一杯茶中的科学

　　本书以“饮茶与全民健康”为主题。学会组织领域内知名专家，通过系统梳理和总结饮茶与全民健康的相关知识，从读者视角出发和科学依据出发，运用通俗易懂的语言，科学、中立、客观地回答茶与健康领域社会关切的问题，解答公众关注的茶叶热点，对标国际茶与健康领域，为我国茶与健康的科学普及。全文共分茶的国饮之路、一杯茶里有什么、如何泡好一杯茶、为什么要多饮茶、可供选择的花样茶产品、认识饮茶的风险、科技兴茶的美好未来七大章。

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