茶叶是我国重要的传统优势和特色经济作物。湖南作为我国茶叶主产省之一，特色鲜明，优势突出，茶类齐全，品种多样，形成了以绿茶、黑茶为主，红茶、黄茶、白茶等多茶类协调发展的良好格局。《湖南茶叶加工》依据湖南茶产业特点，分别介绍了茶叶分类、鲜叶、绿茶加工、红茶加工、黑茶加工、黄茶加工、白茶加工、茉莉花茶加工、茶叶加工机械及设备、茶叶加工厂建设及茶叶加工良好操作规范等内容，是一部内容较丰富及实用性较强的著作。《湖南茶叶加工》可供从事茶叶加工的茶叶技术人员、茶农、大中专院校师生及茶叶科技工作者等参考。

扎染作为传统手工艺术的一个重要角色，其所具有质朴的美感、淡泊的气息、隽永的文化内涵恰当地弥补了当下人文艺术的缺失，由此也启发了我们对生命本质的思考，在充斥着郁闷、烦躁等负面情绪的当下，越来越多的人试图从传统的元素中寻找精神寄托。扎染艺术作为我国优秀的传统文化，其当前的发展现状也十分令人担忧，因此对于扎染艺术的传承研究具有理论及现实的双重意义。《扎染艺术研究》旨在通过对扎染艺术历史发展脉络的追溯，人文精神的挖掘，传承意义的阐述，一方面可以使更多的人了解和关注扎染艺术的传承与发展，另一方面希冀通过扎染独特的艺术美感和质朴的人文语言充实我们的精神生活。

《涂层技术与硬质涂层研究》内容主要包括涂层制备、表征技术和硬质涂层性能三部分，比较全面系统地介绍了涂层制备技术及原理、涂层微结构和性能表征设备及原理、常见硬质涂层的基本制备工艺及应用领域等。对于硬质涂层装备结构和适用领域的问题也进行了阐述。此外，《涂层技术与硬质涂层研究》还揭示了部分硬质涂层微结构、合金成分及界面特性等与力学和摩擦学性能之间的联系。《涂层技术与硬质涂层研究》的价值在于为从事硬质涂层材料研发及应用的科研和工程技术人员提供装备技术支持和选材依据，对提升我国硬质涂层装备设计水平和拓宽硬质涂层材料体系起到一定的借鉴作用。

《服装结构：立体造型至平面样板》共分为八章，教学案例涉及半截裙、裤子、连衣裙、女合体上衣、女宽松上衣、男衬衫、男西装七类服装品种。每个品种从款式分析、规格设计、立体造型、结构制图、样板设计到成品质检都采用图文并茂的形式进行了系统全面的解读。案例通俗易懂、规律清晰、由浅入深、举一反三，不仅能引零基础学者快速入门，同时也为其深入学习留有延展空间。《服装结构：立体造型至平面样板》在满足教学需求的同时，也可以为广大服装爱好者学习服装制版提供参考。

创新是设计发展的动力，也是设计过程的，艺术创作就是要把商品形象所传达的情感转化为视觉美感，因为只有竭力顾及“思想内容与艺术形式的结合”，才能使包装设计作品成为有感染力的“艺术品”。随着理念的转变，创造手法的增多与变化，对于包装设计艺术的新形式探索，应是现代包装设计艺术的一个重要课题。《现代包装设计理念变革与创新设计》以包装设计的创新为主题，在对包装设计原理进行分析的基础上，内容围绕包装设计理念的革新、包装设计材料的创新和具体包装手法的创新展开。《现代包装设计理念变革与创新设计》立意新颖、结构合理，是一本值得学习研究的著作。

论述中国自史前至近代数千年纺织生产和工艺技术的发展历程。纺织印染技术具有应用广、传播远、技术具特色以及影响深远等显著特点。《中国古代纺织印染工程技术史/中国古代工程技术史大系》中以历史文献、出土文物及今人研究成果为依据，采用断代方式，全面阐述了各个历史时期的纺织生产情况以及包括原料、纺、织、染、机具、织物品种等纺织工艺技术。不仅对中国古代纺织技术、考镜源流，联缀前后。勾画出中国古代纺织生产的全貌，而且对各个历史时期纺织工艺技术的重要发明创造以及这些发明创造对纺织技术发展产生的深远影响也作了重点论述。此外，书中有一章还对现存传统纺织染绣技术作了详细描述。

食品安全越来越受到社会的关注，食源性的安全问题、从农田到餐桌的安全理念，更要求我们必须重视食品原料（资源）的研究。《食品原料学（简明教程）》主要介绍人类赖以生存的各类食物资源的基本特点、生产供给、营养成分、加工特性，以及其他开发利用的方向与趋势。

《服装缝制工艺/纺织服装“十三五”部委级规划教材》内容的选定及编写基于编者团队根据大量的实践积累和多年的教学经验，兼顾授课对象的学习需求特点。《服装缝制工艺/纺织服装“十三五”部委级规划教材》采用了项目模块内容的编写形式以及大量实例图片与文字说明相结合的呈现方式，分基础模块、部件模块和成衣模块三部分，系统介绍了基础内容、服装部件和成衣制作流程。《服装缝制工艺/纺织服装“十三五”部委级规划教材》内容丰富、重点突出，让学习者直观易懂，同时又注重系统性和科学性，重视学生实际能力的培养。《服装缝制工艺/纺织服装“十三五”部委级规划教材》内容相互独立又相互衔接。成衣模块“工艺单”的列入，使学生早接触服装生产中这一重要技术文件，为毕业顶岗工作做好准备；成衣“评分表”能使学生在完成一件作品时，规范地检查质量，发现问题并改进不足；“任务拓展”和“知识链接”能够使学生在学习基本款的基础上根据学生能力分层学习及拓展知识面，力求起到以教材内容为掌握主题进而触类旁通的教学效果。

《汾酒生产365问》以问答的形式编著，整理出了了365个山西汾酒生产操作技艺及理论知识点，以供员工学习培训和白酒爱好者收藏。

本书主要分为两个部分： 第一部分：理论编。作者讲述了自己与茶结缘的起由；讲述如何不沉迷于茶；并详细的探讨了该如何研究茶，在研究方法、研究模式、研究原则与立场等问题上给出了自己独到的见解；讲述了作者眼中的茶文化及其意义与启示；分析了现代茶消费的现状；最后讲述了如何通过茶以“修身”“修心”。 第二部分：文献编。在这一部分，作者书写了古籍中的茶文化，分析了“金代茶政”“元朝茶形”“明朝市井茶”，分析了《儒林外史》《官场现形记》中的茶文化元素，并且还探讨了雷峰塔和趵突泉与茶文化的联系。融合了政治、经济、文化、民俗等多角度对古代茶文化做了析论，资料详实，分析独到，饶有趣味。