《仪器分析》是中央广播电视大学化轻工系精细化工，环境工程，食品工程各专业的专业基础课教材。《仪器分析》包括光学分析法（原子发射、原子吸收、紫外光谱、红外光谱、核磁共振、质谱）、电化学分析法（电位、电解和库仑、极谱，电导）和色谱分析法（气相，高效液相，薄层）三部分。介绍了这些常用结构分析和成分分析的方法原理，有关仪器的构造、特点和应用，同时还有结合教学的实验内容。《仪器分析》还可供有关专业的大专学生和从事仪器分析的有关科技人员参考。

本书讨论了X射线光电子能谱（XPS）和X射线引发的俄歇谱（XAES）的理论及应用，有机分子及聚合物的价带结构、能谱仪主要指标、能标校正及一些参数的实验测定方法等 。

本分册采用分类讲述的方式，深入浅出地介绍了钾、钙、钪、钛、钒、铬、锰、铁、钴等元素的发现、性质、用途等科技知识。

本书介绍了微波制样原理、微波制样设备的设计和制造、设备自动化和遥控操作的设备以及微波制样方法在食品、医药、生物和植物、地质和冶金等样品制备中的应用。

本书介绍了高效液相色谱（HPLC）的原理、方法、仪器及应用。

本书介绍了无机化合物和有机化合物的各种荧光分析法，包括原理、操作、检测灵敏度和注意事项等。

本书共14章，对导光分光光度法、动力学光度法、热透镜光谱分析和光声光谱分析等原理和应用都作了阐述。

本书内容包括∶双波长分光光度法的基础理论，双波长仪器，双波长分光光度法的应用等6章。

全国二十所高等医学院校协编教材。

本书介绍了各类燃烧的理论模型，包括电子计算机进行数值计算的数学物理模型，列举许多实例说明各类燃烧模型在实际问题中的应用及解法。