轻工业、手工业
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可持续食品体系的自愿性标准联合国粮食及农业组织 编，王永春 等 译《可持续食品体系的自愿性标准：机遇与挑战》是FAO/UNEP可持续食品体系项目研讨会的论文集。研讨会致力于回答5个关键问题，这些问题将促进对自愿性可持续标准的理解与完善：（1）如何让自愿性可持续标准为农民和小生产者服务；（2）如何利用VSS提高绿色贸易机会，尤其是在目前尚未应用VSS的农业食品领域；（3）如何使其服务于全球消费者；（4）如何使其服务于私人部门；（5）公共部门的作用。 -
衬衫设计制板工艺习题集高松 编《衬衫设计制板工艺（第二版）习题集/服装类专业课程改革成果教材配套教学用书》是中等职业教育服装类专业课程改革成果教材《衬衫设计·制板·工艺》（第二版）的配套习题集。《衬衫设计制板工艺（第二版）习题集/服装类专业课程改革成果教材配套教学用书》以主教材的编目为序，分为五大项目，包括：连衣裙的设计、制板、工艺，经典女衬衫的设计、制板、工艺，时尚女衬衫的设计、制板、工艺，男衬衫的设计、制板、工艺，旗袍的设计、制板、工艺。每个项目包含设计、制板、工艺三个任务，任务中是针对性的练习题，此外还有三套综合卷及参考答案，方便学生在完成任务学习后巩固所学知识、检查掌握情况、拓展专业视野。《衬衫设计制板工艺（第二版）习题集/服装类专业课程改革成果教材配套教学用书》以基础题型为主，辅以适当的综合练习题，题型丰富，习题数量和难度适中，是贴近对口升高职考试的强化性练习题，适合服装制作与生产管理等专业使用，以及服装爱好者自测自评。 -
欢聚唐泓，余敏 绘中国美术学院出版社旗下品牌，WOW设计欢聚生活包装纸系列。唐泓、余敏联合绘制，《欢聚/WOW设计生活包装纸书系列》采用高品质进口环保、柔韧性强纸张，可供包装礼物、手工折纸剪纸、入画框、装点餐桌瓶罐等。 -
笑傲白酒江湖之宝典李红 著著者根据多年在酒类研究，酒类感官品评与消费者科学方面的科研成果及在酒类品评技能培训教学方面的经验，形成了一套国内独特酒类培训教学体系，即一体系三技术，一体系指白酒的天龙八部知识体系，三技术指“六脉神鉴”品酒技术，六四五法白酒轻松勾调技术及六道轮回鉴真伪的名优白酒真假鉴定技术，另外还总结出了美食美酒搭配的美美与共之食全酒美十原则，最后探讨了白酒鸡尾酒的制作。 -
画出20世纪服装风格赵丽妍 著《画出20世纪服装风格（双语版）》为“十三五”普通高等教育本科部委级规划教材。 《画出20世纪服装风格（双语版）》以时装画形式表现20世纪的服装风格， 作者在服装风格的脉络下，对手绘的具有代表性的服装图片进行分解介绍，从基础人体到上色的过程一步步进行解说；同时会在每张完成图稿后面写个小贴士，写出作者在画这幅时装画时用到的一些特殊手法。在教材中还适当增加速写的比重，锻炼学生在极短的时间内快速塑造人体动势和服装款式的能力。本书的另一个特色是学生通过本教材可以掌握服装专业的基本概念，对当今的国际时尚有比较直观的了解，引导学生结合国际流行元素完成作业，并能实现与后续课程完美衔接，具备一定的特色。 -
国饼经典中华文化促进会糕饼文化委员会 著经对全国糕饼行业的深入走访调研，中华文化促进会糕饼文化委员会、中国食品报社糕饼研究院共同编辑出版《国饼经典》，推介代表中华糕饼文化传承与技艺特色的各地方糕饼产品，这里面既介绍传统老字号的糕点，也有新兴企业的创新品种；既介绍企业文化，同时也介绍糕饼制作原料、工艺和流程。本书旨在弘扬中华糕饼文化，建立糕饼行业的文化自信。 -
鞋类效果图技法姚云鹤 著《鞋类效果图技法（中国轻工业“十三五”规划教材）》分为七章，分别从脚型规律及鞋楦、鞋的基础知识及其要点；鞋类效果图表现的基本要求；不同种类、款式鞋类的设计要点、效果图绘制要求；鞋类效果图的素描表现技法；鞋类效果图的色彩表现技法；鞋类效果图的计算机表现技法；鞋类效果图的综合表现技法等几个方面进行编写。 -
互联网背景下中国殡葬业发展机理及影响因素研究张丽丽 著本书从殡葬改革背景的严肃现实出发，研究目前经济社会背景下推行的殡葬改革，对殡葬业性质初步进行了界定，并对“互联网+殡葬服务”的行业内涵进行了分析研究。分析了殡葬业的结构状况以及面临的困境；殡葬业禀赋情况、影响因素以及内在需求；当前互联网时代殡葬业发展与经济发展的关系，以及殡葬业发展的具体影响因素。通过关注近期各种互联网技术的发展以及殡葬行业的发展，对“互联网+殡葬服务”系统进行构建，分析互联网时代各种信息技术对于传统殡葬改革可能带来的影响进行了展望。 本书适用于殡葬业从业人员、对殡葬业从事研究的研究人员，以及期望对殡葬业进行了解的社会人士等。 -
汾酒生产365问任玉杰 著《汾酒生产365问》以问答的形式编著，整理出了了365个山西汾酒生产操作技艺及理论知识点，以供员工学习培训和白酒爱好者收藏。 -
习茶与悟道赵国栋 著本书主要分为两个部分： 第一部分：理论编。作者讲述了自己与茶结缘的起由；讲述如何不沉迷于茶；并详细的探讨了该如何研究茶，在研究方法、研究模式、研究原则与立场等问题上给出了自己独到的见解；讲述了作者眼中的茶文化及其意义与启示；分析了现代茶消费的现状；最后讲述了如何通过茶以“修身”“修心”。 第二部分：文献编。在这一部分，作者书写了古籍中的茶文化，分析了“金代茶政”“元朝茶形”“明朝市井茶”，分析了《儒林外史》《官场现形记》中的茶文化元素，并且还探讨了雷峰塔和趵突泉与茶文化的联系。融合了政治、经济、文化、民俗等多角度对古代茶文化做了析论，资料详实，分析独到，饶有趣味。
