轻工业、手工业
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超临界二氧化碳流体无水染色关键技术与装备郑来久 著《超临界二氧化碳流体无水染色关键技术与装备》系统介绍了超临界二氧化碳流体无水染色原理与基础理论、超临界二氧化碳流体无水染色装备及其性能优化,以及涤纶、天然纤维、芳纶1313超临界二氧化碳流体无水染色工艺等内容。本书可供高等院校纺织工程、轻化工程、纺织化学与染整工程等专业的师生及行业相关的科研人员、工程技术人员参考阅读。
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服装设计学刘晓刚 著,冯利 编本书是修订版《服装设计学概论》,编者保留了原书中关于设计手段、设计思维以及基本设计理论的阐述,这是有关方法论的内容,服装设计万变不离其宗。同时,删去了在新时代下显得过时的内容。书的整体内容缩减了一半,如同时尚界刮起的健身风尚,本书也进行了瘦身,希望其携带更轻巧,读者阅读更便捷。本书具体分为服装设计基础、服装设计思维等数章内容。
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茶叶审评与检验黄建安,施兆鹏 编根据当前国内外茶叶品质审评的实际情况,本书以感官审评的基本理论、基本知识和基本技能为主,同时较为系统介绍国内外茶叶检验标准和方法以及当前茶叶理化审评试验研究的进展和取得初步成果的情况。
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福建竹器傅宝姬 著本书基于当前竹器产业快速发展的时代背景,系统介绍福建竹子分布状况、福建竹器分布区域,详细分析福建竹器的特点及审美,并从当下竹器产业发展需求出发,重点研究福建竹器文创产品、竹器创意产业、竹器创意人才培养。书中精美的福建竹器现代文创产品图片展示,是本书的一大亮点。另外,本书有大量鲜活的访谈记录,能如实反映竹器行业的现状与发展趋势。本书适合文化文创产业、工艺美术行业从业者、研究者阅读,也可为设计学、美术学等专业师生提供参考。
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现代管家服务与管理冯媛媛,冯觉新 编家政学教育在是我国传统文化的重要组成部分。“修身、齐家、治国平天下”是家政学的理论核心。在1952年教育改革时,被改掉。直至1988年2月经湖北省教育厅批准成立武汉现代家政进修学院,把中断了近半个世纪的家政学教育又连续起来,填补了中国教育领域的空白。从此,在国际家政学坛上,有了中国的话语权!中国五星红旗才能飘扬在国际家政学会场上。本书对家政学教育中的现代管家专业分八个章节介绍。现代管家的基本概念、基本素养、职业要求、现代管家职能、基本技能、智能化管理的技术、现代管家必备能力以及国际管家的简介和如何成为国际管家的基本知识进行阐述。它是集生活科学知识、文化底蕴修养、良好的生活艺术、精湛的生活技能于一身;融社会科学、管理科学、高科技技术、自然科学为一体;是一部理论性强、实用价值高的现代管家必备的指导用书(也适用于企业管理者、社区工作者、以及各种职业从业者、不同类型家庭使用),是一部不可多得的工具书。
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中国化纤行业发展规划研究中国化学纤维工业协会 编《中国化纤行业发展规划研究(2021~2025)》,又称化纤黄皮书,是研究化纤工业“十四五”期间发展趋势和重点的报告。本报告包括化纤行业和多个子行业“十四五”期间的发展规划研究,针对贯穿“十四五”行业发展的热点问题进行的专题研究,以及相关产业政策、综合规划等内容的整理汇编。本报告通过翔实的数据和深入的分析,为全面、客观了解“十四五”期间中国化纤行业发展的方向和重点提供权威性指南,是化纤行业经营管理者的工具书,也可供有关部门机构以及上下游企业阅读参考。
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水产品药物残留快速检测技术与应用浙江省农业农村厅 编本书阐述了快速检测技术原理,介绍了快速检测工作中“人、机、料、法、环”等环节的基本要求,包括人员培训、实验室布局、试剂耗材采购、测定设备选配、检测操作步骤、数据采集追溯、质量控制要求等方面的规范,并配以快速检测技术在水产品质量监管中的应用实例,可以作为基层快速检测工作的技术指导参考书籍。
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2021\2022中国纺织工业发展报告中国纺织工业联合会 著《2021/2022中国纺织工业发展报告》集中反映我国纺织工业及其子行业年度发展现状与趋势,即“中国纺织工业白皮书,主要内容包括中国纺织工业现状与趋势综合分析(包括纺织工业及化学纤维,棉纺织、毛纺织、丝绸,麻纺织、长丝织造、印染、针织,服装、家用纺织品,产业用纺织品、纺织机械等12个子行业年度分析与展望)高质量发展:“十四五”战略:行业研究:原料供求;国内外统计资料。该书主要为国内外纺织企业,金融与投资业,贸易与咨询,科研与教育等机构,以及各级政府综合管理部门和行业社团组织提供权威性指南,为相关企业。部门机构科学决策和国家宏观经济管理提供可靠依据。
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食品相关产品选购和使用常识食品相关产品选购和使用常识编写组 编本书主要由社会民众关注的食品相关产品安全信息及食品相关产品常识构成。从社会实际出发,在保持科学性的前提下,比较全面的介绍了食品相关产品的质量安全知识。涉及纸、金属、竹木、塑料、玻璃等多种材料的产品,包括前期调研的食品相关产品常识,如保鲜膜、饮用水桶、厨刀等,以及社会大众关注的食品相关产品监管热点问题。对我国食品相关产品行业发展的国际化水平不断提升以及食品安全国家标准与国际接轨的情况作了简要概述。
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植物蛋白功能原理与工艺周瑞宝 编本书对氨基酸和蛋白质的结构及功能特性等进行了简单介绍,重点阐述了大豆蛋白、花生蛋白、葵花籽蛋白、芝麻蛋白、亚麻籽蛋白、菜籽蛋白、棉籽蛋白、谷物蛋白等的组成、特性、营养价值、生产工艺、主要设备、国内外典型工艺、产品质量评价指标等及新的技术进展,同时对近年来广受关注的组织化植物蛋白(人造肉)的分类、生产工艺、应用现状与发展趋势等进行了系统介绍。 本书既可供食品、饲料加工等领域的科技人员、管理者及生产人员参考,同时可供高等、大中专院校相关专业的师生作为教材或教学参考书。