内容主要包括：稻谷及其性质，稻谷的清理除杂，砻谷及砻下物处理、碾米及产品整理，稻谷加工工艺流程设计，特种米生产技术，稻谷加工副产品综合利用等。本书可作为高等院校粮食工程专业本科生的专业教材，也可作为粮食工业部门、科研院所及加工企业等工程技术人员、科研人员和相关院校师生的参考书。

本教材在保持学科的系统性和科学性的前提下，紧密联系食品科学生产与生物技术应用的科研实际，结合统计分析与计算机科学，采用软件分析手段提高数据处理能力，深入揭示内在规律，解决研究中出现的困难与问题。本教材除可作为轻工、商学、水产、粮食、农业、师范等院校的食品科学与工程、食品质量与安全、发酵（生物）工程、生物技术等专业开设《试验方法学》课程的教学用书，更可作为研究生的示范教材。此外，对食品科技工作者亦有重要参考价值。

《西洋服装史》的编写是针对服装史课程教学并基于兼顾服饰设计开发与指导的考虑，以图文并茂的形式对服装发展史中每个时期的服饰文化发展与服装特点做了相对完整的介绍。同时，还着重从新的角度介绍了20世纪服饰发展的多元化趋势，这也体现了本书区别于其他服装史类教材的亮点。《西洋服装史》适应目前服装设计专业教学的发展趋势，尝试从不同的新角度来介绍、诠释服饰发展的规律与变化，为学习和了解服饰文化乃至挖掘服装设计的灵感提供了有效的途径。 《西洋服装史》既可作为服装相关院校师生专业的教材，也可供服装爱好者参考、阅读。

《中国制造业发展研究报2017》，由江苏高校哲学社会科学重点研究基地“中国制造业发展研究院”和教育部人文社会科学重点研究基地“清华大学技术创新研究中心”的研究人员为主体进行研究并编写，继续贯穿了科技创新引ling中国制造业发展的主线，倡导新型制造业的发展路径，既延续了前十二辑的风格，保持了规范研究的内容（总体评价、区域研究、产业研究、企业研究和学术动态综述），同时对信息化对中国制造业企业劳动生产率的影响，中印制造业产业合作的路径研究，中国高铁全球布局战略的实施路径，互联网+背景下中国制造业的机遇与挑战，“一带一路”战略下中国钢铁业化解产能过剩的路径和政策等当前热点问题进行了专题研究，加大了每一部分内容的深度，力求体现更高的学术价值。

本书设立了食品加工生产技能综合实训和食品检验技能综合实训两个模块，模块一涵盖了焙烤食品、肉制产品、果蔬产品、水产食品、发酵食品和蛋制品加工，在具体内容选择上尽可能考虑到实用性和反映食品生产的新成果。模块二包括大米、水果罐头、食用植物油、啤酒、黄酒、果蔬汁饮料、酱腌菜等具有代表性的检验任务，选取的检验参数主要为食品企业出厂检验项目和容易出现食品质量安全问题的检验项目。本书选取的内容以食品加工生产企业、食品农产品质量检测机构岗位要求为准则，以颁布的国家现行有效的国家、行业标准及相关法规制度为依据。根据高职高专绿色食品生产与检验专业学生的学习特点，本着“以岗位为基础、以能力为本位”的原则，将培养“应用型、技能型、技术型”人才作为目标。 本书可作为高职高专绿色食品生产与检验及相关专业教学用书，也可作为食品工业企业培训教材和技能鉴定培训教材，还可作为食品工业生产、食品质量与安全、食品质量监督与检验类的技术人员及管理人员参考用书。

本书详细讲解了印刷的基本知识，对现代四大印刷方式分进行细致全面的介绍；对印刷中的重要物料、操作等实务知识进行深入描述。第一章　印刷基本概念、第二章　胶版印刷、第三章 柔性版印刷、第四章 凹版印刷、第五章　丝网印刷、第六章　印刷物料、第七章　印后加工、第八章　印刷质量检测与评价。本书适用于高等院校艺术设计专业教学，书中有二维码课件，可帮助学生全面了解印刷材料与工艺。

《现代绿色食品管理与生产技术》主要针对农业、轻工类高等院校学生，综合农业科学、生态科学、环境科学、管理科学等知识，对绿色食品从土地到餐桌的每个环节中的相关规定、标准以及具体生产技术进行了较为详尽的论述，主要内容为绿色食品发展概况、绿色食品产地环境选择及评价、绿色食品认证与管理、绿色食品国家标准与体系、种植业绿色食品生产技术、养殖业绿色食品生产技术、绿色食品加工、绿色食品包装和贮运技术、绿色食品检测与安全控制等。鉴于本课程的特点和本教材的定位，全书注重基础性和新颖性，以绿色食品发展现状及趋势为基础，以国家标准体系为依据，详细论述了现代绿色食品管理与生产技术的相关基础知识。本次修订对所有章节相关标准进行了全面更新，对部分章节进行了完善和补充。 《现代绿色食品管理与生产技术》可作为本科院校、高职高专院校农业及轻工类专业必修或选修教材，亦可作为从事绿色食品生产、加工、贸易以及质量管理等相关技术领域人员参考用书。

《20世纪西方经典服装款式细节》一书将为您打开复古时尚作品的珍藏宝库，来自于鲜为人知的服装设计师和品牌——或许这些优秀的设计作品将早已不知去向，进而最终被世人所遗忘，然而本书经过精心挑选与整理之后将为您呈现以上惊艳的设计佳作。同时作者编纂本书的意图也在于为新生代设计师提供创意灵感。

2018AATCC技术手册：93卷介绍了由美国纺织化学家和染色家协会（AATCC）提供2018版技术手册，重点包括126个标准方法、10个评定程序和8篇专论。内容涉及纺织品的色牢度性能、染色性能、生物性能、物理性能及纤维鉴定分析方法等。本书对研究纺织品检测技术、掌握检测方法、控制和提高纺织品质量具有指导意义。

本书从认知服装裁剪缝制工具、服装部位测量、服装缝制符号等基本服装专业知识开始，对裙子纸样原型、裙子纸样如何随着款式结构与细节的变化而变化的原理进行详细解析。结合15款经典裙子款式，以图释文，一步一步地详细展示了如何缝制出一条自己喜欢的裙子。书中采用大量清晰的纸样制作图、款式变化原理图、尺寸图、排料图和制作步骤图，配合细致入微的讲解，有利于初学者循序渐进地理解和掌握裙子的裁剪与缝制技巧，从而成为一位裙子制作高手。