人造板材是使用范围广泛的一种多孔建筑装饰材料，在家具市场占据主导地位。 人造板在生产和使用过程中会缓慢释放出大量的除人们已知的甲醛以外的有毒性挥发气体，包括乙醛、萜烯、苯系物在内约有500多种，对人体健康造成伤害。《人造板挥发性有机污染物释放模型构建与预测 》在介绍国内外人造板VOC释放研究进展的基础上，重点结合实例介绍了单相结构材料、多孔材料等的VOC释放机理模型及模型求解方法。为生产制造商改良建筑装饰材料提供理论依据和技术导向，也可为国家人造板产品质量环保监督提供可靠的理论支持和技术支撑。本书可供木材科学与工程、木材加工企业、家具与室内设计及室内环境学领域的研究人员、工程技术人员和高等院校有关专业的师生学习和参考。

本书在介绍冷冻干燥基本原理的基础上，较系统地介绍了各种类型冷冻干燥设备的设计，典型物料的冷冻干燥工艺，综述了国内外有关冷冻干燥节能降耗方面的研究工作。书中既有系统的理论知识，又有丰富的实践技术。本书共分为6篇。第1篇为概论，包括第1章冷冻真空干燥技术简介和第2章冷冻真空干燥技术基础；第2篇为冷冻真空干燥原理，包括第3章冷冻过程的传热传质和第4章真空干燥过程的传热传质；第3篇为冷冻真空干燥设备，包括第5章冷冻真空干燥机简介和第6章冷冻真空干燥机的设计；第4篇为冷冻真空干燥过程参数测量与物料特性分析，包括第7章冷冻真空干燥过程参数测量和第8章冻干物料热物理特性的分析；第5篇为冷冻真空干燥工艺，包括第9章生物制品和生物组织冻干技术、第10章药用材料及原料的冻干技术、第11章食品冻干技术和第12章溶液冻干技术制备无机纳米粉体材料；第6篇为冷冻真空干燥技术展望，包括第13章冷冻真空干燥技术的发展趋势和第14章冷冻真空干燥技术的节能途径。本书可作为从事冷冻真空干燥生产的工人、技术人员、科技工作者以及相关专业大学本科学生、硕士生、博士生的参考资料。

《腐植酸新技术及应用》在简述腐植酸组成结构、经典的提取精制工艺与新技术的基础上，详细介绍了腐植酸药肥、腐植酸生物农药、腐植酸材料等新技术及应用，腐植酸作为医药保健药、兽药在提高免疫力等方面的作用，腐植酸药物的入药准则、制药工艺、药批条件和程序，以及腐植酸新材料在医药和环保型农业上的应用技术。此外，还介绍了腐植酸新产品的工艺包设计、工程设计过程及组织生产等要点。本书可供从事腐植酸研究开发与生产的科技人员和管理人员阅读，也可作为化工相关专业研究生的参考书。

本教材选取酿酒原料中生物大分子及其在酿酒生产中转化为成品酒成分的变化途径，以模块式体例进行编写。按照《酿造师》《白酒酿造工》《食品检验工》职业岗位应知应会要求，选取了发酵生化的认识，糖类及其分解代谢、蛋白质及其分解代谢、脂类及其分解代谢、维生素、酶、白酒原料处理、制曲和糖化阶段中的物质变化、白酒发酵、蒸馏过程的物质变化八大模块。

《搪瓷与搪玻璃》分为两篇，第一篇“搪瓷”部分是2001年《中国搪瓷手册》出版发行后的又一力作；第二篇“搪玻璃”部分则是我国搪玻璃行业的首部专业书籍。该书内容丰富，涉及面广，适用于从事搪瓷和搪玻璃生产、科研、使用、维修的工程技术人员、技术工人及管理人员学习参考，也可供与搪瓷专业、防腐专业、材料专业有关的大专院校师生和科研人员学习参考。《搪瓷与搪玻璃》不仅收集了传统搪瓷和搪玻璃产品的制造工艺、制造设备等技术，也总结了近年来涌现出来的搪瓷和搪玻璃材料新产品、新工艺和新装备。《搪瓷与搪玻璃》从生产实践出发，强调实用，各种搪瓷和搪玻璃产品的技术数据丰富，同时有一定理论分析，对于从事搪瓷和搪玻璃科研、生产、管理的技术人员会有一定启发和帮助，对于企业用于搪瓷和搪玻璃产品升级换代、新品开发等有一定借鉴。

全书分十四章，除第1章为绪论，从第2章起全面介绍与黄酒酿造相关的化学基础知识，无论是酒中最多的成分水，还是最有代表性的物质乙醇等醇类物质；无论含量较少但影响风味的糖、酸、脂，还是含量众多的矿物质；无论是具保健作用的营养因子，还是具风险的可能存在的风险因子，本教材均作了较为详尽的描述与阐述。总之，以化学原理与化学物质成因机理为出发点来阐述黄酒酿造过程中的化学变化与成因，是本教材的特点

《过程设备设计（第4版）》是“十二五”普通高等教育本科国家级规划教材。在修订过程中仍保留了第三版的编排结构，以及由浅入深、内容丰富、突出基本概念和设计思想的风格，补充和修改了部分内容，增加了部分新内容，以反映过程设备的新成果。《过程设备设计（第4版）》分绪论、压力容器篇和过程设备篇。在绪论中综合介绍过程设备特点、基本要求和设计内涵；压力容器篇包括压力容器结构、应力分析、材料及时间和环境对其性能的影响、设计准则、常规设计、分析设计和疲劳设计等；过程设备篇包括储运设备、换热设备、塔设备和反应设备。《过程设备设计（第4版）》适合作为“过程装备与控制工程”专业的教材或教学参考资料，也可供其他专业选用和社会读者阅读。

《化工原理》是在“化工原理”课程一线教师多年教学实践的基础上，根据地方本科院校创新型、应用型人才培养新模式的特点编写而成。本书内容突出工程特色，注重工程实践能力培养。本书各章介绍了单元操作的原理、计算方法及相应设备；单元操作按过程原理分类，以过程带操作；各个章节中强调经常使用的内容，淡化公式的推导，而注重公式的应用，为学生熟练掌握公式、应用公式奠定基础。每章后配有适量习题，方便读者复习提高。《化工原理》可作为少学时的化工原理课程教材，特别适用于应用型本科院校学生及非化工专业的学生学习使用。

《化工机械基本技能实训》按照中等职业技术教育的培养目标，努力体现现代职业教育理念与专业特点，以学生的职业素养与操作技能并重为出发点，以“项目引领，任务驱动”为编写模式，力求从学生理论、技能水平和企业用工需求的实际出发，参照化工机械与设备专业教学标准编写。《化工机械基本技能实训》分为钳工、焊工、管工3个单元12个项目，教师可根据学生水平、实训条件及职业技能鉴定需要，灵活组织教学。《化工机械基本技能实训》主要适用于中等职业技术教育化工机械与设备专业教学，也可作为其他相近专业及成人教育和职业培训的参考用书。

《pH区带逆流色谱技术与应用》是作者在多年从事天然产物分离制备研究和应用实践的基础上编写而成的，详细介绍了pH区带逆流色谱的理论、技术与应用。全书共分7章，1～3章着重阐述逆流色谱（CCC）基础知识，高速逆流色谱（HSCCC）及pH区带逆流色谱的分离机制、工作方法及溶剂系统选择策略；第4～7章主要介绍了pH区带逆流色谱在天然生物碱、有机酸、氨基酸、肽类、合成色素等多类化合物的分离制备中的应用。希望本书能成为天然产物、中药、药品、食品、化妆品及生物工程等领域的研究人员、工程技术人员、教师和研究生的有价值的参考书。