农业经济学（第三版）

　　本书包括导论、农业生产要素经济学、农业产业组织经济学、农业市场与贸易经济学、国家与农业五编，详细阐述了农业经济制度及其演变、农业自然资源的开发与利用、农业经济与经营决策、农业价值链及管理、合作经济与农民合作组织、农产品供给与需求、农产品市场与价格、农产品国际贸易、农业与国民经济发展、政策与农业发展等内容。第三版反映了农业经济发展形势的重大变化，农业法律与政策的最新变化，反映了党在农业经济领域的最新部署，例如2022年中央一号文件《中共中央国务院关于做好2022年全面推进乡村振兴重点工作的意见》等，重点加强了课程思政。

　　孔祥智，中国人民大学农业与农村发展学院教授、博士生导师、党委书记兼副院长。2004年入选教育部新世纪优秀人才支持计划。在《经济研究》《管理世界》《中国人民大学学报》等刊物上公开发表学术论文200余篇，著作（含合著）40余部，代表作有《中国“三农”前景报告》（2005、2009）、《制度创新与林业发展》、《崛起与超越———中国农村改革的过程及机理分析》、《中国农业社会化服务：基于供给和需求的研究》等。曾获第二届、第四届中国农村发展奖，北京市第九届哲学社会科学优秀成果二等奖，中国人民大学第十届优秀科研成果一等奖，宝钢教育奖等。主要研究领域是：农业政策分析、农村合作经济、林业经济等。

第一编 导 论
第一章 农业和农业经济学
第一节 农业与食物体系
第二节 农业经济及其结构
第三节 农业经济学的形成和发展
第四节 本书的结构
第二章 农业经济制度及其演变
第一节 农业经济制度产生与演变的理论基础
第二节 1980年以前的农业经济制度
第三节 农村改革与“双层经营”制度的形成与发展
第四节“三权分置”制度框架下的农业基本经营制度的发展趋向
第二编 农业生产要素经济学
第三章 农业自然资源的开发与利用
第一节 农业自然资源开发与利用之间的关系
第二节 土地资源的开发与利用
第三节 水资源的开发与利用
第四节 农业与气候资源
第四章 农业劳动力与人力资源开发
第一节 农业劳动力供给与需求的特点
第二节 农业劳动力供给理论
第三节 农业劳动力转移
第四节 农业劳动力的质量提升

第五章 农业产业金融
第一节 农业投资与资本形成
第二节 资本市场与农业长期融资渠道体系
第三节 农村金融体系
第四节 农村合作金融
第五节 农业价值链金融

第六章 农业生产函数与技术经济
第一节 生产函数、技术进步与农业增长
第二节 农业技术创新与扩散
第三节 农户技术采纳行为及其影响因素

第三编 农业产业组织经济学
第七章 农户经济与经营决策
第一节 农户与农户经济
第二节 农户经济理论与农户模型
第三节 农户分化及其对农业发展的影响

第八章 农业价值链及管理
第一节 关于价值链的理论基础
第二节 农业价值链
第三节 农业价值链管理

第九章 合作经济与农民合作组织
第一节 合作经济思想的起源与合作社发展
第二节 我国农民专业合作组织发展情况
第三节 农民专业合作社的基本原则与治理结构
第四节 农民专业合作社的服务功能与经营管理

第四编 农业市场与贸易经济学
第十章 农产品供给与需求
第一节 农产品供给与销售——农户生产者行为
第二节 农产品需求与消费——消费者消费行为
第三节 农产品的供需均衡——生产和消费的统一

第十一章 农产品市场与价格
第一节 中国农产品市场形态与价格演变
第二节 农产品价格的形成机制与波动
第三节 农产品市场与流通
第四节 农产品期货与期权
第十二章 农产品国际贸易
第一节 中国农产品国际贸易的演变
第二节 国际贸易理论与农产品国际贸易
第三节 农产品技术性贸易措施与国际贸易规则
第四节 国际贸易趋势与农产品国际贸易前景

第五编 国家与农业
第十三章 粮食安全
第一节 粮食安全基本内涵
第二节 气候、自然灾害与粮食安全
第三节 粮食储备与粮食安全
第四节 贸易自由化与粮食安全
第五节 粮食减损与粮食安全
第六节 国家粮食安全战略

第十四章 政策与农业发展
第一节 政策与农业政策
第二节 当前我国农业政策框架