本书内容是在中国钢铁工业协会、中国金属学会指导下，冶金工业信息标准研究院征集、遴选、整理的部分优秀成果，主要来自“十三五”期间我国钢铁企业获得国家科学技术进步奖、冶金科技进步奖的获奖成果，以及向行业征集的优秀成果。本书共分为原辅材料、工艺装备、钢铁产品、节能环保、智能制造、钢铁标准等六大类，对每项成果从技术内容、创新性方面进行了重点介绍。本书可供广大科技工作者参考阅读。

香气成分是指在食品中能产生或能组合生成香气，并且具有已经确定的化学组成和结构的化合物。一般而言，仅部分或少数挥发性化合物对食品的风味有贡献，这些独特的风味物质即特征香气成分。2014年Dunkel等研究发现，在食物中所含有的10000个挥发物中，只有不到3%的成分会对其特定气味做出贡献，这暗示着有230个左右的关键食品香气成分（KFOs）定义了大多数食品和饮料的挥发性刺激空间。《特征香气成分分析技术及应用》主要对现有特征香气成分分析技术及应用进行综述。全书主要包括了特征香气成分分析技术介绍和应用两大部分，其中特征香气成分分析技术介绍主要从香气物质的制备技术、香气物质的定性技术、香气物质的定量技术、特征香气成分识别技术、特征香气成分确证技术进行技术综述，特征香气成分分析技术应用主要涉及酒类、烟草、茶叶、水果、肉制品、香精特征香气成分等前沿性应用领域。全书旨在为读者较为全面地介绍现有特征香气成分分析技术及应用。

FAST的科学目标众多，总结起来，主要包括以下6个方面：一是巡视宇宙中的中性氢，研究宇宙大尺度物理学，探索宇宙起源和演化；二是观测脉冲星，研究极端状态下的物质结构与物理规律；三是主导国际甚长基线干涉测量网，并获得天体超精细结构；四是探测星际分子，研究恒星形成与演化、星系核心黑洞以及探索太空生命起源；五是搜索星际通信信号，搜寻地外文明；六是其他应用领域。FAST将把我国深空测控及通信能力由地球同步轨道延伸至太阳系外缘行星，能使目前我国的深空通信数据下行速率提高100-1000倍，强有力地支持我国未来载人航天、探月和深空探测计划，还能应对深空飞行器在快速工程变轨和着陆时的测控需求；观测电离层对卫星和射电源信号的闪烁，研究电离层不均匀的时空结构，为我国军民两用通信和卫星定位服务；观测行星际闪烁（IPS）和法拉第旋光现象，跟踪探测日冕物质抛射事件，了解太阳风的行星际传播，服务太空天气预报，等等。在众多科学目标中，寻找脉冲星是FAST早期的主要科学目标之一。新脉冲星的发现以及利用FAST对这些新脉冲星进行后续跟踪观测，可提供解决广义相对论检验、银河系中心黑洞探索、银河系星际介质探测、中子星内部物态探测等物理学基本问题的新手段。脉冲星是一种高度磁化的旋转中子星，它具有体积小、密度大且能发射电磁辐射等特点。脉冲星的发现在物理和天文学领域都有着重要的意义。目前，FAST主要采用基于特征筛选的脉冲星候选体识别方法并发现了160余颗新脉冲星。脉冲星候选体数据集具有极端非平衡性特征，因此给候选体识别带来了极大的困扰。以卷积神经网络为代表的深度学习模型虽然在图像识别领域展现出惊人的能力，但面对非平衡脉冲星候选体数据集时表现出一定程度的模型偏移（偏向多数类）。针对不平衡数据的分类问题，目前较为常见的有改进损失函数和重平衡数据集两种途径；另外，少数类样本的多样性缺乏也是脉冲星候选体识别面临的主要困境。生成对抗网络的出现为脉冲星候选体识别提供了有效途径。它可以从已有的样本学习到样本的分布，并生成新的样本。因此，《基于生成对抗网络的图像分类研究及其在脉冲星候选体识别中的应用》拟从改进损失函数和利用生成对抗网络的生成能力两个方面解决脉冲星候选体数据集面临的非平衡问题以及少数类样本多样性缺乏的问题。

本书共5章，主要介绍了多孔压电陶瓷及其复合材料的制备工艺和基本性能。本书在压电陶瓷材料研究进展的基础上，深入分析了30型、33型和31型压电陶瓷的制备、结构及性能影响规律。并以多孔压电陶瓷为基体，研究了33型和310型压电陶瓷/水泥复合材料的制备工艺和性能参数，通过建立复合材料的模型，计算获得了复合材料的介电常数和压电应变常数等性能的变化规律。本书可供无机非金属材料工程专业及相关专业师生参考，也可供从事压电陶瓷及其复合材料研究的科研工作者阅读。

本书系统地介绍了以胶原纤维为原料制备各种功能材料的方法和科学原理，较充分地展示了胶原纤维这类生物质材料在化工、环保、生物、医药等多个领域的广阔应用前景及开发利用的独特优势。本书对其他生物质原料的开发利用也具有较大的启发意义。

本书介绍了以具有二维结构的稀土层状化合物为模板的多种稀土化合物的自牺牲模板合成及其上下转换光致发光，并介绍了稀土化合物在LED照明及荧光测温等领域的应用，有助于从事稀土材料及发光材料领域的专业人员跟踪稀土化合物的合成方法及功能化。本书可作为从事稀土材料及发光材料研究人员的入门读物，也可作为高等院校相关专业本科生、研究生的参考用书。

“碳达峰、碳中和”已成为世界各国共同努力的方向，习近平总书记提出要构建清洁低碳安全高效的能源体系，构建以新能源为主体的新型电力系统。风电作为非常常见的可再生能源发电形式，以其低碳清洁、环境友好、储量丰富等特点，已在全球范围内被广泛开发和利用。我国的陆上风电场主要建设于山地和高原地区，其中山地地区由于局部地形环境复杂，使得风电场建设和风能高效开发利用面临一系列挑战。《复杂地形风资源与风能利用》主要围绕复杂地形风资源评估和风能开发利用的相关内容进行详细介绍，探讨复杂地形风能利用的关键问题，从复杂地形风能资源评估、复杂地形风资源数值模拟、复杂地形风电场微观选址以及复杂地形风电场短期风电功率预测展开叙述，其研究成果为风电场工程应用和风能利用的相关人员提供了参考。

为节约通道资源和工程投资，宜宾临港长江大桥采用“4线高速铁路 6车道公路”同层布置，为公铁两用双塔双索面斜拉桥，桥面宽度63.9m。该桥是世界上首座公路与高铁同层合建桥，也是目前世界非常宽的公铁两用桥，它给设计与施工带来了诸多新的挑战。为此，建设单位联合设计单位和高等院校共进行了11项研究，相关成果在该桥建设实践中得到应用，并进一步总结、汇编成此书，以期为我国桥梁建设积累经验。《大跨度公铁平层斜拉桥设计与科研创新》旨在为广大桥梁工程师提供一本可供借鉴的公铁平层合建斜拉桥设计和科研方面的技术参考书。全书共11章。《大跨度公铁平层斜拉桥设计与科研创新》主要介绍了宜宾临港长江大桥概况、公铁合建斜拉桥总体设计、公铁合建斜拉桥刚度、宽体箱梁空间行为、索梁锚园区结构行为、公路组合桥面结构行为、铁路线路几何形位及控制、桥梁抗震性能、桥梁抗风性能、风车桥耦合振动性能、列车）中击波及噪声控制等内容。

近些年来，受全球气候变化及环境破坏的影响，许多国家和地区的气候出现了异常，自然灾害多发并发。我国是一个地域辽阔、地貌丰富的国家，在社会发展、自然环境等方面不同地区存在着较大的差异。不同地区发生的自然灾害种类不尽相同，自然灾害发生的频度较之世界平均水平高，自然灾害的发生呈明显的地域性，沿海和丘陵等地区更容易发生自然灾害，而暴雨、冰冻、雷灾、地震等灾害会对电力系统造成较大的危害。另外，各地区的地貌及河流情况、区域定位、发展政策、规划情况也存在着不同程度的差异性。云南地况及地貌复杂，山高谷深，沟壑纵横，气候的区域差异和垂直变化明显，云南特有的地质条件和气候特点，造就了云南春有山火、夏有雷暴、秋有鸟害、冬有冰灾，地震、泥石流、滑坡一年不断的特点。《电网典型自然灾害环境下防灾减灾关键技术研究与应用》以云南电网为样本，结合作者团队长期对各种典型自然灾害的研究成果，详细阐述了各种电网典型自然灾害的防灾减灾关键技术，旨在为电网各级人员在“灾前准备”“灾中应急”和“灾后处置”中提供技术指导。

本书内容包括微/纳米中空材料合成方法的概述，超级电容器的概述，以及微/纳米中空材料在超级电容器中的应用，重点介绍了碳纳米管诱导中空金属氧化物的制备及其电化学行为研究。本书阐述了在功能化多壁碳纳米管（MWCNTs）的诱导下，成功制备三种中空球金属氧化物及金属氢氧化物/多壁碳纳米管复合材料，并开发了一种利用碳材料诱导中空结构形成的导电中空金属氧化物及金属氢氧化物复合物制备的普适方法，可以为设计和生产一些具有复杂结构和优异性能的理想材料提供参考。本书可供新能源材料及储能行业等领域的科研人员和工程技术人员阅读，也可供高等院校相关专业的师生参考。