YC/T 177-2011《卷烟企业标准体系的构成与指南》的发布，大力促进了卷烟企业的标准化管理工作，为行业的可持续发展提供了有力支撑。赵砚棠主编的《YC\T177-2011卷烟企业标准体系的构成及指南实施指南》紧密结合了烟草行业现阶段的形势和特点烟草行业标准化工作的特点，依据相关国家标准，采用释义、例证和图表等方式方法，对标准的实施要求进行了详细的说明，内容较充实具体，图表清晰简洁，易于领会和掌握，对卷烟企业贯彻实施YC/T177具有积极的推动作用。

导语《食品药品微生物检验技术》的指导思想是突出高职特色，着力体现实用性和实践性，着重培养学生的应用能力，将理论与实践相结合；以典型工作领域的职业能力为培养重点，淡化学科意识，以真实工作任务及工作过程为依据重构教学内容，以典型工作任务及工作过程为载体进行能力本位的项目化教学设计。本教材由范建奇主编。内容提要《食品药品微生物检验技术》从微生物检验的基础技术、产品中指标菌及常见致病菌的检验技术、微生物检验综合技能实训三个教学情境十一个实用项目出发，介绍了常用仪器设备的准备与消毒灭菌、培养基的配制、微生物形态的观察、微生物的分离纯化培养与保藏、微生物生长的测定、检验样品的采集与处理、菌落总数测定、大肠菌群测定、常见致病菌检测、药品微生物学检验、微生物检验综合技能实训等方面的知识。内容详略深浅适宜，图文并茂，既重视理论性，又突出实践性。每个项目中的任务，十分注重技能训练、应用能力与综合素质的培养。《食品药品微生物检验技术》可作为食品类、生物技术类高职高专院校的教学用书，也可供相关专业和领域的师生及实践操作人员参考。本教材由范建奇主编。

米饭是人们的重要主食之一，制作方法有蒸、焖、炒、煮、烩等。做法不同，米饭的风味也各异。满溢浓香的手抓饭、淡香怡人的蛋炒饭、充满江南风情的竹筒饭、南亚咖喱风浓烈的咖喱饭、百搭百妙的各式盖饭、中西结合的焗饭与海鲜饭，还有用各种米饭做出的各种风味点心……《百变花样米饭》介绍了各种经典米制的美味，融合了各种营养搭配和花样翻新，款款都营养丰富，美味难挡，连唇舌都失去了招架之力。每一道饭品都由原料、做法、营养点评、制作秘籍组成，同时还配有精美的图片，即使没有烹饪功底，细心阅读，反复实践，也可以调配出一桌既美味又健康的米饭来。创饮食新风尚，食百变好米饭。走进缤纷的米饭世界，品尝丰富的特色“米”食，与自己最钟爱的米饭来一次亲密接触！

《印刷机械（第2版）/“十二五”普通高等教育印刷本科规划教材》以传统印刷机械为主，揭示基本原理，展示常见机型，剖析典型机构，介绍操作、调节方法。《印刷机械（第2版）/“十二五”普通高等教育印刷本科规划教材》汇集了印刷工程（原印刷机械）专业创建三十多年以来的教学成果积淀，并融入了印刷行业的最新进展和科研成果。《印刷机械（第2版）/“十二五”普通高等教育印刷本科规划教材》共14章，分别介绍了印刷机概述、单张纸胶印机的整体结构与传动、单张纸胶印机的印刷装置、单张纸胶印机的水墨系统、自动输纸机、单张纸胶印机纸张的定位与传递部件、单张纸印刷机收纸理纸系统、印刷机控制系统、卷筒纸平版印刷机、凸版印刷机、凹版印刷机、柔性版印刷机、丝网印刷机、其他印刷机。本书为印刷、包装领域广大读者提供基础知识平台，以便学习和应用，提升操作与维修水平。本书可作为高等院校印刷工程类专业的教学用书，也可作为从事印刷机设计、操作及印刷企业技术人员参考用书。

《染色实用技术答疑》对染整企业生产中存在的实际问题，包括产品质量问题，节能减排问题，降耗增效问题等，以问答的方式，逐一作了翔实的解答。既分析了存在问题的根源，又指出了解决问题的措施。与此同时，还介绍了“节能减排增效”优势突出的新染料、新助剂和新工艺。因此，可以帮助读者更好地制订生产工艺，更正确地使用染料助剂，更有效地预防染色疵病的产生。《染色实用技术答疑》可供染整行业有关生产技术人员阅读，也可供大专院校相关专业师生参考。

《服装制板与工艺（提高版）》是中等职业教育服装类专业国家规划教材配套教学用书。力求体现理论与实践一体化的项目教学的特点和要求，反映服装行业设计生产的实际要求和环节，培养学生适应服装企业和进行实际生产的能力，强调专业知识和操作技能的应用。《服装制板与工艺（提高版）》是服装制板与工艺提高篇，与服装制板与工艺基础篇是姊妹篇。提高篇既有常规服装范例，又有结合流行时尚进行变化的应用，通过学习可以熟练进行服装制板与工艺制作，满足学生职业生涯发展的需要。全书共分五个项目，内容包括：下装制板与工艺，上装制板与工艺、服装制板变化、服装工业化、服装推板、服装设计、制板与工艺应用等。《服装制板与工艺（提高版）》从人体测量数据整理、服装打板、服装工艺制作等方面，系统地阐述了服装制板的原理及服装工艺制作流程，图文并茂，通俗易懂，可作为中等职业学校服装设计与工艺专业教材，也可供在职服装技术人员或服装爱好者学习参考。

《染整助剂及其应用/普通高等教育“十二五”部委级规划教材》以染整加工的工艺过程为依托，以染整助剂典型产品的应用为主线，内容注重理论并适度联系工厂实际，采用项目化构架，系统介绍了表面活性剂及作用机理，前处理助剂、染色助剂、印花助剂和后整理助剂的相关知识，以及染整助剂的性能检测方法和应用方法。在每个项目的最后附阅读资料，为读者拓展职业相关的知识。《染整助剂及其应用/普通高等教育“十二五”部委级规划教材》为纺织类高职院校染整技术专业、染整助剂专业的专业教材，也可供印染企业的工程技术人员、助剂企业的工程技术人员及相关检测人员、营销人员参阅。

《服饰手工艺》是高职院校服装设计、服装设计与工艺、纺织品装饰艺术设计等专业的教学用书。主要内容包括：汉族民间服饰手工艺，手针工艺与技法，钩编、结艺、挑花、贴补、缩褶工艺与技法，传统服饰手工艺与技法，印花、烫花、扎染、蜡染工艺与技法，手工剪纸艺术，堆锦工艺与技法，壁挂工艺与技法，米山民间墩画（花）工艺与技法，电脑绣花机、DIY、人体绘身艺术等。全书内容较丰富，图文并茂，便于学生学习和掌握操作技能。课后练习以教材为原型，以设计为主体，以激发学生创新思维训练模式为根本，重在将中国传统服饰手工艺传承、传播、开拓创新，并赋予更深层次的内涵。《服饰手工艺》教材注重理论与实操统一，通过学习，学生能基本掌握服饰手工艺的技法和艺术。此外，本书也可作为业余爱好者丰富日常生活的读物。

《蚕丝加工工程/普通高等教育“十二五”部委级规划教材（本科）》注重基础性与前沿性相结合、理论与实践相结合，系统地介绍了蚕茧的形成与结构性能、收烘与茧质量鉴定、混剥选茧、煮茧，缫丝和复摇整理，生丝质量检验，制丝加工原理、工艺与设备及制丝用水等知识。全书共分9章，每章前面列有知识点，每章后面附有思考题，供读者自学和练习使用。《蚕丝加工工程/普通高等教育“十二五”部委级规划教材（本科）》可作为丝纤维加工与技术、制丝学、茧丝学等课程的教材，也可以供从事制丝、丝绸生产及设备制造的技术和科研人员参考。

《现代纺织工程技术丛书：织物样品分析与设计（第2版）》系统介绍了各类机织物的样品分析内容、方法与程序。包括各种纺织原料的鉴别方法，混纺纱线不同原料的含量分析方法，从不规则小样品分析中获得纱线细度、经纬纱密度和缩率等的方法，以及平方米织物重量和用纱量的计算方法。在织物设计方面，既介绍了传统设计方法，又介绍了多种特殊新颖织物的设计方法（如弹力织物、磨毛起皱织物、经纬起毛织物等），并提供了有关重要实践经验数据。《现代纺织工程技术丛书：织物样品分析与设计（第2版）》还特别介绍了织物几何结构织物设计法，改变了原来的织物紧度概念，为织物设计开创了新的设计方法。《现代纺织工程技术丛书：织物样品分析与设计（第2版）》有大量织物设计所需的各种技术数据，内容丰富实用，可供从事织物设计的专业人员及其他与生产有关的技术人员阅读参考。