《生物化学（第二版）》是由科学出版社组织全国卫生职业院校编写的数字化教材。《生物化学（第二版）》分理论与实践两部分，其中理论15章，主要包括绪论、蛋白质结构与功能、核酸结构与功能、维生素、酶、生物氧化、糖代谢、脂类代谢、氨基酸代谢、核苷酸代谢、血液的生物化学、肝的生物化学、水和机盐代谢、酸碱平衡、遗传信息传递与表达等内容，书尾为实践部分。教材每章章尾附有自测题，最后附有参考文献及自测题选择题参考答案。

全书对样品的预处理和分离方法作了比较系统的讲述，主要内容有分析样品的准备与预处理、沉淀分离技术、萃取分离技术、离子交换分离技术、液相色谱分离技术、电泳分离技术、膜分离技术、泡沫浮选分离技术。此次修订增加了实际样品处理技术、生物样品的沉淀分离技术、溶剂萃取新技术、微萃取技术与加压及旋转薄层色谱分离技术等内容，也对第一版中部分内容作了适当的修订。但由于书中篇幅有限，书中只原则性介绍了相关内容，具体样品的处置还需进一步参考相关文献或技术手册。 本书适用于各层次的分析测试工作者，也可供从事其他有关专业的工程技术人员和科研人员参考。

本书分为 16章， 包括绪论、生命现象的化学基础、糖化学、脂质化学、蛋白质化学、酶化学、核酸化学、维生素化学、激素化学、生物氧化、糖代谢、脂质降解和脂肪酸代谢、蛋白质降解和氨基酸代谢、核酸降解和核苷酸代谢、遗传信息传递、蛋白质合成、代谢调节控制。第1章主要介绍细胞组成和细胞膜结构，为学习本课程打下基础。第2-8章是静态生物化学部分，主要介绍生物有机体的化学组成和性质；第9-16章为动态生物化学部分，主要介绍生物有机体的物质变化、能量变化和调控过程，包括合成代谢、分解代谢以及遗传信息的传递和表达。 本书可以为普通高等院校化工、轻工、医药、环境、食品、生物、能源材料等各专业本科教材，也可供研究生和相关研究人员参考。

《有机化学》是化学工程与工艺应用型本科建设系列教材之一。本书采用脂肪族和芳香族混编的体系；在内容上将有机化学反应与工业生产实际相结合；在各类化合物的制备部分，列出了各类有机化合物的来源和工业制法，并在每一章增加了重要化合物的内容；将β-二羰基化合物和有机合成基础的内容独立成章。全书内容包括绪论，烷烃和环烷烃，烯烃和炔烃，二烯烃，芳烃，光学异构，卤代烃，有机波谱，醇酚醚，醛酮醌，羧酸及其衍生物，β-二羰基化合物和有机合成基础，含氮化合物，杂环化合物，生命有机化学等。 《有机化学》既适用应用型高等学校化学化工类、应用化学类及相关专业的有机化学教材，也可以作为“中本贯通”教育本科阶段化学工程与工艺等专业的有机化学教材。

本书是一本中高级有机化学反应和实验指导书，涵盖当代重要和常用的有机反应的设计和操作程序，全书涉及有机反应机理、有机合成反应、有机波谱解析和包括固相、微波、高压等新技术、新方法的应用等内容。对每个类别和目标分子的宏观介绍及从反应机理对各个反合成路线的优缺点分析十分简要而又到位，操作部分则十分详尽且都经过作者与他们的同事的重复实验论证，其可信性可与知名的丛书Organic Synthe-sis媲美。

本书系统地阐述了材料化学的基础理论和基本知识。内容包括材料的结构化学、材料制备过程的热力学和材料制备过程的动力学。

本书为教指委推荐示范教材编审指导委员会审定教材，是在中国农业大学出版社2010年1月第1版《分析化学》基础上修订编写而成的。全书共14章，包括绪论、定量分析的一般过程、误差与分析数据的处理、滴定分析、酸碱滴定法、配位滴定法、氧化还原滴定法、沉淀滴定法、电势分析法、吸光光度法、原子吸收光谱法、气相色谱法、高效液相色谱法以及分析化学中的分离与富集方法。为便于教学和阅读，本书各章还新增二维码教学资源。本书是一本近化类专业通用型的化学基础课程教材，可供植物生产类、动物生产类、草业科学类、森林资源类、环境生态类、动物医学类、水产类以及生命科学、环境科学、食品科学、资源与环境科学、制药工程、林产化工等专业使用。

全书共16章，涵盖了光化学和光物理的基本概念，以及目前研究和应用的一些例子。书中第1部分讨论了无机、有机分子以及超分子物质的激发态的形成、性质和反应性，还讨论了一些实验技术。第2部分着重于自然界和人工系统中的光化学和光物理过程，通过大量在自然界、工业和当前研究领域中的应用实例进行讨论，范围从天然光合作用到光电医学、聚合反应、材料的光保护、全息术、发光传感器、能量转换和储存以及可持续发展问题。这本书是由具有丰富科研经验和教学写作技巧的优秀作者团队撰写，这给进入这个跨学科和快速发展领域的学生、教师和研究人员以明确的解答。

本书作为天然产物化学、天然药物化学或植物化学的配套用书，分两部分（共13章）。第一部分系统介绍核磁共振谱和质谱的基本原理，常见核磁共振谱的特点及其在天然产物结构解析中的应用，以及天然产物结构解析的步骤。第二部分详细阐述各类天然产物的结构特点、波谱特征、解析思路，并辅以大量的结构解析实例，目的是介绍天然产物结构解析的基础知识，训练解析各类天然产物结构的思路和技巧，并通过大量结构解析实例练习来提高天然产物结构解析的能力。

本书是第八版《Spectrometric Identification of Organic Compounds》的中译本，以统一的方式表述了有机化合物的结构测定，这些测定主要是基于质谱、红外光谱、多种核及多维的核磁共振谱。新版中，书中亮点被保留并且部分内容进行了更新。这些亮点包括：有针对性地解决问题的、务实的方法，以表格的形式呈现的、大量有用的核磁共振及质谱数据。以下部分简要总结了一些重要的修改。在第２章的红外光谱部分加入了聚合物及磷官能团的信息。对第３章质子核磁共振谱进行了全面修正，强调了尖端核磁信号增强方法的新技术。化学及磁等价的一些概念对于理解核磁共振谱至关重要，在这里我们给予了更为清晰的解释。第４章和第５章是关于１３Ｃ和二维核磁共振谱的章节，那些更清晰的解释和所修改的部分更准确地表达了实验是如何起作用的。第５章中强调了梯度和更为先进的数据采集方法在现代核磁研究中的重要角色，并给予了简单的介绍。第６章是关于多种核的核磁共振，同时还包括了一些化学家们感兴趣的同位素的细节和几个关于化学位移和偶合常数的表格，希望能够促进读者去研究那些存在于他们感兴趣的分子式中的１Ｈ 和１３Ｃ之外的同位素。第７章和第８章是例题解答、习题及参考答案。