《印刷原理》以理论与实践相结合的方法为主线，重点突出，难点分散，深入浅出，理论推导严密，全面系统地介绍印刷科学技术中的基本原理和方法。全书共11章，全面详细地介绍印刷工程问题的基本建模方法，表面活性与吸附原理，水墨平衡理论与润湿控制方法，油墨的流变与触变性，纸张在印刷过程中的流变学分析方法，输纸与张力控制，印刷压力的计算方法，图文变形原理，油墨转移方程及其应用，颜色复制基本理论，印刷品质量的监控及其评价方法。《印刷原理》论述了把一般印刷工程的科学技术问题抽象为物理或数学模型的基本方法和原理，以便读者接受和掌握。《印刷原理》既可作为印刷包装行业的科研和新产品开发技术人员、高级操作人员的学习参考书，也适合用于印刷、包装和平面设计专业研究生和本科生的教材，也可作为印刷类高等院校及其相关专业的教学参考书。

本书从实战角度讲述了服装纸样设计基础、裤装纸样、裤装工业纸样的应用、裤子弊病的处理、裤装纸样放码等内容，来源于工厂实际，实用性很强。

本书从实战角度讲述了服装纸样设计基础、裙装纸样、裙装工业纸样的应用、裙装纸样放码等内容，来源于工厂实际，实用性很强。

《中国食品添加剂及配料使用手册》是以新修订的《中华人民共和国食品安全法》为指导，以相关的食品安全国家标准为依据编写的。书中所介绍的各种食品添加剂及其使用原则、使用范围、使用剂量皆以《食品安全国家标准食品添加剂使用标准》（GB 2760-2014）为准。

金属纤维及织物、金属化纤维及织物、导电高分子及织物等新型工艺技术的日渐成熟，赋予纺织品具有类似金属一样的电磁学性能。常用的电磁材料多为金属或金属氧化物等比重较大、刚性大的物质，轻质柔性的电磁材料一直是人们的追求。含有金属或金属化的、具有电磁功能的纺织材料是一种轻质柔性、结构可设计的新型的电磁材料，具有常规纺织材料和电磁材料所不具备的一些性能特点。本书基于作者的研究成果，提出了电磁功能纺织材料这一新概念，详细阐述了电磁功能纺织材料的概念、应用、相关基本理论、制备技术、抗静电纺织材料、电磁屏蔽纺织材料、雷达隐身纺织材料、频率选择透通性纺织材料以及电磁功能纺织材料的电磁传输性能的测试系统及方法。

《油脂精炼工艺学》共分九章。内容包括：绪论、毛油中机械杂质的分离、油脂脱胶、油脂脱酸、油脂脱色、油脂脱臭、油脂脱蜡、油脂分提和油脂精炼工艺案例等。《油脂精炼工艺学》可作为高等院校食品科学与工程及相关专业的教材，也可供油脂、粮食、农业、轻工等行业的科研、技术、管理人员参考。

本书总结了作者多年来从事水果类果实贮藏加工研究的经验和科研成果。上篇主要介绍了水果贮藏保鲜实用技术，包括水果贮藏保鲜基础知识、水果贮藏保鲜方式方法、北方水果的产地贮藏保鲜技术、南方水果的产地贮藏保鲜技术、水果保鲜剂的配制与使用；下篇主要介绍了水果加工实用技术，包括水果加工用食品添加剂简介、水果加工原理与技术、水果罐头加工实例、水果糖制品加工实例、果汁与果汁饮料加工实例、果酒与果醋生产实例。 本书以应用技术为主，以生产实例说明问题，内容深入浅出，科学实用，易于掌握和操作。本着投资少、见效快的原则，适合各食品生产企业人员、基层农业科技工作者、大中专院校相关专业的师生以及广大果农阅读参考。

纤维是纺织服装工业的原料，衣、食、住、行、用都离不开它，在人们的生产和日常生活中，如果了解纤维是何种纤维，织物是由哪一种或几种纤维纺纱织制的，可以使您能够更好地掌握纤维与织物的性能，这对进行正常生产和人们的日常生活都有非常重要的意义。本手册由从事纺织纤维检测与鉴别工作多年的线工程技术人员和具有丰富教学经验的教师共同编写，理论密切联系实际，集科学性、知识性、实用性、信息性与可操作性于一体，鉴别方法多，可操作性强，内容丰富且新而全，是一本可读性强的工具书。本书适用于纺织服装院校师生、纺织服装生产与科研单位的科技人员、纺织厂检验人员以及海关、商贸单位等的纤维检验机构从事检测工作的人员，也可作为纺织品消费者的指导消费用书，还可作为纤维鉴别培训教材。

《榨菜加工与质量控制》主要围绕茎瘤芥种植与榨菜加工技术及其过程中的质量安全控制进行了阐述。全书共分5章，主要介绍了茎瘤芥的起源及涪陵榨菜产业的形成、茎瘤芥的生物学特性与安全生产技术、茎瘤芥采后处理、茎瘤芥的加工技术、榨菜安全分析与检测。 本书可供从事茎瘤芥种植的农业技术人员，榨菜加工的工艺操作、工艺过程质量控制、安全检测等方面技术人员使用；也可作为职业院校食品专业教师和学生的阅读参考书。

《图解女装新板型处理技术（第二版）》是女装新的款式和板型变化，包括转省、新领型、新袖型、坯布试制等技术、方法和手法进行整理，采用结构图、款式图、尺寸表、裁片图的完整表达方式，列举了铅笔裤、大档裤、打底裤、连体裤、卫衣、泳装、扭结、小外披、耸肩袖、旋转袖等新款式资料，是服装爱好者和公司打板师的*为实用参考资料。