轻工业、手工业
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大人的科学日本学研教育出版 编 马颖瑞 译《大人的科学》系列迄今最浪漫的超人气代表作,日本狂销逾60万套。含日本原装模型组件1套+大16开四色全彩主题书1册。【附件模型:浪漫四季星空灯】关上灯,卧室变成星空。与最爱的人在卧室里仰望星空,1万多颗恒星在头顶璀璨。和孩子一起,关上灯就能享受分辨星座的乐趣。《大人的科学》手作模型中最浪漫的一款,是由世界最先进星象仪发明者大平贵之与日本宇宙航空研究开发机构合作设计的针孔式星象仪模型,能够投影出独一无二的美丽星空。星空灯的主体是一只正12面体的恒星投影球,12面恒星胶版上包含约1万颗恒星的亮度、大小、位置真实信息。调整恒星投影球的倾角,或扭转支架上刻度盘的旋转角度,就能投射出任意地点、任意日期、任何时刻的星空。对照书中的《四季星空图》,更可找到真实的星座位置。【主题书:关于星空的一切】人为什么会觉得星空美丽呢?大平贵之在本书中与心理学家跨界对谈,尝试解答这一终极提问;更有日本权威天文学家讲授星空的课程、未来的太空宾馆大猜想、来自宇航员的太空第一线体验,为你透露宇宙的奥秘。书中还介绍了各种奇妙的改造方法,可以制作专属于你的创意星空灯。 -
针织原理宋广礼,杨昆 编《针织原理》主要讲述针织、针织物和针织机的基本概念和术语,针织物的结构、性能和特点,各种针织物组织及其形成方法,针织机的基本构造及工作原理以及针织生产的基本工艺要素。??《针织原理》是高等纺织院校纺织工程专业的平台课教材,也可供服装、材料、机械、电气自动化和计算机等专业的学生了解针织基本知识和基本原理使用,同时也供希望了解针织基本原理的专业和非专业人士阅读。? -
简明成衣制作实务吕学海,杜莹 著,潘鲁生,董占军,唐家路 编《美术与设计类专业理论及实践教学系列教材:简明成衣制作实务》结合近年来服装工艺发展的新趋势、国内服装企业的生产经验,全面、系统地叙述了服装工艺的基本理论和实用技术。书中图文并茂,由浅入深。既有基本部件的制作方法,又有完整系统的服装加工械艺。内容丰富,可读性强。《美术与设计类专业理论及实践教学系列教材:简明成衣制作实务》可作为服装专业教育的参考教材,也可供服装企业的技术人员和服装爱好者阅读。 -
食品微生物检测方法确认和证实手册李宏,雷质文 编《食品微生物检测方法确认和证实手册》不仅包括我国关于食品微生物检测方法的确认/证实规定,还采取罗列的方式,分别将国际标准化组织(ISO)、美国食品药品监督局(FDA)、美国食品药品监督局(FDA)、美国农业部/食品安全检验局(USDAlFSIS)、北欧标准委员会、加拿大健康署、澳大利亚/新西兰标准化组织、新加坡认可委员会(SAC)等国际组织关于食品微生物检测方法的确认技术规范整理出来,而且根据实际工作需要,《食品微生物检测方法确认和证实手册》还涉及了食品微生物免疫学检测方法的确认技术、食品微生物分子生物学检测方法的确认技术、食品微生物检测方法等效性评估技术以及食品微生物检测方法的方法偏离及其控制。 -
畜产食品加工学岳喜庆 编《畜产食品加工学/普通高等教育“十二五”规划教材》共分四篇十九章,第一篇为乳与乳制品加工,分六章;第二篇为肉与肉制品加工,分七章;第三篇为蛋与蛋制品加工,分三章;第四篇为畜产食品质量与安全控制,分三章。在重点介绍乳与乳制品、肉与肉制品、蛋与蛋制品等畜产食品加工技术原理及加工工艺的基础上,着重对畜产食品质量安全的影响因素、畜产食品质量安全控制体系和畜产食品质量安全控制案例等方面做了较为系统的介绍,这是同类教材编写中一种新的尝试和探索。在《畜产食品加工学/普通高等教育“十二五”规划教材》编写过程中,力求能够反映出本学科最新的理论与实践,同时与相关学科和产业发展、生产生活实际密切联系,尽可能让广大读者从中有所领悟和收获。 -
服装立体裁剪刘咏梅 著《服装立体裁剪(礼服篇)/纺织服装高等教育“十二五”部委级规划教材》精选10款典型小礼服、5款典雅晚礼服、2款曳地婚礼服,解析省道、分割线、衣褶、衣裥、波浪、垂荡等结构元素在礼服款式构成中的变化应用。有变化的省道造型、创意的分割线设计、衣褶、衣裥的巧妙融合、波浪、垂荡与整体造型的融合,风格有的简约、有的优雅,有的典雅、有的现代。通过详细的操作步骤解析、规范的操作方法示范,讲授西式礼服的立体构成方法、规律,传递‘美在寸间、雅在精致’的礼服概念。本书可供服装类院校师生的教学用书及参考书。 -
食品雕刻江泉毅 编《食品雕刻/中等职业教育中餐烹饪与营养膳食专业系列教材》采用“以工作任务为中心,以典型产品为载体”的项目化编写法,在重视食品雕刻基础技能学习的基础上,重点突出雕刻技能的运用和雕刻知识的延伸。力求让学生看得懂、学得会、能运用、有创新。《食品雕刻/中等职业教育中餐烹饪与营养膳食专业系列教材》共有11个项目,在内容设置上力求由浅入深、由简至繁,以方便学生学习。在雕刻实例的选择上涵盖了食品雕刻中常用的花鸟、鱼虫、畜兽、景物、人物、瓜雕、盘饰、糖艺、面塑、果盘、艺术冷拼等内容。尽量让实例具有代表性和典型性。全书图文并茂、通俗易懂,涉及的知识面广,展示的雕刻技艺精湛,实例作品精细,是全国中等职业院校以及全国各类培训机构的理想教材,也可以作为广大烹饪从业人员和食品雕刻爱好者的学习用书。 -
胶印机操作与故障排除印刷工业出版社编辑部 编《胶印机操作与故障排除》在吸收前辈的理论研究基础之上,汇集业内权威人士的丰富实战,并汇集当前最新的技术研究,与胶印的发展环环相扣,不论在结构亦或内容上都做了精心的设计和安排。但愿本书能为读者进行内容知识的深度解读,并解决其困惑,同时为作者与读者间搭建一座相互沟通的桥梁。 -
包装装潢与造型设计王家民《包装装潢与造型设计/普通高等教育包装工程·本科专业规划教材》编写从总体上体现了包装工程专业规范中培养目标的要求。即,培养适应社会主义现代化建设和未来社会与科技发展需要,德、智、体、美全面发展,知识、能力、素质协调统一,具有解决实际问题能力的包装工程应用技术人才。培养学生具有扎实的自然科学基础知识、一定的社会科学基础知识,具备扎实的包装工程基础理论与专业知识,掌握包装防护理论及技术,具有包装设计及制造、包装工艺与设备、包装生产与管理等能力。包装工程是多学科、多专业的开放、互通、共融式的社会化系统工程,具有深刻的工程学内涵和广阔的文化外延。包装工程专业教育需要遵循多学科、多专业共同介入的社会基础和客观规律。其学科专业建设及其人才培养平台、人才培养模式和人才培养标准也应该具有多学科、多专业、多层面的学科专业群特征,并且需要承认差异、各取所长地从多学科专业领域出发而服务于包装专业的人才培养目标。因此,《包装装潢与造型设计/普通高等教育包装工程·本科专业规划教材》的编写体现了造型艺术与工程技术、人文社会科学与自然科学等学科专业的综合与交叉,努力把设计学与形式美学、造型艺术与工程学等方面的内容结合起来。 -
生态风尚·灯具设计度本图书 编著生态设计在西方发达国家一直备受推崇,人们希望自己的家园不仅美观,更要绿色环保。近年来,这一理念从西方传播至发展中国家,越来越多的人包括设计师开始研究生态设计。本套书分为两册:《生态风尚·家具设计》和《生态风尚·灯具设计》,旨在展示来自全球各地领先设计团队的最新生态设计作品,内容涵盖设计中所使用的回收利用的废旧材料、天然环保材料和高新技术材料与各种工艺的设计手法。书中精选的作品以多种形式、材料、技术设计而成,其中各个产品的尺寸和所采用的材料,以及蕴涵其中的生态理念、高新技术等都有详细介绍。本套书中作品的设计者主要来自法国、意大利、西班牙、英国、美国、比利时等国家,既有设计界的新生代与黑马,也不乏马里奥·贝里尼(MarioBellini)、艾娃·门兹(EvaMenz)、丹·罗斯加德(DaanRoosegaarde)以及DING3000工作室、Raw—Edges工作室等设计界享誉已久的设计大师及团队。他们的作品证明——好的设计不一定需要投入更多的人力、物力和财力,设计者的聪明才智和巧妙创意,完全可以打造出美观实用的作品,可以变废为宝。相信在这里,你可以有不一样的收获。
