暂缺简介...

本书共9章，主要内容包括气体、热力学 定律、热力学第二定律、溶液-多组分系统热力学、化学平衡、相平衡图、电化学、表面化学和化学动力学等；对基本概念、重点内容及基本理论公式进行了阐述，每一章从知识导图、基本要求、内容要点、思考题和典型例题进行了要点内容解读。本书内容丰富，书中例题具有代表性、涵盖面广，以务实与应用为目的，既可作为高等院校冶金工程、金属材料、材料化工、矿物加工、环境化工等专业的本科生教材，也可作为报考硕士研究生复习参考书，还可作为从事冶金工程相关工作的工程人员的参考用书。

全书由七章和附录组成。 章为化学基础实验规则及基本知识；第二章为化学基础实验常用仪器；第三章为化学基础实验基本操作；第四章为基础性实验，选编了23个实验，主要包括重要物理量测定、未知物定性分析和定量测定、简单化合物的制备、分离与纯化；第五章为综合性实验，选编了15个实验，主要包括复杂样品的分析检测、天然产物的分离提取与纯化、某些药物及中间体的合成、分离与纯化；第六章为设计性实验，选编了12个实验，包括复杂样品的分析检测、天然产物的分离提取与纯化、药物中间体的合成、分离与纯化；第七章为虚拟实验，选编了1个实验。 为附录部分。本书在传承传统教材“三基\"和\"五性\"的基础上，在内容和形式上都有创新。旨在使医学化学基础实验课程，真正成为培养医学生动手能力、创新能力和综合素质的重要环节，激发学生的创新意识和探索精神。本书既可作为高等学校医学（临床、预防、检验、口腔等）、药学、生物技术、护理等专业的课程教材，也可作为相关专业工作者的参考书。

本书由食品与药物、装扮与清洁、能源与材料、环境与发展四篇内容组成。 篇主要介绍食品中的宏量营养素、人体需要的维生素以及几类重要的药物；第二篇则是发现装扮中化学的身影，并展现化学在清洁方面的强大功能；第三篇讲述化学对能源发现与能源创新的巨大贡献以及功能多样的新材料；第四篇旨在打破大众对化学总是造成污染的刻板印象，表明化学也是环境保护的一大助力。本书图片丰富多彩，排版精致美观，具有较强的知识性和可读性。

全国高等学校药学类专业规划教材是我国历史 悠久、影响力 广、发行量 的药学类专业高等教育教材，为我国药学类专业的发展与人才培养做出了重要贡献。为指导学生复习与应试，培养学生的实验技能，本套教材配有《学习指导与习题集》《实验指导》等配套教材，以构建立体化的教材体系，打造出老师好教、学生好学，适应当前药学教育新模式的 教材。配套教材与主干教材内容一致、相互对应。《学习指导与习题集》旨在归纳总结每章重点，配有相应习题，以供学生检查学习效果和复习备考。《实验指导》不仅包含传统的演示性、验证性实验，还应囊括综合性、设计性实验，从而培养学生独立思考的能力，提高核心竞争力。

本书入选“十三五” 重点出版物出版规划项目，属于《化学：中心科学》套书（共三册）中的第三册，主要介绍化学应用方面的内容。其他两册为《化学：中心科学—物质结构篇》和《化学：中心科学—化学平衡篇》。本书英文版原书于1977年 出版，在国外畅销多年，目前的 4版为原书 版。本书内容包括 8章环境化学、 9章化学热力学、第20章电化学、第21章核化学、第22章非金属化学、第23章过渡金属配位化学、第24章生命化学：有机化学和生物化学，共7章。本书架构新颖，结构完整，按照环境化学、化学热力学、电化学、核化学、非金属化学、过渡金属配位化学和生命化学：有机化学和生物化学等顺序安排章节，向读者介绍了化学在整个自然科学与人类社会生活中的中心地位。本书可作为我国化学通识教育的教材，也可作为相关研究人员的参考书。Authorized translation from the English language edition， entitled Chemistry：The Central Science， 14th Edition， 9780134414232 by Theodore L. Brown， H. Eugene LeMay， Bruce E. Bursten， Catherine J. Murphy， Patrick M. Woodward， Matthew W. Stoltzfus， Michael W. Lufaso published by Pearson Education， Inc， publishing as Prentice Hall， Copyright？2018 by any information storage retrieval system， without permission from Pearson Education， Inc.All rights reserved. This edition is authorized for sale and distribution in the People's Republic of China （excluding Hong Kong SAR， Macao SAR and Taiwan）. No part of this book may be reproduced or transmitted in any form or by any means， electronic or mechanical， including photocopying， recording or by any information storage retrieval system， without permission from Pearson Education Limited.Chinese simplified language edition published by China Machine Press， Copyright ？ 2023.本书中文简体字版由 Pearson Education Limited（培生教育出版集团）授权机械工业出版社在中国大陆地区（不包括香港、澳门特别行政区及 地区） 出版发行。未经出版者书面许可，不得以任何方式抄袭、复制或节录本书中的任何部分。本书封底贴有Pearson Education（培生教育出版集团）激光防伪标签。无标签者不得销售。北京市版权局著作权合同登记号：图字　01-2018-4061

本书入选“十三五” 重点出版物出版规划项目，属于“化学：中心科学”套书（共三册）中的 册，主要介绍物质结构方面的内容。其他两册为《化学：中心科学—化学平衡篇》和《化学：中心科学—化学应用篇》。本书英文版原书于1977年 出版，在国外畅销多年，目前的 4版为原书 版。本书内容包括第1章导论：物质、能量和测量、第2章原子、分子和离子、第3章化学反应和反应计量学、第4章水溶液反应、第5章热化学、第6章原子的电子结构、第7章元素的周期性、第8章化学键的基本概念、第9章分子构型与成键理论，共9章。本书架构新颖，结构完整，按照原子、分子、离子、化学反应和化学计量学、水溶液反应、热化学、原子的电子结构、元素周期表、化学键和分子构型与成键理论等顺序安排章节，向读者介绍了化学在整个自然科学与人类社会生活中的中心地位。本书可作为高校化学通识教育的教材，也可作为相关研究人员的参考书。Authorized translation from the English language edition， entitled Chemistry：The Central Science， 14th Edition， 9780134414232 by Theodore L. Brown， H. Eugene LeMay， Bruce E. Bursten， Catherine J. Murphy， Patrick M. Woodward， Matthew W. Stoltzfus， Michael W. Lufaso published by Pearson Education， Inc， publishing as Prentice Hall， Copyright？2018 by any information storage retrieval system， without permission from Pearson Education， Inc.All rights reserved. This edition is authorized for sale and distribution in the People's Republic of China （excluding Hong Kong SAR， Macao SAR and Taiwan）. No part of this book may be reproduced or transmitted in any form or by any means， electronic or mechanical， including photocopying， recording or by any information storage retrieval system， without permission from Pearson Education Limited.Chinese simplified language edition published by China Machine Press， Copyright ？ 2023.本书中文简体字版由 Pearson Education Limited（培生教育出版集团）授权机械工业出版社在中国大陆地区（不包括香港、澳门特别行政区及 地区） 出版发行。未经出版者书面许可，不得以任何方式抄袭、复制或节录本书中的任何部分。本书封底贴有Pearson Education（培生教育出版集团）激光防伪标签。无标签者不得销售。北京市版权局著作权合同登记号：图字　01-2018-4061

本书入选“十三五” 重点出版物出版规划项目，属于《化学：中心科学》套书（共三册）中的第二册，主要介绍化学平衡方面的内容。其他两册为《化学：中心科学—物质结构篇》和《化学：中心科学—化学应用篇》。本书英文版原书于1977年 出版，在国外畅销多年，目前的 4版为原书 版。本书内容包括 0章气体、 1章液体和分子间作用力、 2章固体与现代材料、 3章溶液的性质、 4章化学动力学、 5章化学平衡、 6章酸碱平衡、 7章其他溶液平衡，共8章。本书架构新颖，结构完整，按照气体、液体和分子间作用力、固体与现代材料、化学平衡、酸碱平衡等的顺序安排章节，向读者介绍了化学在整个自然科学与人类社会生活中的中心地位。本书可作为我国高校化学通识教育的教材，也可作为相关研究人员的参考书。Authorized translation from the English language edition， entitled Chemistry：The Central Science， 14th Edition， 9780134414232 by Theodore L. Brown， H. Eugene LeMay， Bruce E. Bursten， Catherine J. Murphy， Patrick M. Woodward， Matthew W. Stoltzfus， Michael W. Lufaso published by Pearson Education， Inc， publishing as Prentice Hall， Copyright？2018 by any information storage retrieval system， without permission from Pearson Education， Inc.All rights reserved. This edition is authorized for sale and distribution in the People's Republic of China （excluding Hong Kong SAR， Macao SAR and Taiwan）. No part of this book may be reproduced or transmitted in any form or by any means， electronic or mechanical， including photocopying， recording or by any information storage retrieval system， without permission from Pearson Education Limited.Chinese simplified language edition published by China Machine Press， Copyright ？ 2023.本书中文简体字版由 Pearson Education Limited（培生教育出版集团）授权机械工业出版社在中国大陆地区（不包括香港、澳门特别行政区及 地区） 出版发行。未经出版者书面许可，不得以任何方式抄袭、复制或节录本书中的任何部分。本书封底贴有Pearson Education（培生教育出版集团）激光防伪标签。无标签者不得销售。北京市版权局著作权合同登记号：图字　01-2018-4061

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本书以产业链为主轴，将欧盟、美国、日本、韩国等主要发达 和地区的化妆品合规管理与我国化妆品合规管理要点落到产业链具体环节上作对比，对我国现行法律法规框架下化妆品产业链不同环节的监管要求进行解析，为化妆品从业者、拟从业者提供方法和思路参考。第 1章介绍了化妆品与化妆品属性，全面阐述了化妆品的功效、心理、时尚属性及其对产品研发的方向性指引，编者希望与读者一起以化妆品既具有功效同时又是美丽和时尚载体的视角去认识化妆品；第 2章详细介绍了化妆品监管制度与监管体制；第 3章至第 11章，从原料、注册备案、生产、经营、安全评估、风险监测、功效宣称到广告宣传，解析了化妆品产业全链条各环节的合规管理要求，给出了与现阶段化妆品产业发展相适应的合规实务指导；第 12章，通过对中国化妆品产业及系统化治理的现状和发展方向的简析，希望对化妆品治理和发展有抛砖引玉作用。