酒店情境英语

　　《酒店情境英语》编写顺应现代酒店业对人才的需求，紧扣行业特征，吸取情境教学、交际教学、任务型教学等现代教学理念的精髓，通过独具匠心的教学情境设置丰富课堂，注重在情境中展现新知识、在交际中融入新知识。《酒店情境英语》共设有14个单元，涵盖了酒店类职业典型的工作过程，包括预订、入住、礼宾、总机、收银、客房服务、中餐服务、西餐服务、宴会服务、销售、投诉等。《酒店情境英语》体例设计新颖，角色扮演模拟岗位情景对话、仿真场景感悟职业角色内涵，还增加了“跨文化知识”环节，注重学生跨文化交际能力的培养。《酒店情境英语》即可作为应用型本科、高等职业院校旅游类相关专业学生的教材使用，亦可作为相关从业人员的自学用书。

　　杨静怡，现任中国劳动关系学院高职学院旅游英语专业教研室主任，副教授，英语语言文学硕士。研究方向为英语教学理论和教学法。曾主持和参与多项院级教改和科研课题；在省部级刊物发表论文数篇；编写英语教材15部，其中担任主编或副主编12部，如2010年由外研社出版的新职业英语系列教材之《酒店英语》（1、2），2007年由上海交大出版社出版的大学英语自主学习教材《大学英语基础阅读拓展》（1、2）等，均获得业内好评。

Module 1 Hotel Basics
Part I Reading
Part II Situational Dialogues
Part III Additional Materials
Part IV Practical Exercises
Module 2 Reservation
Part I Reading
Part II Situational Dialogues
Part III Additional Materials
Part IV Practical Exercises
Module 3 Checking in
Part I Reading
Part II Situational Dialogues
Part III Additional Materials
Part IV Practical Exercises
Module 4 Concierge
Part I Reading
Part II Situational Dialogues
Part III Additional Materials
Part IV Practical Exercises
Module 5 Operator
Part I Reading
Part II Situational Dialogues
Part III Additional Materials
Part IV Practical Exercises
Module 6 Checking out
Part I Reading
Part II Situational Dialogues
Part III Additional Materials
Part IV Practical Exercises
Module 7 Housekeeping
Part I Reading
Part II Situational Dialogues
Part III Additional Materials
Part IV Practical Exercises
Module 8 Chinese Food and Beverage
Part I Reading
Part II Situational Dialogues
Part III Additional Materials
Part IV Practical Exercises
Module 9 Western Food and Beverage
Part I Reading
Part II Situational Dialogues
Part III Additional Materials
Part IV Practical Exercises
Module 10 Room service
Part I Reading
Part II Situational Dialogues
Part III Additional Materials
Part IV Practical Exercises
……
Module 11 Meeting and Banquet Services
Module 12 Sales & Marketing Department
Module 13 Recreation Center
Module 14 Settling Complaints
KEYS
参考文献