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本书共6章，包括烟叶质量均质化概述，烟叶均质化生产的绿色科技保障，烟叶均质化生产关键技术，皖南均质化烟叶生产技术研究与实践，河南均质化烟叶生产技术研究与实践，传统农谚与烟叶均质化生产。

新疆，地处中国西北边陲，作为古代陆上丝绸之路的要冲，历来多元文化荟萃、多种文化并存。大量服饰遗珍的发现和研究有力地阐明：新疆地区历史上就是中华文明向西开放的门户和中介，中原文化和西域文化长期交流交融，既推动了新疆各民族文化的发展，也促进了多元一体的中华文化发展。新疆维吾尔自治区博物馆《瀚海珍衣——新疆古代服饰精品展》经过十个月的改陈提升工作，于2018年9月22日开幕。本次展览在原“新疆古代服饰展”基础上改陈提升，为全疆各族群众和海内外观众打造更为丰富的“服饰历史文化盛宴”，生动展示了从先秦时期至清朝近4000年间的古代新疆珍美服装、鞋帽和饰品等，古朴暖裘、绚丽毛褐、华贵锦帛、绚丽彩罽，这些独特的纺织技术和丰富的服饰文化在我国服饰发展史上具有重要意义。本书即为这一展览的图录汇编。

本书分上下两卷，系统介绍了纺织纤维原料、纱线品种及其质量检验、机织物品种及其质量检验、纺织生产经济核算、纺织企业信息化管理、棉纺织厂生产公用工程、纤维制条、环锭纺纱、新型纺纱、纱线后加工、织前准备、喷气织造、剑杆织造、织物整理等内容，同时以附录的形式介绍了与棉纺织密切相关的国家标准和行业标准，以及行业常用的计量单位及换算。本书可供棉纺织企业工程技术人员、管理人员、操作人员、维护保养人员以及营销人员查阅，也可供纺织专业师生参考。

本书分上下两卷，系统介绍了纺织纤维原料、纱线品种及其质量检验、机织物品种及其质量检验、纺织生产经济核算、纺织企业信息化管理、棉纺织厂生产公用工程、纤维制条、环锭纺纱、新型纺纱、细纱后加工、织前准备、喷气织机、剑杆织机、织物整理等内容，同时以附录的形式介绍了现行棉纺织密切相关的国家标准和行业标准，以及行业常用计量单位及换算。本书可供棉纺织企业工程技术人员、管理人员、操作人员、维护保养人员以及营销人员查阅，也可供纺织专业师生参考。

《中式中央厨房装备》一书是针对我国中央厨房原料调理、米饭蒸煮、菜肴烹饪、配餐食品生产以及配送等相关装备自动化平低的现状，详细介绍了涉及原料调理、加工烹饪、包装储藏、销售配送及餐厨剩余物处理中的各个环节、各种技术的先进加工装备。以快餐加工工艺为基础，着重介绍与之配套的原料调理、米饭蒸煮、中式面点、菜肴烹饪、配餐食品生产以及配送等相关装备；在介绍有关机械与设备原理的基础上，进一步介绍相关设备的选型和使用。从硬件到软件，从工艺到装备，从设计到布局，该书涉及到中央厨房方方面面的技术与装备，内容丰富、知识系统，在实际中实现先进中式中央厨房成套装备自动化、智能化应用，是我国中央厨房现代化建设道路上的领路者。

本书系苗族服饰结构研究专著，以“张系藏本”的苗族各支系服饰实物为研究对象，通过系统的信息采集、测绘、结构图复原与整理，结合文献研究，首次完整客观地呈现了传统苗族服饰的结构谱系，文献价值可期。研究表明，其结构系统中整裁整用的“几何级数衰减算法”和“单位互补算法”的发现，充满了朴素而古老苗族先人的造物智慧和中华一体多元的文化特质。苗族服饰结构与纹饰系统的构成关系同样亦表现出古制而神秘的丰富面貌，本书略有探究。读者可借助阅读“图符的结构”序文作指引（序文试图以“符号学”标准呈现的学术论文），借鉴当今学者对苗衣纹饰系统研究的重要成果，通过苗衣结构系统的跟进研究，不仅发现“洛书河图”中华民族上古的巫术文化和近古苗族服饰承载的古老贯首衣形态是如何定格在氏族物质文化的，还给我们带来如何对待主流文化和非主流文化研究的深刻思考。

《纺纱工艺学》介绍了纺纱的基本原理、纺纱设备及纺纱工艺，包括原料的选配、开清棉、梳棉、精梳、并条、粗纱、细纱、后加工、毛绢麻纺及新型纺纱共计十章。本书主要阐述纺纱原料的选配、纺纱设备的工作原理、纺纱工艺参数设计原理、纺纱过程中半制品及成纱的质量指标控制、纺纱新技术新工艺等内容。 本书是纺织工程专业的教材，也可供纺织企业工程技术人员参考。

本书全面阐述了家具中挥发性有机化合物（VOCs）释放机理、国内外标准和检测方法、家具中高关注度（出现频率高、对生物危害大）的VOCs种类、风险预测模型（释放速率模型、体积承载率模型、多种VOCs共存累计风险评估模型）、有证标准物质、气候舱检测方法和现场快速检测方法、认证技术、家具企业降低VOCs的管控技术的研究与应用。本书可供家具中VOCs的研究和检测人员、广大家具企业及有关部门管理人员阅读参考。

《粮油食品加工/高等职业教育“十四五”规划教材》为现代学徒制人才培养系列教材，教材编写以师带徒，师徒共研为编写思路，与现代学徒制实施企业共同设计编写，坚持理论够用，重在能力的原则，开门见山，直击生产。《粮油食品加工/高等职业教育“十四五”规划教材》包括粮油加工基础理论和实验两个模块，粮油加工基础理论模块介绍了绪论部分、粮油食品基础原料、粮油食品辅助原料、面制方便食品加工、焙烤食品加工技术、豆类的加工。每个项目中又包括具体的工作任务，工作任务的开展均以国家标准为依据，结合师徒共研，强化学生的实践能力培养，使教材具有较强的可操作性作为我国高等职业院校食品科学与工程专业、农产品加工与贮藏专业、粮油加工专业、烹调专业或其他与食品有关专科生的教材或教学参考书、同时望作为食品科技人员、餐饮业、及烹调技师学习和查阅的参考书。