化学工业
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辽河河口区水生态环境修复与治理研究晁雷、刘爽、周修坤 著本书选取辽河干流水质较差的入海河口区作为研究对象,针对辽河河口区的水环境现状、水污染负荷、环境容量、入海总氮等问题进行系统调研和分析,针对支流河水质较差问题,提出有针对性的解决方案和措施,为辽河河口区水环境改善提供了强有力的科技支撑。全书共分5章。第1章介绍了河口区的自然情况,第2章对河口区主要支流河提出水质提升方案,第3章明确了河口区水环境承载力,第4章提出河口区总氮排放总量控制方案,第5章对未来河口区水生态环境保护工作进行规划。本书可供环境工程、市政工程等领域的工程技术人员、科研人员和管理人员阅读参考,也可供高等学校环境工程等相关专业师生学习使用。
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化学实验室安全教程曹静、陈星、孙圣峰 主编《化学实验室安全教程》依据高等职业院校对化学实验室安全教育的需求,从树立实验室安全意识和安全理念开始,依次介绍了实验室安全基础知识、化学品安全、实验室“三废”安全、实验室安全操作规程、实验室安全应急以及高校实验室典型安全案例与分析等。本书集化学实验室专业理论知识与实际操作于一体,旨在树立“以人为本、安全、预防为主”的理念,引导学生科学、规范地进行实验操作,避免实验室安全事故的发生,确保学校教学、科研工作顺利开展,限度地降低安全风险,更好地为应用型人才培养服务。本书可作为化学化工相关专业师生的教材,也可供化工企业员工、科研工作者和化学实验室工作人员参考。
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膳食类黄酮与肠道健康张强 编著类黄酮,即黄酮类化合物,泛指两个苯环通过三个碳原子相互连接而成的一系列化合物的总称。本书包括绪论,类黄酮的消化、吸收、代谢与利用,类黄酮的毒性与安全性,类黄酮与食物成分的相互作用,类黄酮与肠道药物的吸收与代谢,类黄酮与肠道屏障功能,类黄酮与肠道炎症及免疫,类黄酮与肠道微生态,类黄酮与肠道肿瘤等方面的内容。从不同的研究角度,结合作者在膳食类黄酮生物功能方面的多年研究经验,叙述膳食类黄酮对人体肠道健康的促进作用和分子机制。内容翔实,梳理细致。本书适合从事食品健康工程相关研究人员阅读参考。
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面向工业化的化工并行开发方法与实践张新平 著本书对化工创新过程进行了深入思考和研究,针对化工研发活动综合性、创造性和复杂性的特点,以及企业研发以市场和客户为驱动的内在要求,为提高化工创新活动的质量、效率和成功率,提出了面向工业化的化工并行开发方法,辅以相关实践案例系统介绍了在该方法指导下,多种类型的反应过程和分离过程开发、系统集成、中试、技术改造、工艺包设计和技术经济分析等过程开发的内容,使读者能够从方法理论到实际操作、全方位掌握化工并行开发方法。本书对在企业进行科研创新的研究者和管理者具有较强的指导和借鉴意义,也可作为教材,提高学生解决跨学科复杂工程问题的能力。
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TPM全面生产维护精益管理实战朱荣允 编著《TPM全面生产维护精益管理实战:快速进阶·全员参与·追求双赢》是一本讲解如何实施本土化TPM全面生产维护的操作指南。本书通过图表、实例和实施TPM过程的实际模型,介绍了TPM基本概要、TPM自主保全活动、自主保全各STEP活动、TPM计划保全活动、TPM个别改善活动、TPM保全预防活动、TPM品质保全活动、TPM教育培训活动、TPM环境安全活动、TPM办公效率活动、成功推进TPM的核心要素等内容。 本书可作为TPM全面生产维护精益管理的培训工具书,适合精益管理从业人员和精益改善的推行者使用,也适合准备开展TPM活动的企业管理者、员工阅读和参考。
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高铝煤的催化气化王永伟本书基于煤催化气化和氧化铝提取相结合的技术思路,以孙家壕高铝煤为研究对象,利用热重分析仪和固定床煤气化反应装置研究了Na2CO3催化高铝煤焦水蒸气气化特性,并与K2CO3对煤焦气化反应的催化作用进行了对比。同时研究了Na2CO3催化剂在高铝煤焦水蒸气气化过程中的失活规律。在此基础上,对水洗法回收Na2CO3催化剂及烧结法回收Na2CO3催化剂同时提取氧化铝的可行性进行了初步研究。本书不仅有助于高校学生、煤化工研究人员和煤化工工程技术人员理解相关的专业知识,而且有助于我国煤炭资源的资源化综合利用,可为煤化工工作者提供理论指导。
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植物性农产品有害物检测与控制吴小毛 主编本书在简述我国植物性农产品质量安全的现状及已采取的对策和措施的基础上,系统介绍了植物性农产品有害物的种类、样品的采集和处理技术,总结了当前如农药及多环芳烃等有机污染物、重金属及硝酸盐等无机污染物、致病性微生物等有害物的控制技术,归纳了的有害物管理法规、有害物限量标准、有害物监督监测管理办法、有害物风险性评价等内容。本书结合当前科技发展水平,叙述了各类植物性农产品有害物检测与控制技术,内容详实,技术先进,具有较强的参考性和应用价值。本书力求突出实用性,适合高等学校或高等职业院校相关专业教学使用,也可供农业环境、农学等领域的科研人员和管理人员参考,还可供粮油、蔬菜、水果、茶叶、中药材等农产品生产基地的技术人员参考。
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国外名校名著丹尼尔 ·. 克劳尔 等 著《化工过程安全原理与应用》是Daniel A. Crowl教授和Joseph F. Louvar教授所著的国际经典教材。本书是原著第四版的影印版,包含了当前化工安全设计及操作时所需的基础理论知识,反映了化工安全技术的进展以及应用。从学生熟知的内容入手,由浅入深,系统论述了毒理学,工业卫生,源模型,有害物质扩散,火灾和爆炸,防火防爆基本概念,化学反应性,泄放概述与尺寸,危害辨识和评估,风险分析和评价,安全策略、程序与设计等内容,并对事故案例及经验教训进行总结。本书含有大量实验数据,以图表的形式呈现给读者,便于学习理解与掌握。《化工过程安全原理与应用》可作为化学工程、安全工程、环境工程及相关专业本科生和研究生教材,也可供相关专业的科技工作者参考。
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色彩构成基础与应用周慧 主编,钟美花、陈丛汝 副主编本书包括四章,分别是绪论、色彩的基本理论、色彩的实践训练和色彩构成的具体应用。色彩的基本理论具体包括色彩的物理理论、色彩的生理理论、色彩的心理理论等内容;色彩的实践训练具体包括调色准备、色彩构成训练、色彩调和训练和色彩创意训练等内容;色彩构成的具体应用主要从染织艺术设计、服装艺术设计、视觉传达设计、环境艺术设计等领域来进行阐述。本书可以作为高等院校艺术专业的基础课教材,也可以作为社会相关人员的培训教材和艺术设计专业人士及业余爱好者的参考用书。
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乳品加工技术任志龙 编著本书立足企业生产实际,介绍了乳的成分及性质、乳中的微生物,以及液态乳、发酵乳、乳粉、干酪、炼乳、冷饮乳制品、奶油等乳与乳制品的加工工艺和质量控制,注重工艺技术实用性,为乳制品企业生产操作、技术管理、质量检验、品质控制等过程提供参考,可作为乳与乳制品生产企业技术人员的专业参考书和企业员工培训的参考资料,也可作为职业院校乳品工艺、食品加工技术、食品营养与检测等相关专业的教材使用。