/纺织服装“十三五”部委级规划教材》采用了项目模块内容的编写形式以及大量实例图片与文字说明相结合的呈现方式，分基础模块、部件模块和成衣模块三部分，系统介绍了基础内容、服装部件和成衣制作流程。《服装缝制工艺/纺织服装“十三五”部委级规划教材》内容丰富、重点突出，让学习者直观易懂，同时又注重系统性和科学性，重视学生实际能力的培养。《服装缝制工艺/纺织服装“十三五”部委级规划教材》内容相互独立又相互衔接。成衣模块“工艺单”的列入，使学生早接触服装生产中这一重要技术文件，为毕业顶岗工作做好准备；成衣“评分表”能使学生在完成一件作品时，规范地检查质量，发现问题并改进不足；“任务拓展”和“知识链接”能够使学生在学习基本款的基础上根据学生能力分层学习及拓展知识面，力求起到以教材内容为掌握主题进而触类旁通的教学效果。 -
皮革艺术设计与制作王淼 等 著《皮革艺术设计与制作（中国轻工业“十三五”规划立项教材）》分为三部分。一是对皮革艺术相关知识的介绍，二是相关皮革艺术的制作工艺的讲解和介绍，三是通过案例，引导学生做一些设计与实际训练。 本教材的设定主要针对相关于箱包专业、鞋品专业、配饰专业的教学特点，对皮革艺术的基本工艺知识做了归纳与总结，同时又对皮革材料进行多思维、多领域、多视角的皮艺探索，从不同的皮革艺术表现形式入手，对完整设计制作步骤进行了详尽解读并完整展现。
