轻工业、手工业
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功能食品教程陈文 著《功能食品教程》主要围绕功能食品的概念与发展历程、功效性评价、安全性评价、原材料与功效成分、生产加工技术、营养素补充剂、管理体制、以及未来发展趋势等八个方面系统介绍了功能食品的研究与管理。 本教材在内容上全面更新，特别精选并详细论述了十四项功效评价的理论基础与指标体系以及世界各国功能食品管理新法规等方面的内容。 本教材既适用于高等院校功能食品相关课程的本科生与研究生教学，也可作为从事功能食品研究的相关科研人员的参考书。 -
服装学概论王伊千，李正，于舒凡 等 著《服装学概论（第3版）/“十三五”普通高等教育本科部委级规划教材》将基础理论、专业理论与专业实践相结合，使其更有助于读者理解和制作服装。《服装学概论（第3版）/“十三五”普通高等教育本科部委级规划教材》内容包括服装的基本概念、服装起源与目的、服装与人体、服装的流行与演变、服装设计、服装色彩、服装材料、服装结构与工艺、成衣设计与服装生产管理、服装标准、服装卫生与保健、服装展示、服装美学与服装心理，涉及的服装行业有关内容较全面，是读者对服装行业有总体的认识和了解的入门教材。本次修订除保留原书特色外，另新增“服装卫生与保健”一章，以迎合人们日益对服装保健的关注。《服装学概论（第3版）/“十三五”普通高等教育本科部委级规划教材》自2007年2月首次出版，至今3版共8次印刷，新的作品和观点在书中均有所体现，是高等院校服装专业师生和社会科学研究人员以及广大服装爱好者必读的一本教材。 -
畜禽与水产品副产物的综合加工利用刘丽莉 著本书对畜禽生产过程中产生的畜禽皮、血、脂肪、骨、肠衣、毛发、角、蹄、羽毛等副产物，禽蛋副产物，水产品副产物的化学成分及生产方法进行了介绍，并结合生命科学、食品科学等学科中的技术与我国畜禽副产物资源利用的现状，对各种副产物资源的开发和应用前景进行了分析总结。本书将为农畜产品研究开发人员、相关企业工作者提供重要参考。 -
服装CAD应用教程陈建伟 编《服装CAD应用教程（第3版）/“十三五”普通高等教育本科部委级规划教材》以服装CAD应用为教学要求出发，系统介绍了CAD技术在服装设计与生产中的应用。从服装的款式设计、纸样设计、放码、排料等方面详细地介绍了国内外较为专业且应用广泛的力克（Lectra）和日升（Nacpro）二大服装CAD系统的应用。全书在介绍服装CAD系统各种功能的同时，注重结合大量的典型实例，向读者展示了二大服装CAD系统的特色功能与应用技巧，配合随书附赠的学习光盘，更加有利于教师教学与读者自学。《服装CAD应用教程（第3版）/“十三五”普通高等教育本科部委级规划教材》既可作为高等服装院校服装类专业的教材，也可供服装专业技术人员阅读和参考。 -
数码印花图案设计周李钧 著《数码印花图案设计/“十三五”普通高等教育本科部委级规划教材》从当前流行的数码印花图案着手，分类阐述运用photoshop软件进行图案设计的具体方法，以及数码印花的工艺特点及其发展与现状、图案的基础知识、Photshop软件的基本操作等内容。通过大量设计实例详尽地介绍T恤图案、女装面料图案、围巾图案和家纺图案的特点和设计方法，步骤详尽，具有较强的实用性。《数码印花图案设计/“十三五”普通高等教育本科部委级规划教材》既可作为服装高等院校服装专业教材，也可作为相关行业数码印花图案设计中初级基础教材，还可作为数码印花企业从业人员培训用书。 -
时装款式图表现技法苏永刚 编这是一本关于时装款式图表现技法的基础学习用书。书中呈现了时装款式图表现技法的基础知识、基础运用，并从材质、类型等方面进行案例分析，力图从廓型到局部、从材质到类型进行详细阐述。同时，书中呈现了1300 余款式图范例，对近五年流行的时装款式进行了分类介绍，兼具艺术性与启发性，便于读者学习、练习。 《时装款式图表现技法：女装1300例》一书内容循序渐进，知识层层剖析，形式图文并茂，特别适合高等院校服装设计专业的师生作为教材或专业书学习使用，也适合于服装设计从业人员和研究人员参考之用。 -
服装毕业设计指导实训丁兰洁，吴娟 编《服装毕业设计指导实训/“十三五”中等职业教育部委级规划教材》根据服装毕业设计课程的教学要求，结合企业服装产品研发流程，对服装毕业设计内容、中职毕业设计纲要、毕业设计实施内容、生活装和创意装的设计指导展开阐述。《服装毕业设计指导实训/“十三五”中等职业教育部委级规划教材》层次清晰，图文并茂，实用性强，有很强的指导性和可操作性。《服装毕业设计指导实训/“十三五”中等职业教育部委级规划教材》可以辅助学生完成毕业设计制作任务，培养学生产品研发的能力。《服装毕业设计指导实训/“十三五”中等职业教育部委级规划教材》随书附赠网络教学资源，提供书中每一个系列设计案例的实物拍摄图。《服装毕业设计指导实训/“十三五”中等职业教育部委级规划教材》可以作为中等职业学校服装毕业设计的专业指导教材，也可以作为服装爱好者、服装设计初学者的参考书籍。 -
烟草工业实验室仪器操作指南郭华诚 著本书结合企业实际，细化了各检测仪器设备的操作规程，形成了18类烟草工业实验室常用的检测设备操作指南。主要由卷烟成品检测仪器、卷烟材料检测仪器、化学类检测仪器、实验室辅助检测仪器四部分构成，每一仪器设备所涵盖内容包括：原理和结构特点、适用范围和适用标准、详细操作规程、维护保养与注意事项等内容，同时根据实验安全的相关要求，对实验室化学品安全基础知识和实验事故应急处理进行了规范整理。 本书内容主要适用于从事卷烟企业、烟草种植、烟叶加工等行业的研究开发和生产技术人员阅读，也可作为高等学校相关专业研究生和本科生的课外参考图书。 -
图解服装裁剪与制板技术郭东梅，孙鑫磊 著《图解服装裁剪与制板技术（袖型篇 服装实用技术应用提高）/“十三五”普通高等教育本科部委级规划教材》以人体特征与运动机能为基础，详细阐述袖型的构成原理，综合应用比例制图法与新文化式原型制图法，深入讲解各类服装袖型的制图原理与方法。结构合理、条理清晰、图文并茂，所选大部分案例均制成坯布样衣，读者可直观感受平面结构与立体成衣之间的转换关系。《图解服装裁剪与制板技术（袖型篇 服装实用技术应用提高）/“十三五”普通高等教育本科部委级规划教材》是服装制板师的良师益友，也同样适合服装从业人员、服装院校师生以及服装爱好者学习与参考。 -
针织服装设计与工艺柯宝珠 著《针织服装设计与工艺/“十三五”普通高等教育本科部委级规划教材》共分为四篇：基础知识篇、设计应用篇、制作工艺篇——成形类针织服装、制作工艺篇——裁剪类针织服装。详细介绍了针织服装与机织服装的区别、针织服装的设计思维与系列设计的表现形式、电脑辅助针织服装设计的方法；最后重点介绍了成形类针织服装的编织工艺计算方法与制作工艺实例、裁剪类针织服装的结构设计方法与制作工艺实例。《针织服装设计与工艺/“十三五”普通高等教育本科部委级规划教材》立足于全面性和系统性的论述，同时配以大量生产一线的实例，实用性与可操作性强。可用于高等院校纺织、服装等相关专业的主要教材，也可供从事服装设计、生产等行业的专业技术人员、其他从业人员参考阅读。
