全书根据化工过程中经典的“三传”，分成动量传递实验、热量传递实验和质量传递实验三个章节。具体包括离心泵特性曲线的测定、管路流体阻力的测定、流量计校核实验、“空气-水”气液传热实验、“水-蒸”汽给热系数实验、“乙醇-水”筛板精馏实验、填料吸收塔、流化床干燥实验等八个典型化工原理实验。

如何教好、学好生物化学？如何进行翻转课堂、MOOC设计？《生物化学教学设计与高效学习》是编者团队依托生物化学课程翻转课堂教学而设计的一部教学辅助参考书。《生物化学教学设计与高效学习》结构体系围绕《生物化学教学设计与高效学习》编者所著《生物化学精要》教材的章节框架，以生物化学课程章节的难点为选题点，设计了36个主题，内容囊括了生物化学课程的重要章节。《生物化学教学设计与高效学习》旨在以翻转课堂的教学形式，引入现代生物学前沿知识与诺贝尔奖获得者的案例，用生物化学原理分析问题，将科研与教学相结合。在体例上将教学设计表格化，适应理科生的逻辑思维方式；课程内容问题化，以问题的形式启发思维；课程参考文献化，每个主题设计都有国内外新的参考文献和教材出处，使教学过程有据可查。《生物化学教学设计与高效学习》内容主题适合高年级本科生或高校研究生从事生物化学的学习，有助于学生将生物化学的研究成果、逻辑思维和研究方法渗透到本专业的研究之中，以充实专业研究内容、开拓新的研究领域。《生物化学教学设计与高效学习》配有齐备的在线开放课程资源，可登录浏览学习。

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《走近化学》从化学与众多领域的相关性、化学的基础知识、生命体中的化学、衣食住行中的化学、日用化学品以及环境中的化学多个角度展示与人类及人类活动密切相关的化学世界，揭开化学的神秘面纱，引导读者了解化学的基础知识并用辩证思维看待化学。通过对热点问题的探讨，培养读者积极面对全球化带来的各种挑战，跨领域、多角度思考问题的能力，批判性思维能力和包容性理解能力。帮助读者拓宽知识面，优化知识结构，培养科学和人文素养，提高公民意识和社会责任感。《走近化学》注重科学性、知识性、趣味性和思辨性相结合，各章相对独立又不乏系统性，写作力求由浅入深、条理清晰、详略得当。

本书是一本专门讲解化学教育科学研究方法的教材，全书共六章，分别是化学教育研究方法简介、文本研究、描述研究、质性研究、化学教育实验研究、相关与比较研究。本书引用大量事实案例、历史信息、科技前沿知识等，理论的阐述中透露着浓郁的文学气息，可读性强。书后配有习题进行巩固练习，有助于读者更好地把握重点及自我检测。

《分析化学实验》系统介绍了分析化学实验室安全知识和分析化学实验基础知识，详细介绍了定量化学分析基本操作，包括分析天平称量基本操作、滴定分析基本操作和重量分析基本操作等。书中有基础分析化学实验、综合性和创新性实验共34个，自拟方案设计性实验备选项目12个。实验内容广泛，涉及定量分析基本操作实验、酸碱滴定、络合滴定、氧化还原滴定、沉淀滴定和重量分析、光度分析以及分离分析等。《分析化学实验》内容全面，层次多样，可作为高等学校化学、化工、应用化学、材料、环境、生物、医学、冶金及食品等专业的分析化学实验教材，也可供从事相关工作的专业技术人员学习和参考。

回望历史，文字形成以前的陶器制作、大山深处丹炉里的徐徐火焰、中世纪点石成金的梦想、*早的无机合成和分离、天然化合物的分子设计和结构修饰等，无不记录着化学发展的足迹。《BR》本书生动描述了元素的发现和单质的制备、原子量的测定、元素周期律的形成和发展、原子-分子论建立的历程、有机合成相结构理论等化学史上的重要事件，并从化学的角度探讨人类文化与科学发展的关系、化学在古代社会发展史中所起的重要作用和扮演的主要角色，借此追寻和思考前人思想进化的历程。

本书包括分析化学基本操作、分析数据的处理、基础化学分析实验、仪器分析实验及综合分析分析实验等。在实验内容的编排上本着开展绿色化学的理念，摒弃了毒性大和对环境有污染化学试剂的使用；同时，力求结合理论与实际，除保留了一些具有纺织院校传统分析实验的特色内容外，还结合当今的社会热点增加了与食品、环境、人体健康等相关的内容，以激发学生学习兴趣，达到更好的教学效果。

本书是“十二五”普通高等教育本科***规划教材，是“南开大学近代化学教材丛书”之一。为方便携带，本书第六版将第五版的全一册分为上、下两册，仍采用双色印刷以提高视觉效果。上册内容包括：气体、热力学**定律、热力学第二定律、热力学函数规定值、统计力学基本原理、混合物和溶液、化学平衡，共7章；下册内容包括：相平衡、化学动力学、基元反应速率理论、几类特殊反应的动力学、电化学、界面现象和胶体化学，共7章。本书内容丰富、重点突出，基本概念、基本原理和基本方法阐述清楚。

《有机化学简明教程》主要介绍了有机化学的基本原理与规律，以及各类有机物（包括：饱和烃、不饱和烃、芳香化合物、卤代烃、醇、酚、醚、醛、酮、羧酸及其衍生物、有机含氮化合物、有机含硫化合物等）的命名、结构、危险性、物理及化学性质及其应用。