该书从制浆造纸工业的废渣方面系统介绍了国内外比较成熟的资源综合利用技术和正在研发的技术。具体包括造纸废渣的产生、备料过程废渣综合利用技术、制浆过程废渣综合利用技术、碱回收过程废渣综合利用技术、造纸阶段筛选浆渣的回收利用技术、造纸废水生化处理污泥综合利用技术等内容。 本书具有较强的技术性和可操作性，可供从事造纸废渣处理的工程技术、研究、生产和经营管理人员使用，也可供高等学校再生资源科学与工程、环境科学与环境工程、造纸工业及相关专业师生参阅。

此论文集，主要是其于 20 世纪 80 年代以后，在国内近 20 种食品刊物上发表的论文，最后章节则收入生产项目可行性研究报告的节选以及对一些地区规划提出的宝贵建议。其内容十分丰富，从食品加工工艺到生产设备和包装技术 ， 从食品添加剂、食品安全性到与现代食品工业相互渗透、相互交叉的高新技术 ， 涉及食品工业的林林总总。此论文选集付梓出版，既是其对数十年来科研生涯的深情回顾，也是对过去的科研工作做出的阶段性的历史总结。

本书主要面向应用型本科院校师生教学及科研编写。全书共分为两大部分。一部分为理论部分，共十章，分别为：绪论、水分、碳水化合物、脂类、蛋白质、酶、维生素和矿物质、色素和着色剂、食品风味成分、食品添加剂；另一部分为 实验部分，结合应用型本科学校在本课程中的实验需求，共编写有四十个实验项目，分别包括食品中水分的检验、食品中糖类的检测、脂类检测、蛋白质的测定、酶的测定、维生素和矿物质、色素和着色剂及食品风味成分的测定等。

《葡萄酒科学》译自Wine Science第三版，全书分为12章，为读者展示了葡萄酒科学的三大支柱：葡萄栽培、葡萄酒生产和感官评价。作者Ronald Jackson通过详细介绍这个令人振奋的产业中新的发现来带领读者在葡萄酒的世界里畅游科学之旅。从葡萄形态解剖到葡萄酒与健康，这本书不仅囊括了包括木塞与橡木桶在内的葡萄酒酿造学与葡萄栽培学方方面面的知识和内容，还着重描绘了葡萄酒生产工艺，以及这些工艺的历史起源。Jackson用其独特的方式将复杂的技术拆解开来，让读者可以轻松地了解葡萄酒科学工艺。

3D打印已成为战略资源，其发展能够促进我国产业结构调整，提升我国制造业综合能力。所以我国需要制定发展路线图和中长期发展计划，促进该项技术快速发展，抢占技术制高点，实现技术追赶；并且利用新工业革命到来的契机，实现跨越式发展，从而加速由“工业大国”向“工业强国”的转变。本书通过追述打印技术的演变历程，总结出打印技术发展的整体规律，并从从科学技术哲学角度诠释3D打印技术，继而从马克思政治经济学角度分析3D打印技术，并通过改变生产方式将会影响社会各个领域，通过借鉴欧美发达国家的强国战略，提出适合我国工业发展现状的战略规划；并借助新工业革命到来的契机，优先发展3D打印等战略性新兴技术，实现跨越式发展，最终完成从“工业大国”向“工业强国”的转变。

《品牌服装产品规划（第2版）》讲解了服装产品从设计到上市的整个规划过程，作者取材于市场实践，内容实用，书中案例采取企业真实案例，使得读者能够通过本书真正了解服装的商业和产业运作过程。

《服装纸样放码原理与应用》为“十三五”普通高等教育本科部委规划教材。 服装纸样放码是服装工业生产过程中的关键性技术环节，是一项技术性、实践性很强的工作。本书介绍了与纸样放码密切相关服装号型规格，依据我国服装号型标准女子与男子规格5·4A系列分档数值，结合市场各类服装成品销售号型规格尺寸与放码档差值，针对人的体型特点和服装款式特征，详尽、透彻地对服装纸样放码技术原理与操作技术进行理论分析，并系统地阐述了服装基本纸样、服装部件纸样和各类型男、女服装款式纸样的放码实践操作技巧。书中列举大量的服装款式变化放码图例，且配有网络教学资源，以便读者进行放码实践练习。 本书图文并茂，简单易学，实用性强，符合现代服装工业生产的发展，既可作为高等服装院校、职业技术教育及成人教育服装专业师生的教材，也可供服装生产企业纸样放码技术人员培训使用。

《纺织电气控制基础》介绍了纺织相关电气控制的理论及应用相关知识。是纺织设备、工艺与电气控制有机结合的机电一体化教材。以目前纺织企业主要设备的实际电气控制为载体，先介绍传统的低压电气控制，然后学习较先进的可编程序控制器、变频器和触摸屏，根据实际的纺织设备介绍其控制过程。可作为纺织高职高专、技师学院等纺织机电类专业教材，同时适用于纺织企业的电气控制工程技术人员培训。

服装结构设计（女装篇）主要内容包括女体体型特征，女装结构设计原理与构成方法；同时对上装的衣身、衣领、衣袖结构的种类和设计要素以及下装的结构种类和设计变化进行了阐述；并且分析了女装的整体结构设计及款式造型特点，使学生能够掌握女装结构设计的原理和方法，完成从款式到结构图的转换。服装结构设计（女装篇）为适应服装教学的需要，力求在内容和形式上与国际接轨，既可作为服装院校师生的专业教材，也可供服装企业技术人员参考、阅读。

《服装制版·提高篇》详细介绍从事服装制版专业工作所必需的基础理论及初步的服装制版能力，每个模块中又分掌握、熟悉和了解知识点；每章后面附有思考题，书后附有模拟考试题，让考生在学习过程中主次分明，有的放矢。