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服务礼仪(第三版)

服务礼仪(第三版)

作者:王淑华,宋春风

出版社:首都经济贸易大学出版社

出版时间:2024-01-01

ISBN:9787563835430

定价:¥45.00

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内容简介
  本教材以培养酒店从业人员礼仪养成为主 ,兼顾旅 游 、窗口服务 、网约车( 出租车) 、公共交通 、航空 、高铁服务等 , 打破传统的课程结 构 ,落实“ 项目课程”, 构建了全新的以工作任务为中心 、以工作项 目 为主体 、以模块 整合为基点的课程体系 , 使教材内容与行业 、岗位工作流程紧密融合。本书在内容上设置了基础礼仪 、酒店服务礼仪 、旅游服务礼仪 、其他服务礼仪四 个模块 ,下设项目、任务等,并植入 了 微课 、课堂实录 、教学视频等信息资源。一 方面 ,便于学生围绕任务展开 学习 , 通过“ 做中学 、学中做”训练礼仪操作能力 ,养成良好礼仪习惯 ;另 一 方面 , 便于教师的教学 , 通过具体的任务 ,把教学内容融入每个任务中 ,提高礼仪教学的针 对性以及教师对工作流程的实践积累。《服务礼仪》第三版修订的特点和亮点之一是增加了课程思政的内容,并进一步更新完善了全书内容。同时,改为四色印刷,以更好地服务师生使用。本教材实践教学高度凝练、创新特色、内容生动具体、礼仪要求与工作流程融合、自成体系,通过模拟情境演练、角色扮演等方法,把礼规要点与操作技巧灵活、细致、准确地传授给学生,帮助学生提升形象、气质和品位。可以作为职业院校酒店、旅游、服务类专业学生用教材,也可作为服务行业岗位培训教材。
作者简介
  王淑华,宋春风为辽宁轻工学院教师。副主编为辽宁轻工职业学院王欣老师,赵丹老师,林佳伟老师,郭琎老师。全书最后由王淑华统稿。
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