生物科学
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微生物技术开发原理曲音波 主编本书是《现代微生物技术丛书》中的一个分册。微生物技术指直接或间接地利用微生物、微生物的机能、微生物的组成部分或其代谢产物来加工生产产品,或为社会提供服务的技术。微生物技术为解决资源和环境问题提供了新的选择,微生物技术产业的发展前景将十分广阔。本书首先从论述微生物资源开发和菌株选育技术着手,接着详细介绍了在生长过程中微生物的营养需求、代谢特点、调控方式,之后论述了在实际的微生物工艺实验中,如何根据微生物代谢过程的特点,采用不同设计实现工艺、培养方式、自动控制优化的目的,以及构建工艺模型;后介绍了微生物代谢工程的重要应用及其发展,并对微生物工艺的技术经济分析和环境影响作了详细的阐述。本书在保证其体系完整的同时,更加注重讲解技术应用的方式和要点,以提供给读者更多的应用思路和技巧。本书可供从事微生物产品开发、生产,微生物工艺研究的技术人员,以及医药、化工、食品、发酵等工业领域的技术人员参考,也可作为大专院校微生物、生物技术等相关生命科学专业师生的教学参考书。 -
人类生物学田清涞等编《人类生物学》共分8章,在内容的编排上没有遵循生物学教材的常规写法,而是以现代分子生物学和生命科学近代科研成果与进展为重点,侧重于阐述人体构成成分的性质及其对生理功能的影响。至于人类起源、人与环境虽然也是非常重要的课题,考虑到本书的篇幅,没有论述。笔者希望借这本《人物生物学》,让国人了解构成人体的化学成分及生理功能的分子基础、遗传和发育的基本规律及人体特有的规律,科学地指导人们的生活。因此,在编著本书时特别重视近期生命科学尤其是与人类相关的科学研究,尽可能地把生物学领域的最新研究成果融入到本书中。本书同时又是一本学术专著,对生命科学中的不同观点也予以不同程度地介绍。因此,本书既可用作高等学校研究生的教材,也可供医、药科研单位科研人员作参考。 -
内蒙古大青山高等植物检索表赵一之《内蒙古大青山高等植物检索表》与旧检索表相比较,新检索表增加了苔藓植物与蕨类植物的种类,对于裸子植物与被子植物作了大量的修订。新检索表的出版不仅是呼和浩特市和包头市的大专院校有关专业学生的野外实习的很好教材,而且对于深入研究阴山山脉植物区系,以及内蒙古或蒙古高原植物区系提供了素材,具有重要的学术价值。 -
改变世界的植物(英)托比·马斯格雷夫(Toby Musgrave),(英)威尔·马斯格雷夫(Will Musgrave)著;董晓黎译7种植物:苶、烟草、甘蔗、罂粟、棉花、金鸡纳树、橡胶树:润滑贸易车轮,交换国家财富。从美洲到中国,从印度到巴西,间谍,探险者纷纷登场,演绎历史,惊险的故事动人心弦。300多年来,植物一直处于欧洲的权力,贸易中心。本书讲述了7种植物的故事:苶、烟草、甘蔗、罂粟、棉花、金鸡纳树、橡胶树。他们的开发和栽栽培,改变了美国,中国,巴西,印度等诸多国家的命运。有谁相信呢,在那个谍影闪动,逼人为奴的殖民时代里,在寻充满危险,充满骚乱的黑暗年代里,居然蕴藏着如此巨大而辉煌灿烂的财富!无论是在美洲抢占殖民地,还是控制印度资源,无论是从中国走私茶叶,还是贩卖非洲的奴隶,每一个追逐财富的故事都洋溢着血腥,都回荡着凄厉的呐喊,其惊心动魄之处,是让后人细细含脉。和植物自身一样,有关植物的故事向来就五彩缤纷,引人入胜,源自神花异草的国内外神话传说形形色色。敢为人先的种植园主,劳工也好,甘冒海盗,海滩风险的商人也罢,天下熙熙,皆为利来,天下攘攘,皆为利往。一切为利而行,为利献身的人们使得植物的故事更是精彩,神秘。本书每一章所讲述的探险者都确有其人,借助于珍贵的图片,生动再现当年情景。这些曾在英国和其他国家发生过的动人心弦的故事为今天的人们看世界提供了一个独特的视角,读者倘能由此对未来有所领悟,亦是幸事。 -
中国植物志图集吴征镒,洪德元 编Wu Zhengyi and Peter H.Raven,co-chairs of the editorial committeeThe Chinese flora,with an estimated 30,000species,is of immense scientific and hortcultural importance.Noteworthy,too,is the traditional medicine of the country,which is based on the remarkable plant resources.Descriptions and identification keys for this diverse flora,until now unavilable in English,have been published over the past twelve years in the Flora of China,in conjunction with a separate illustrations series.Twenty-three of the total of 50 volumes have already been published,thanks to an unprecedented and long-standing collaboration between Western and Chinese scientists.Volume 14 of the illustrations series depicts the following plant families:Apiaceae(or Umbelliferae),containing a number of vegetables and herbs that are essential to ghe world's cuisines:anise,carrot,celery,cilantro of coriander,cumin,dill,fennel,and parsley,as well as several species used in traditional Chinese medicine;Cornaceae(and the related Garryaceae,Helwingiaceae,Mastixiaceae,and Toricelliaceae)。including the lovely white-blossomed dogwood trees;Diapensiaceae,a family of herbs and ornamental shrubs;and Ericaceae,the heath family,encompassing the glorious rhododendrons and azaleas,as well as cranberries and bilberries. -
达尔文与基要主义(英)麦瑞尔·戴维斯(Merryl Wyn Davies)著;张增一译毫无疑问,达尔文的《物种起源》是科学圣殿中最重要的著作之一,但是,我们能够把达尔文的进化论当成一个确定了的科学事实吗?与虚构的故事相反,发生在1925年的著名的猴子审判没有确立科学的真理地位,也没有证明创世论的错误。现在,《圣经》创世论在创世科学的伪装下重新恢复了元气。基要主义者主张以事实为基础的教育应该既讲授进化论又进授创世论。我们应该将创世科学当作与科学不相干的神话吗?进化论是否已经转化为一种基要主义的神学?或只不过是一种维护科学正统的工具?两者之间的争论是否是宗教偏见对科学偏见,或坏的宗教对坏的科学?《达尔文与基要主义》一书认为,在这些简化的报章标题背后,隐藏着许多重要的议题。相信什么是合理的,怎样谨慎地使用科学方法,这些都是十分复杂的问题,并且与我们如何研究和评价进化观念息息相关。 -
分子生物技术(美)格利克,(美)帕斯捷尔纳克 编,陈丽珊,任大明 主译本书自始至终贯穿理论结合实际这一基本思路,它详细讲述了分子生物技术在医药、农业和工业方面的理论知识和实际应用以及应用过程中面临的问题和解决方法。使读者不仅掌握了技术,而且了解如何在实践中正确地应用这些技术。在此方面,此书可谓独具匠心,极具实用性和可读性。本书有纲要式的开头与结尾,并附有复习题,有助于读者总结和思考。同时,很多插图使读者一目了然。更重要的是,新版书中大量更新和替换旧版书中许多过时或不适用的例子,也有助于读者掌握分子生物技术的*进展。本书可作为各高等院校相关专业的教学用书,也可供相关领域的研究人员阅读。 -
生物技术概论宋思扬,楼士林主编本书第一版深受读者欢迎,但四年来学科发展迅速,所以第二版在保持第一版的结构体系的基础上,又增加了学科内的新知识,并更正了第一版的错误,删除了过时的资料。本书内容丰富、新颖、文字流畅、可读性强,全面介绍了现代生物技术的概念、原理、研究方法、发展方向及其应用领域。内容涉及基因工程、细胞工程、发酵工程、酶工程、蛋白质工程以及生物技术在农业、食品、医药、能源、环境保护等领域中的应用,同时还概要介绍了对生物技术发明创新的保护以及生物技术的安全性等。全书共分13章,每章后附有摘要、复习思考题及参考文献。本书可作为综合性大学、师范、农林、医药院校有关专业本科生、研究生和教师的参考用书,也可作为高等院校非生物类专业学生素质教育的教材。 -
拉曼光谱及其在结构生物学中的应用许以明编著《拉曼光谱及其在结构生物学中的应用》共有八章,主要结合作者20多年来的研究和教学工作,详细叙述了用拉曼光谱研究蛋白质(包括酶)、核酸、碳水化合物、类脂、生物膜、染色质、病毒和细胞空间结构的成果。对拉曼光谱在结构生物学中的应用(包括特点和方法)有详细独到的论述。书中还配有大量的图、表供读者参考。本书可供从事生物化学、生物物理、细胞生物学、生物医学、食品、环保、商检、公安法医等的职工、科研人员、大专院校师生和相应的管理人员参考。 -
退役军犬李传锋著李传锋动物传奇系列。一个寂静的夜晚,在一座孤寂的山头,有一匹高大的猎狗,对着星空伸长了粗壮的脖颈,用它那润湿的鼻尖,指着清冷的月亮,发出一声声凄婉而瘆人的长号……人们纷纷走出屋子,望着那冷森森的大青山,揪心地说:怕又要出事了哇?这只哀号着的狗,就是退役军犬黑豹……
