《化工专业英语》共六个项目，即化工专业英语概述、化学基础知识、化工基础知识、单元操作与控制、绿色化工与安全生产、专业英语应用与实践。本书以化工专业基础知识为载体，介绍化工专业常用的名词术语及常用句子的英文表达方式，同时针对性地介绍了化工专业英语的实际应用，内容丰富实用。本书选取的内容难度适中，具有一定的可读性，每课时配有关键单词、句子的音视频文件，可通过扫描书中的二维码获取。另外，部分章节有精选的习题并在书后附上答案，方便老师教学和学生自学。本书可供高职高专和职教本科院校化工及其相关专业的师生学习使用。

本书是顺应“走出去”企业人才培养的需要和推动现代职业教育高质量发展的要求而编写，体系完整、内容新颖、插图清新、中英文对照、数字资源丰富，既富有普通高等教育的学科特点，又突出了职业教育的类型特征，具有较强的创新性、先进性、实用性。全书重点介绍紫外可见分光光度法、原子吸收分光光度法、电化学分析法、气相色谱分析法、高效液相色谱分析法的基本原理和仪器结构；关于典型工业产品分析方面，主要介绍石油产品分析中所涉及的基本概念及相关指标的测定意义。本书既可作为本专科职业院校资源环境、生物化工、食品药品等相关学科或专业的双语教材，也能作为普通本科学校相关专业教材，以及相关“走出去”企业员工本地化培养或“引进来”企业员工的培训教材，还可供其他专业师生及分析检验工作者参考。

氨基葡萄糖是一种重要的单糖，具有抗菌、抗病毒、调节植物生长等广泛的生物活性。本书全面系统地介绍了氨基葡萄糖类化合物在生活中的应用，氨基葡萄糖衍生物中间体的合成，氨基葡萄糖噻唑类衍生物、氨基葡萄糖噻二唑类衍生物、氨基葡萄糖噁唑类衍生物、氨基葡萄糖N-位修饰的酰胺类衍生物、氨基葡萄糖N-位修饰的1，2，4-氮三唑类衍生物的合成路线及生物活性，可操作性强。本书适用于生物科学、生物技术、药学等相关专业的本科生及研究生阅读学习，也可供生物、医药领域的技术人员参考。

本书分为烟气焦油成分分析和烟蒂焦油成分分析两部分，通过吸烟机模拟卷烟抽吸，利用GC/MS 方法，讲解了制备烟蒂焦油和烟气焦油及对其各成分的检测方法，主要包括烟气焦油、烟蒂焦油中挥发性香味成分的测定，生物碱、喹啉和吡啶等成分的分析方法，并采用硅胶柱色谱方法分别对烟气和烟蒂焦油进行分离，并对得到的各组分进行了详细剖析，为深入理解卷烟燃烧产生的化学成分、卷烟燃烧机制及吸烟对人体健康的影响提供了一定的理论基础和数据支持。本书可供从事卷烟产品开发及相关行业的技术人员参考学习。

酱类制品在人们的饮食生活中占据着重要地位，本书对近几年研发出的各种新型酱类的原料配方、工艺流程、操作要点、相关标准等进行阐述，主要介绍了以豆类、面类、果蔬类、肉类、菌类、坚果类等为主要原料的 200余种酱类的生产技术。 本书注重实用性与新颖性，内容丰富，条理清楚，通俗易懂，具有较强的实用性和可操作性，可供从事酱类生产的食品企业技术人员及相关院校食品专业的师生参考，同样也适用于餐馆和家庭制作时参考。

本书是一本适合初学者、零基础者的家具DIY工具书。与很多人心目中需要大型机器、费时、费力、危险的木工活不同，本书中收录的36个家具/小物案例，制作简单，无需动用电锯等大型机器就可制作。且每个案例都附有简明易懂的的工具图、材料图、木料截取图、组装图和详细的制作步骤图文，初学者也能轻松上手。有别于一些手工家具的低颜值，本书中收录的案例简约、时尚，能很好地装饰家居空间，打造温馨的家居氛围。除家具/小物外，本书还讲解了墙壁、门、窗、卫生间、厨房、阳台等空间的翻新技巧，方法简单，讲解细致，可轻松借鉴，让家居空间焕然一新。

本书共10章，分为实验和理论两部分。在实验部分，首先介绍了石墨烯中贝里相位的实验表现形式，利用扫描隧道显微镜和光谱学探索了石墨烯中的狄拉克费米子，然后介绍了块体内外石墨烯的电子及声子传输、石墨烯基系统的光学磁光-光谱以及石墨烯的紧束缚，可以使读者从实验现象和实验结果中对石墨烯的物理性能有较为全面的认识。在理论部分，介绍了单层及多层石墨烯的轨道抗磁性、输运性质、光学性质等，对石墨烯的拓扑性质、手征对称性、量子霍尔效应及其对称性破裂、弱局域化和自旋-轨道耦合等内容进行了详细论述。同时，本书对石墨烯中各物理量的哈密顿算符相关公式进行了推导，将理论结果与实验结果进行了对比、印证。本书对于从事碳纳米材料、石墨烯研究的专业技术人员、各类高校和研究机构的科研工作者具有重要的参考价值。

本书全面梳理了科研事业单位内部控制体系的建设流程，详细讲解了科研事业单位内部控制体系建设的要点与实务。主要内容包括：科研事业单位概述、内部控制入门、内部控制研究综述、内部控制体系建设主要工作、启动风险评估工作、启动单位层面内部控制建设工作、启动业务层面内部控制建设、预算业务控制、收支业务控制、政府采购业务控制、资产控制、建设项目控制、合同控制、《内部控制手册》的编制、内部控制报告、内部控制监督、内部控制信息化工作、内部控制建设维护、关于内部控制体系建设的思考。本书可为科研事业单位领导者、科研事业单位内部控制负责人，以及对科研事业单位内部控制体系建设有兴趣的读者提供参考。

建筑师除了要掌握建筑设计的内在逻辑，即建筑的“秩序”，更要注重建筑与场地环境、与人、与当地文化交互而产生的差异性，即建筑的“变异”，提供适宜的人文价值、景观价值和生态价值。本书主要通过21个案例展示建筑设计，涵盖校园规划、科技园区规划、文教建筑、办公建筑、体育建筑等不同类别极具代表性的建筑。案例用详细的文字梳理设计理念和创作过程，并搭配平立剖面设计图和高清实景图，全方位展示建筑美学，能够激发建筑的创作灵感，拓宽设计思路，是一本具有实用性和参考价值的图书。

根据化妆品生产工艺工程师岗位要求掌握的知识和技能，本书分为九章，第一章～第三章主要介绍该岗位要求掌握的通用知识，包括职业道德和职业守则、车间管理与法规、消毒与卫生管理；第四章～第九章根据各类产品的要求，分别介绍每类产品的分类、配方组成和生产工艺，以及关键工艺控制点（包括原料的储存和预处理、关键原料的投料、中间过程控制、出料控制、储存、灌装、包装等）、常见质量问题及其原因解析。本书在内容上既考虑了化妆品专业学生的学习特点，又兼顾了企业对化妆品生产工艺工程师的工作需求，因此既可作为化妆品专业学生的教材，又可作为化妆品生产工艺工程师的培训教材，还可作为化妆品行业技术人员的参考书。