《产品形态设计》（新编）一书分为六章，主要包括产品形态的概述、产品形态的构成要素、产品形态设计的美学法则、产品形态的造型设计方法、产品形态设计基本流程与基本原则、产品形态设计案例解析等内容。本书从基础理论入手，结合企业真实案例的解析，提高读者的形态塑造能力，把握形态要素在产品设计中的表现内涵，从而提高读者产品形态的设计技巧。

本书通过对葡萄酒起源、历史及世界知名酒庄的讲述，让您对葡萄酒的发展有充分的了解，阅读酒标背后的故事，谈古论今。一款葡萄酒放在我们面前，是需要许多人共同努力才能完成的。书中介绍的世界各国的酿酒人，不仅仅执着延续高超的酿造水准，也在用发展的眼光、保护环境的眼光与时代俱进。一杯酒，一段情，狂饮与独酌，收藏与鉴赏，分享与合作。葡萄酒是一条无形的纽带，将我们紧密地联系在一起。希望每个人从书中都能找到属于自己的那份喜悦！

本教材内容在第一版的基础上进行了更新和增补，主要包括四部分：最基本的版式设计信息传达、顺畅阅读、阅读享受、版式设计突破——UI设计，作者以这样一条客观主线引导学生不断提高自己的认识与版式设计创作水平。另外，本教材的每一部分内容后都配有课题训练。课题训练有说明、有引导，并多通过再设计训练让学生看到设计前后、优劣的比对，从而更直观的锻炼学生审美与设计能力。新增加的内容与当下设计实践和业界新趋势紧密结合，能为学生和专业人士提供有益的参考。

食品分析：第五版（国外优秀食品科学与工程专业教材）

全书内容包括：脚、楦与鞋的结构，运动鞋设计基础，运动鞋设计方法，运动鞋创意设计与概念设计，休闲鞋、跑鞋、篮球鞋和户外鞋专题设计，鞋样设计案例解析等。此书各章节均通过案例教学的方式来编写，力求让读者通过有限的篇幅，学习到尽可能多的知识。本书适用于本科、高职高专院校的鞋类设计专业，也可作为各类鞋样设计培训学校的教材

本书是红茶加工工就业技能培训教材，首先介绍了红茶加工岗位认知，包括茶叶加工工职业道德及职业守则、茶叶安全生产及茶叶加工工岗位职责；然后介绍红茶基础知识，包括红茶概述和红茶通用的初制工艺；最后详细介绍了小种红茶、工夫红茶、红碎茶的初制技术。 为帮助读者更好地掌握红茶加工技能，扫描封底的二维码可免费查看本书相关高清图片。

本书是为满足咖啡栽培与初加工的工作需要，根据咖啡产业对咖啡栽培与初加工的要求，结合生产实际，并参考国内外新技术编写的。本书是咖啡栽培与初加工人员培训用教材，首先介绍了咖啡栽培与初加工人员的岗位常识，然后详细介绍了咖啡栽培与初加工的基本知识、咖啡育苗、咖啡种植园的建立、咖啡园管理、咖啡园病虫鼠害防治、咖啡初加工、咖啡质量控制等核心基本技能。 本书配有丰富直观的图片，文字通俗易懂，便于读者轻松学习，适合于就业技能培训使用。通过培训，初学者或具有一定基础的人员可以达到上岗的技能要求。 为帮助读者更好地掌握咖啡栽培与初加工技能，扫描封底的二维码可免费查看本书相关清晰图片。 本书由云南农业大学热带作物学院李学俊主编。本书在编写过程中得到了云南省普洱市人力资源社会保障局的大力支持，在此表示衷心的感谢。

水是啤酒酿造中的四大原料之一。本书从水的各种参数、酿造过程中水与麦芽的相互作用、如何根据需要调整水质以及酿酒厂的工艺用水、废水处理等方面介绍了啤酒厂中涉及到水的知识。通过本书，酿酒师可以深入理解水是如何影响糖化的，并能够灵活调整其化学性质从而酿造出更好的啤酒。

本书从酿酒师的视角出发，介绍了啤酒酿造中与酵母有关的知识：从生长代谢等生物学基础知识，到酿酒中的酵母选用、条件设定、接种和保存的方法，再到一些先进的专业操作规范，还对发酵过程中可能出现的各种问题作了指导。本书并不是专业性很强的酵母生物学著作，而是作者从丰富的酿造经验中整理出来的关于啤酒酵母和发酵的实用性知识。

本书从酒花的历史、品种、栽培、酿酒和干投技术等方面介绍了有关酒花的科学和文化知识，并且还提供了一些商业啤酒的酿造配方。通过本书，你不但可以了解到传统酒花和最近被精酿啤酒厂青睐的酒花品种的历史沿革，还能对酒花产业的发展动态有所思考。