《针织大圆机实用手册》分为设备调试维修及原理分析、面料工艺控制与织疵排除两大部分。
书中对针织大圆机技术人员在实际工作中遇到的各类技术问题进行了详细的解答，帮助技术人员更加深入地理解大圆机的原理、性能、调试方法以及面料生产的相关工艺。
　　本书实用性和可操作性强，适合企业一线技术人员自学提高，是针织生产企业必备的工具书。

《井矿盐采卤工管理实务》分初级、中级两部分，主要介绍与井矿盐采卤相关的机械设备、管道、井矿盐地质、采卤理论、采卤工艺、输卤、钻修井、电气、质量、安全管理等知识和技能，以及相关的法律法规知识。《井矿盐采卤工管理实务》是企业部门、各级职业技能鉴定培训机构的理想教材，也可作为技工学校、职业高中和各种短训班的专业教材。
　　《井矿盐采卤工管理实务》的出版能更好地满足井矿盐采卤工培训和考工取证的需要，推进盐矿的开发和利用。

《食品检验工岗位实训指导书》的内容着力突出了实用技能教育的特色，兼具科学性、先进性、适用性、实用性，是食品类专业广大从业人员及学校师生的良师益友。期望该实训指导书在推进学校食品类专业教学中发挥极积有益的作用。该实训指导书有助于食品行业推行职业资格证书考试制度，并开展职业技能鉴定工作，使食品行业从业人员职业行为逐步规范，素质和能力逐步提高，技能人才队伍建设顺利推进。这些举措对我国深化食品流通体制改革，确保食品安全发挥十分重要的作用。
　　使学生在完成具体任务的过程中，掌握独立进行实验基础操作的技能。

染织是中国古老的手工艺之一，勤劳智慧的中国人很早就掌握了这门技艺，他们将麻、棉、蚕丝等织物纺成布匹，用蓝草、红花等染料为其上色，从而剪裁出各种绚丽的服饰。《中国红：中国染织（文化遗产篇）》介绍了印染的基本工艺和丝织品的常见类型，用通俗易懂的文字和丰富多彩的图片，向读者展示了中国染织之美。

《外套设计制版工艺》主要内容包括休闲型外套、正装型外套以及三围运动型外套。《外套设计制版工艺》各任务之间相互关照，形成有机的整体，实现理论与实践一体化。《外套设计制版工艺》在内容的选材上，充分考虑学生的实际情况和服装企业的实际需要，由浅入深，强调专业技能训练和对学生实际操作技能的培养。

《食品发酵技术实训》共分四个模块，分别是啤酒模块、葡萄酒模块、调味品模块和乳酸菌模块，其中调味品模块又分为氨基酸、酱油、食醋三个子项目。这四个模块涵盖了本地区大部分的发酵食品生产，立志为培养本地区食品发酵企业合格的生产者做出成效。
　　《食品发酵技术实训》适用于中高职食品发酵及相关专业的学生学习使用，也可供从事食品发酵、食品加工的生产者参考使用。
　　《食品发酵技术实训》由新疆工业经济学校彭邦国主编，参编的有新疆工业经济学校苏蕊雨、钱其龙、岩蓉、陈婷及新疆乌苏啤酒责任有限公司的李强。

《服装设计与教学系列：职业服装设计教程》系统讲解了职业装的特征、职业装与时装的关系、企业识别系统的职业装、职业装的设计流程、职业装设计元素分析案例分析等知识，为广大职业装设计的学习者和爱好者，提供了一个较为详尽的实操范本。《服装设计与教学系列：职业服装设计教程》集系统的理论与实际的操作性于一体，是职业设计者及职业装应用企业不可多得的参考用书。《服装设计与教学系列：职业服装设计教程》编写的结构严谨，论述科学准确，有很高的教学水平。

当我们把美术院校所进行的美术教育当做当代文化景观的一部分时，就不难发现，美术教育如果也能呈现或继续保持良性发展的话，则非要“约束”和“开放”并行不可。所谓约束，指的是从经典出发再造经典，而不是一味地兼收并蓄；开放，则意味着学习研究所必须具备的眼界和姿态。这看似矛盾的两面，其实一起推动着我们的美术教育向着良性和深入演化发展。这里，我们所说的美术教育其实有两个方面的含义：其一，技能的承袭和创造。这可以说是我国现有的教育体制和教学内容的主要部分；其二，则是建立在美学意义上对所谓艺术人生的把握和度量，在学习艺术的规律性技能的同时获得思维的解放，在思维解放的同时求得空前的创造力。由于众所周知的原因，我们的教育往往以前者为主，这并没有错，只是我们更需要做的一方面是将技能性课程进行系统化、当代化的转换；另一方面需要将艺术思维、设计理念等这些由“虚”而“实”体现艺术教育的精髓的东西．融入我们的日常教学和艺术体验之中。

服装效果图的一个最主要的功能就是通过绘画的形式，把设计构思清楚地传达给别人（如设计助理、打版师、工艺师及公司策划、营销人员等），使之体现设计师在表达理念、风格、流行、色彩、造型及用料等方面的设计信息，当设计的款式准备制作时，如何利用服装效果图读懂设计师的意图，解读设计信息在制作成衣过程中尤为关键。因此，我们所表现的服装效果图是通过图来解决做的问题，而不是解决画的问题；那么，如何解决做的问题，解读图的信息才是关键。

《食品科学研究方法/普通高等教育农业部“十二五”规划教材》的编写把应用试验设计与数理统计学有机地结合在一起，并结合食品科学试验设计的特殊目的要求和科技论文报告写作等方面的要求，力求由浅入深地从系统设计、获取正确试验结果、正确的试验分析和科技论文撰写入手，把对产品科学研究的质量控制和结果分析建立在科学统计理论基础之上，以满足不同层次的研究需要，并力争对蓬勃发展的食品科学研究和高标准的食品质量控制做出积极贡献。
　　《食品科学研究方法/普通高等教育农业部“十二五”规划教材》可作为食品科学与工程、食品质量与安全等专业本科生的教材，也可以作为研究生及科研工作者的参考书。