化学工业
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中国新材料技术应用报告中国工程院化工、冶金与材料工程学部、中国材料研究学会 组织编写暂缺简介... -
钴锰基金属氧化物制备及其催化氧化VOCs性能研究雷娟 著本书以大气中挥发性有机污染物（VOCs）催化氧化为主线，从导论出发，阐述了VOCs的种类、危害及治理技术，分析了当前治理VOCs的主流技术——催化氧化技术中催化剂的研究现状、非贵金属氧化物催化氧化VOCs发展趋势、近年来MOFs衍生金属氧化物催化氧化VOCs现状及发展趋势、VOCs催化氧化机理等，主要介绍了MOFs衍生的钴锰基金属氧化物的制备及催化性能研究，并探讨了焙烧条件及金属掺杂等对MOFs衍生的钴锰基金属氧化物催化剂催化氧化甲苯和丙酮等VOCs性能的影响，并对此类催化剂的创新进行了总结，对其在VOCs催化氧化领域的应用进行了展望。本书思路新颖，数据内容翔实，具有较强的针对性和参考价值，可供环境催化及相关领域科研人员参考，也可供高等学校环境科学与工程、化学工程、材料工程及相关专业师生参阅。 -
高分子抗菌材料程秋丽 著本书共分六章。第1章对高分子抗菌材料的研究背景、设计以及合成策略进行了简单介绍；第2章至第4章分别详细介绍了有机无机杂化体系高分子抗菌表面、抗菌防污高分子亲水表面、生物启发含龙脑糖基聚合物抗菌黏附表面等的制备与性能表征；第5章和第6章分别介绍了基于化学和物理交联的多功能水凝胶和基于糖基聚合物的多功能抗菌水凝胶材料，及其作为抗菌敷料在炎症伤口治疗中的应用。全书理论联系实际，对材料尤其是高分子材料专业科研人员、高校师生；相关企业产品研发人员具有较好的参考价值。 -
中国新材料研究前沿报告中国工程院化工、冶金与材料工程学部、中国材料研究学会 组织编写暂缺简介... -
食品检验技术李双石、麻文胜 主编《食品检验技术》将食品检验和分析化学、仪器分析、食品感官检验等课程内容进行了整合优化，突出以职业能力为本位、以技术技能为主线，将教学内容模块化。本书设置食品检验的基本知识、食品感官检验技术、食品物理检验技术、食品化学分析检验技术（重量分析法、滴定分析法、酸碱滴定法、配位滴定法、氧化还原滴定法、沉淀滴定法）、食品仪器分析技术（紫外-可见分光光度法、色谱分析法、原子吸收光谱法）、综合实训十三个模块。每个模块包含学习与职业素养目标、知识和若干个技能训练，便于开展任务驱动式、理实一体化课堂教学。本书还配有数字化教学资源，可通过扫描二维码学习参考。电子课件及复习题参考答案可从www.cipedu.com.cn下载参考。本书可作为职业教育食品智能加工技术等食品相关专业的学习用书，也可作为从事食品相关企事业单位技术人员的参考用书。 -
氢燃料电池李箐、何大平、程年才 等 编著《氢燃料电池： 关键材料与技术》是“先进电化学能源存储与转化技术丛书”分册之一。本书聚焦氢燃料电池这一实现碳中和的关键新能源技术，依据作者团队以及国内外研究人员的研究进展， 从基础科学理论与工程技术应用两个方面进行了系统深入的介绍。全面阐述了氢燃料电池的基础运行原理以及各部分关键材料（如质子交换膜，膜电极，阴、阳极电催化剂）的作用与设计思路，还系统介绍了电堆技术以及其他相关的燃料电池技术。本书从简单的电化学原理与案例入手，深入浅出，具有较好的可读性。本书不仅适合从事新能源、电化学等相关领域的研究人员、工程技术人员阅读参考，也可供高等院校相关专业的师生作为教材使用。 -
食品微生物检验技术王晓峨、李燕 主编本教材以职业能力培养为主线，以食品行业、食品检测机构等企业微生物检验员岗位的需求为导向，根据食品企业、食品检测机构微生物检验岗位的工作实际设计编写，共包括8个项目24个任务，主要包括微生物的常规分类与鉴定技术、微生物培养技术、微生物生长与控制技术、食品微生物实验室的质量控制、食品微生物检验样品采集和制备、食品安全细菌检验技术、食品中常见致病菌检验技术、食品安全真菌检验技术。内容体系上采用项目化设计，以任务引领为主体，让学生通过具体任务过程来构建相关理论知识，同时训练操作技能，培养职业素养。为增加教材的直观性与可操作性，将相关知识难点及操作重点作为数字资源，以二维码的方式植入教材，学生可随时扫描进行预习或复习。本教材可供高等职业院校食品等相关专业的学生使用，也可供相关技术人员参考。 -
化学反应热安全分析与评估蒋军成 等 编著《化学反应热安全分析与评估》是2020 年立项建设的首批国家级一流本科课程的配套教材。编著者充分把握国内外化工安全领域前沿和最新成果，从基本概念与基础理论，到技术方法与应用实例，全面完整地阐述了化学反应热安全分析与评估的相关理论与方法。全书简述了化学工业发展历程与趋势，概述了化工安全生产形势与重点任务，较系统地介绍了化学反应动力学和热力学基础、化学反应热安全基础，重点阐述了化学反应热安全评估参数测量实验方法、化学反应热安全评估的模型与方法，最后，列举介绍了五个典型的危险化学反应工艺过程的热安全评估实例。《化学反应热安全分析与评估》适合高等学校化学化工类、安全工程类、环境工程类及相关专业师生作为教材或参考书学习使用，也可供危险化学品从业人员和化工行业工程技术人员阅读参考。 -
中国新材料产业发展报告中国工程院化工、冶金与材料工程学部、中国材料研究学会 组织编写暂缺简介... -
选煤工程（美）颜芬华 著暂缺简介...
