轻工业、手工业
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包装学张理，李萍 编《包装学（第2版）/21世纪高等学校物流管理与物流工程规划教材》以商品包装作为研究对象，全面系统介绍了包装流程的各个环节和基本运作过程。
《包装学（第2版）/21世纪高等学校物流管理与物流工程规划教材》共分为11章，主要包括：包装概论、包装标准化与设计、影响包装的社会诸因素、包装材料与制品（上、下）、包装技术方法（上、下）、包装容器与设备管理、包装性能模拟测试、绿色包装、我国包装业发展动态等。 -
塑料软包装材料结构与性能李东立 著《塑料软包装材料结构与性能》系统论述塑料包装的性能要求、包装材料的微观结构与性能、功能包装材料、软包装结构设计等内容，介绍了国内外研究聚酯、聚乙烯、聚丙烯、聚酰胺、聚苯乙烯、聚偏二氯乙烯、COC、液晶、无机涂覆高阻隔薄膜、EVOH多层共挤膜、其它包装材料的进展。 -
印染CAD/CAM宋秀芬，梁菊红，曹修平 编《印染CAD/CAM（第2版）》以CAD/CAM基本概念、系统组成和集成以及颜色数字化理论（包括影响颜色的相关因素、色的基础特征、加法混色和减法混色、色的表示方法、三刺激值的计算和色差、颜色的测量、同色异谱颜色、孟塞尔颜色系统、配色知识等）为基础，详细介绍了CAD/CAM在纺织品染色和印花过程中的应用，如染色和印花CAD/CAM系统的工艺流程、组成、功能特点及使用操作等。书后配有教学光盘，可以辅助任课教师进行多媒体教学以及帮助学生自学。
《印染CAD/CAM（第2版）》实用性、可操作性强，可作为高等专科及高等职业院校染整技术专业教材，也可供印染工程技术人员学习、参考。 -
功能性食品学周才琼，唐春红 编《功能性食品学/普通高等教育“十二五”规划教材》是全国高等学校食品类专业系列教材之一。教材编写依据国家保健（功能）食品相关法规与标准，系统地介绍了保健（功能）食品的发展概况、保健（功能）食品中的功效成分、保健（功能）食品的原料、保健（功能）食品的功能作用、保健（功能）食品评价的基本原理和方法以及中国保健（功能）食品的法律法规体系等，尽可能反映出保健（功能）食品开发与管理中的新政策、新理论、新方法以及新成果。
《功能性食品学/普通高等教育“十二五”规划教材》适用于食品科学与工程专业、食品质量与安全专业学生，也可作为保健（功能）食品生产企业及有关研究开发单位的管理人员及技术人员的参考书。 -
服装表演组织与编导关洁 等 著《服装表演组织与编导（第2版）》是“十二五”职业教育国家级规划教材。教材对服装表演组织与编导的概念、服装表演的组织策划、服装表演艺术指导、服装表演场地的设计与制作和服装表演编导等方面作了详尽的阐述，并以图文并茂的形式对服装表演的技能性内容进行了重点描述，且配以教学光盘。本教材注重基本理论知识、基本技能和制作方法，具有较强的使用性和可操作性。
《服装表演组织与编导（第2版）》可作为大专中职院校服装设计与服装表演专业的教材，同时可供从事服装设计、表演、组织与策划的专业人员，模特经纪公司以及服装表演爱好者阅读参考。 -
粮油加工工艺学周裔彬 编《粮油加工工艺学/普通高等教育“十二五”规划教材》系统地阐述了粮油原料结构、化学组成、加工的基本方法和理论。主要内容包括原料清理的原理、方法和主要设备的结构，稻谷碾米的原理、工艺和主要设备的结构；小麦制粉的原理、工艺和主要设备的结构；油脂取制的原理、工艺和主要设备的结构；杂粮加工的原理、工艺和主要设备的结构；粮油副产品深加工的方法与工艺。《粮油加工工艺学/普通高等教育“十二五”规划教材》密切联系我国粮油加工技术的现状，列有粮油产品的国家新标准。书中图文并茂，章后附有思考题，便于理解和自学。
《粮油加工工艺学/普通高等教育“十二五”规划教材》可作为粮油加工专业、食品科学与工程专业等专业课程教材，也可以供相关领域的科研及技术人员参考。 -
服装缝制工艺胡茗，易记平，刘红彦 编；楼旭红 校《服装缝制工艺》系统介绍了服装工艺的基础知识、基础缝制工艺、服装部件制作、下装制作工艺、上装制作工艺等内容，并详细讲解了服装工艺设计原理及技术应用，图文并茂，实用性强。每章最后都有小结、学习重点和思考题，帮助对本章内容的理解和深入掌握。本教材附带一张制作工艺光盘，对于难点重点制作环节给予具体的示范，方便学习。
本书可作为中职院校服装专业教材，也可供服装设计制作人员阅读参考。 -
TPO品牌男装设计与制板刘瑞璞，常卫民 著本书以国际男装TPO标准规则为出发点，以实现男装设计与制板的有效结合为目标，对男士的西装、外套、户外服、裤子、背心和衬衫等主要品类的款式和纸样的系列设计方法进行了详细、全面、综合的解析。以TPO为原则的“系列”设计形式，有助于改善国内“一款一板”的传统打板方法，具有全新的技术含量和市场化操作方式，能激发男装设计的主动性和创新性，从而提升男装的内涵和附加值。
本书既可作为高等院校服装专业教师实践教材和学生的自学用书，也可作为男装设计、技术、工艺和产品开发人士的学习与培训参考书。
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户外服饰设计与产品开发高亦文，高磊 著《户外服饰设计与产品开发》从一名专业户外服装产品开发者的角度讲解了户外服饰的概念与分类、国内外户外市场的现状、户外服饰的面料开发、结构与工艺设计、造型色彩设计重点及整体的户外服饰产品开发流程。本书第一章介绍了户外服饰的概念和分类；第二章主要介绍了国内外的户外市场现状，因为只有对市场的熟知，才能做好产品开发；第三章主要以面料开发为主，户外服装的高科技产品，主要体现在材料技术上，所以这也是本书的重点；第四章介绍以登山装为主户外服饰的结构工艺，这也是考量其专业性的重要方面；第五章从造型色彩角度探讨户外装的设计；第六章以总体全揽的角度讲述了品牌户外服饰产品开发流程。 -
服装部件缝制工艺周捷 著《服装部件缝制工艺/纺织服装高等教育“十二五”部委级规划教材》从介绍缝制基础知识、方法与技巧入手，阐述了不同种类的领子、袖子、口袋、开衩、门襟、拉链及装腰等缝制工艺内容。内容覆盖面广，针对性强，以图配文的形式，突出介绍不同品种的缝制要点和诀窍。全书图文并茂，让读者一目了然。《服装部件缝制工艺/纺织服装高等教育“十二五”部委级规划教材》既可作为高等院校服装及相关专业学生的教材、参考书或工具书，也可供广大服装从业人员使用。
