硒，仅是自然界众多元素中的一种，却在生命中承载了更多健康价值。 近些年，随着人们研究的逐渐深入，硒元素更似是世间蒙上尘土的珍珠一 般，洗濯灰尘后越发光艳夺目。然而，许多人都对硒元素缺乏了解，常常听到“硒对人有什么作 用？”“要怎么补充硒？ ”等多种疑问，如何科学有效地普及有关知识，引发 了专业人士更多思考。　我国是硒资源匮乏的国家，多数地市都属于缺硒区域。但江西省宜春市 拥有丰富的天然富硒土壤，并且自古就有“农业上郡、赣中粮仓”的美誉， 在这里发展富硒农业具有得天独厚的优势。笔者所在的宜春学院硒农业研究 团队，以及宜春市农业农村局都一直致力于开展富硒产业研究，助力地方经 济发展。因此，编著有关硒研究与科普的书籍，让更多人认识硒、了解硒、 关注硒也成为团队工作的目标之一。　本书以“硒健康与硒产品”为主题展开阐述。目前的研究已经明确，适 量的硒元素对于生物体具有促进作用，即硒元素除了对人体健康有益外，对 促进动植物机体的健康生长也都具有重要作用。硒产品是人体获取硒来源的 主要途径，一般来说，人们主要通过植物、动物和微生物来生产硒产品。 因而，编写本书的目的是希望通过这些文字，帮助读者充分了解硒元素的特 点、价值，以及其在生物体内发挥的作用，以便可以更加科学合理地利用硒 元素来实现健康生活。本书至第八章，分别从硒的概况、硒与健康、硒与土壤、硒与植 物、硒与动物、硒与微生物、硒的检测和富硒研究等方面全面介绍硒的相关硒健康与硒产品知识。同时为解决读者对一些内容的疑问，又在第九章编写了科普问答，以 方便读者阅读与理解。　本书得到了江西省富硒农业发展项目“宜春富硒土壤开发利用与产业发 展路径研究（2022）”、江西省教育厅科技项目“ARTP 诱变钩虫贪铜菌制备 纳米硒的研究（2020）”、宜春学院学者文库（2022）等项目的支持与资助。　感谢宜春市农业农村局、宜春学院科研处领导及江西省高等学校硒农业 工程技术研究中心的各位同人对撰写团队的关心和帮助。同时，在本书编写 过程中，引用和借鉴了诸多学者出版的专著、论文等，这些都为编写工作提 供了重要支持，在此表示衷心感谢！　本书是撰写团队对于研究领域一些内容的探索与总结，分享此书旨在为 硒科技的知识科普与专业研究提供借鉴和参考，抛砖引玉。由于团队学识水 平及能力有限，出现疏漏在所难免，希望有关专家、学者和相关工作者给予 批评与指正，也希望有更多的研究者从事此类相关工作，期待有更多更好的 相关研究著作出版。

本书系统介绍了卟啉的化学性质及应用研究，主要内容包括卟啉的化学性质、合成、光电性能及应用，液/液界面上金属的电子转移过程、纳米复合材料及其应用，以及卟啉在生物医药领域的应用研究。

本书介绍了气溶胶的理化性质、无机气溶胶、有机气溶胶、气溶胶与霾、气溶胶样品离线分析和在线监测及气溶胶在线质谱监测等气溶胶化学前沿领域的基本概念、研究方法和**进展。全书内容丰富，理论联系实际，具有较强前沿性和实用性。

本报告以国家科技基础条件资源调查数据为基础，通过对我国生物种质与实验材料资源的发展状况进行梳理，系统分析和总结国际及我国生物种质与实验材料资源的建设、资源共享和运行服务情况，系统研判我国生物种质与实验生物资源管理及共享工作面临的问题和挑战，并针对未来的工作提出了一系列意见和建议。

小至一草一木、一沙一石，大至山河湖泊、日月星辰，宇宙间的万物都是由各种元素组成的。自宇宙大爆炸起，元素开始不断形成。目前已知的元素共有118种，其中大部分是自然界中天然存在的，小部分是由科学家在实验室中合成的。只有了解了元素的相关知识，我们才能正确认识所处的物质世界。本书通过漂亮的全彩图片，生动直观地展示了元素周期表的规律和原理，逐一介绍了118种元素的基本性质、发现过程、命名方式和实际应用等知识。通过阅读本书，我们可以揭示化学世界的更多奥秘！

本书以中学化学核心素养为导向，以学科大概念理念以及建构主义学习理论等多种教学理论为指导，结合学科教学实践，围绕鲁科版高中化学五册教材中的15个微项目，分别从学科大概念统摄下的微项目设计概述、微项目知识结构、微项目学习目标、微项目活动规划、微项目活动导引、微项目活动实施、微项目内容梳理、微项目学习评价八个方面进行深度设计，力求突出可读性、实用性和借鉴性，对有关学科大概念统摄下的化学微项目教学进行全面诠释。

本书是诺贝尔获奖化学家奥斯特瓦尔德写给大众的化学入门读本，作为一部通俗的化学实用学习手册，本书被翻译为多种文字出版。书中介绍了关于物质与混合物、溶液、化学变化、氧气和氢气、化合物、碳、地壳和重金属的知识。作者指出用大量的时间去死记硬背那些碎片化的知识点，导致没有时间去认真地分析化学背后的现象，这种学习方法是错误的。作者尝试用自身丰富的经验来教会读者，如何运用科学思维来迅速掌握化学。本书用三分之一的篇幅介绍了大部分化学关系的实验发展，很多实验都是用我们常见的物质进行的，内容简单易懂。作者希望通过阅读本书，学生对化学的学习不再是管中窥豹，而是能够透过现象看本质。本书有助于全面理解化学知识，为进一步学习化学打下基础。

本书对国际天然产物的发展概况和未来发展趋势进行了介绍，主要总结了我国天然产物2009～2018年的亮点研究进展，通过系列研究范例对天然产物的发现、结构、功能、获取和应用等的研究策略和方法进行阐述。

“我和化学没有缘分”——也许有人会这样想。不过，毫不夸张地说，在某些方面，化学离我们的生活最近、最不可缺少。化学的成果让我们的生活更加便利、更加舒适。如果我们关注食品、日用品或智能手机等身边的物品，就能发现化学是如何支撑着我们每天的 生活的。本书列举了很多我们身边的事例，介绍中学时期要学习的化学基础。第一部分着眼于厨房、家电产品和环境等，重点介绍“隐藏”在我们身边的化学机制。第二部分对物质在化学上的基本单元之一（原子）的结构、化学性质的“导览图”——元素周期表进行详细的解读，并对物质的化学反应的机制进行讲解。

人类的历史总是和化学共同发展。化学是帮助人们了解地球和宇宙中存在的物质的性质的学问，也是研究物质之间的反应的学问。从古至今，化学不断以它强大的力量驱使着人类。本书的作者为日本知名科普作家，在本书中他将为读者讲解化学是如何影响人类历史的、介绍化学这门学问的知识探索的过程。与此同时，他还将结合浅显易懂的文章和图解、插图，向读者传达将人类的梦想和欲望变为实质的化学应用的趣味性。本书可以激发读者学习化学的兴趣。