本书以介绍生物催化的基本概念、理论基础、工艺过程及其在医药、食品和化学工业等中的应用实例和研究进展为核心内容。由四部分知识体系构成：第一部分是生物催化的学科基础，包括生物催化的微生物学、酶学和手性化学基础；第二部分是改善生物催化反应的方法，包括生物催化剂的分子改造、固定化和非水相生物催化；第三部分是以反应技术的开发、反应过程的优化和反应器设计为主的生物催化反应器；第四部分是生物催化的应用，主要以应用实例方式对重要的水解酶、氧化还原酶、转移酶、醛缩酶等催化反应的原理、特点及其应用进行专论介绍。

本书系统介绍了人工晶体生长的基础理论和相图技术，在此基础上全面介绍了人工晶体生长主流技术如水溶液法、助熔剂法、水热法、焰熔法、提拉法和坩埚下降法等，详细介绍了上述人工晶体生长技术的基本原理、设备设计与构造、生长工艺以及它们的优缺点等。同时，作者结合自身多年科研工作成果积累，选择性介绍了几种重要的光电子晶体材料的生长技术。

本书为“聚集诱导发光丛书”之一。可视化应用是聚集诱导发光（AIE）材料重要的实际应用领域之一，建立高效、便捷和灵敏的AIE可视化体系是当前热点研究领域。本书总结并概括了AIE在可视化应用中取得的成果、面临的挑战及未来的发展机遇。全书分为六章：第1章绪论，简要概述荧光显微可视化的定义、方法、原理和发展史；第2章介绍了AIE分子自组装可视化研究；第3章介绍了AIE分子对物理化学动态过程的可视化研究；第4章介绍了AIE分子对材料结构、性能的可视化研究；第5章介绍了AIE分子在生物领域可视化中的应用；第6章介绍了AIE分子在药物递送过程中的可视化研究。

人类的历史总是和化学共同发展。化学是帮助人们了解地球和宇宙中存在的物质的性质的学问，也是研究物质之间的反应的学问。从古至今，化学不断以它强大的力量驱使着人类。本书的作者为日本知名科普作家，在本书中他将为读者讲解化学是如何影响人类历史的、介绍化学这门学问的知识探索的过程。与此同时，他还将结合浅显易懂的文章和图解、插图，向读者传达将人类的梦想和欲望变为实质的化学应用的趣味性。本书可以激发读者学习化学的兴趣。

本书通过对4-香豆酸辅酶A连接酶（4CL）基因调控影响木质素合成，对培育的4～5年生杨木进行热解动力学研究；并对此杨木进行快速热解产物分析，利用其热解油合成胶黏剂，对此胶黏剂进行分析。本书具有专业性强的特点，系统研究转基因树种快速热解技术并对其产品进行分析利用，可为以转基因杨木的利用为目标调控基因改良杨木提供思路，为生物质快速热解技术的再开发、再研究起到抛砖引玉的作用。

你也许对原子和分子非常熟悉，但是你知道为什么某些粒子的特性与其他的粒子不同吗？或者当这些粒子结合时又会发生什么呢？聚合物是什么东西？它们为什么如此有用？单原子裂解时为什么会释放出能量？而这些能量又是从哪里来？人类头发的直径能够让多少辆纳米车通过？本书将化学这一科目分解为50个重要的主题，帮助我们理解事物的本质，每一个主题仅用三四百字和一幅图片进行解释。本书研究液体、固体和气体的性质和特性，还研究元素周期表中的元素。本书探究天然材料和合成材料的结构，及其令人迷惑不解的使用范围，该范围涵盖从燃料和食物到制造业以及药品行业。本书还探讨化学方程式、酸和碱、核裂变以及热动力学定律，并探究人们周围以及人体内的粒子是如何让这一切发生的。

高分子水凝胶是一类同时兼具固体和液体双重性质的柔性材料。基于丰富的结构调控和功能可设计性，新型多功能高分子水凝胶材料经历了从基础支撑到前沿颠覆的跨越式发展，解决了新型柔性材料领域诸多问题，呈现出新时代发展特征。多功能响应水凝胶的研究是新一代柔性材料在生物医学、柔性电子、软机器及环境保护等关键领域的核心基础之一。本书共六章，介绍设计制备新型多功能、高性能柔性水凝胶材料，及其多种性能和功能的整合及协同作用的相关知识，涉及自愈合水凝胶、发光水凝胶、高强度水凝胶、纳米复合水凝胶、水凝胶细胞支架等，对多功能响应水凝胶的分子结构调控和功能结构设计具有重要的指导意义。

本书首先介绍了磺酸超分子晶态网络结构与性能，然后以晶体工程学和超分子化学的基本原理为理论依据，选择具有不同结构特点的芳香磺酸和芳香胺、氨基酸为合成子，旨在合成一系列具有新颖网络结构和良好荧光性能的有机超分子晶态网络化合物，为定向设计合成这类化合物积累一些有价值的经验。采用自然挥发和研磨等不同的组装方法，在一系列普通溶剂中合成了45个有机磺酸超分子晶态网络化合物，并对它们的超分子花样、网络结构和荧光性能等进行了表征。

本书为基础无机化学教学的辅助用书，其宗旨是以利于促进学生科学素养发展为出发点，突出创新思维和科学研究方法，以教师好使用、学生好自学为努力方向，以提高教学质量、促进人才培养为目标。全书共11章，第0章绪论包括“元素同素异形体之新定义”和“元素同素异形体研究发展之原因”两节，其余10章分述非金属元素氢、硼、碳、硅、氮、磷、砷、氧、硫和硒的同素异形体研究发展状况，包括它们的分类、组成、性质、结构、制备和应用。撰写中力图体现内容紧跟科学前沿发展，突出文献使用，图文并茂，章末附有学习思考题。

本书包括实验准备以及氨基酸和蛋白质、核酸、酶、维生素、糖类、脂质、物质代谢、拓展性与综合性实验八个部分、22个实验项目，涵盖了生物制药领域中生物化学研究的常用方法和技术。本书选取的实验项目既包括旨在加强学生基本知识掌握的验证性实验项目，还包括融入新技术和新手段的拓展性和综合性实验内容。本书编写方式采用模块化设计，使用者可根据本校教学需求和实验条件自由选取、组装形成自己的实验教学体系。随着实验室安全被日益重视，本书在实验准备部分增加了实验室安全教育和常用仪器与分析软件的使用等内容。数字课程配有教学课件、操作视频、参考文献等网络资源，供读者观看使用。本书内容全面，可操作性强，可作为高等院校生物制药专业及相关专业本科生的生物化学实验教材，也可供教师、研究生及科研工作者参考。