化学
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新编普通化学雷家珩,郭丽萍 主编《21世纪高等院校教材:新编普通化学》是普通高等学校工科非化工专业公共课的化学基础课教材。全书共8章,内容包括化学热力学基础、电离平衡、沉淀一溶解平衡、配位平衡、氧化还原平衡、电化学、物质结构基础、单质及一些重要无机化合物、高分子化合物、生命中的活性物质等,涵盖了化学的基本原理、基本方法及其具体应用。书中穿插了丰富的与生活密切相关的化学知识,并将化学的一些最新技术成果及其在现代技术领域中的应用作为阅读材料,旨在开拓学生的化学视野,提高学生对化学的学习兴趣。《21世纪高等院校教材:新编普通化学》可作为普通高等学校工科非化工专业本科生化学基础课程的教材,也可供相关专业教师、学生和自学者参考。 -
现场荧光光谱技术及其应用尚丽平,杨仁杰 编著《现场荧光光谱技术及其应用》以现场荧光光谱技术及其应用研究为主线,全面地阐述了现场光谱的概念、特点、现场荧光光谱的关键技术及其典型应用。全书由四部分组成:第一部分(第1章、第2章)分析了现场光谱技术的产生、特点,介绍了现场荧光光谱技术中常用的分析方法;第二部分(第3章)介绍了现场荧光光谱测量系统的组成及特点,对系统关键技术进行了阐述;第三部分(第4章)介绍了现场荧光光谱常用的数据处理方法,包括荧光信号的采集、光谱的预处理、化学计量学、模式识别等多变量解析法在荧光光谱中的应用;第四部分(第5章~第7章)重点阐述了现场荧光光谱技术在环境污染检测、工业质量控制、农业领域中的研究与应用。《现场荧光光谱技术及其应用》可供从事光谱传感、过程检测、监控诊断技术研究与应用的高等院校相关专业的教师、研究生、研究人员及工程技术人员参考阅读。 -
基本有机化工工艺学舒均杰 主编《基本有机化工工艺学》为第二版,在第一版的基础上对部分内容进行了适当调整和更新,并增加了新的章节。《基本有机化工工艺学》共分七章,主要包括基本有机化学工业原料、化工生产过程常用指标和工业催化剂,以及碳一、碳二、碳三、碳四、芳烃系列典型产品的生产工艺。书中既阐述了产品的性能和应用、工业生产方法、反应原理、工艺条件确定、工艺流程组织等,又结合生产实际对化工生产中的实用操作技术、安全技术、节能减排技术进行了简要分析和讲解,还介绍了不同类型反应过程的典型设备和部分物料衡算。为便于学生学习,每章内容开头列有学习目标,章末设有复习思考题。《基本有机化工工艺学》可作为中等职业教育化工类专业的专业课教材,也可作为化工企业有机化工高级工培训教材,还可供从事有机化工生产和管理的相关工程技术人员参考使用。 -
无机化学王建梅,旷英姿 主《无机化学》内容包括:绪论、化学反应速率和化学平衡、酸碱平衡、沉淀溶解平衡、氧化还原平衡和电化学基础、原子结构和元素周期律、分子结构和晶体结构、配位平衡、重要的非金属元素及其化合物、重要的金属元素及其化合物、定性分析方法。全书注重在分析化学中广泛应用的基础理论、基本知识和基本技能的教学及能力和学习兴趣的培养,章后的小结、思考题与习题及实验有利于知识的巩固、实验操作技能和学习能力的培养。 《无机化学》适用于高职高专工业分析专业及化工类其他各专业使用。 -
多糖酯化反应(德)海因策,(德)利贝尔,(德)科舍拉 著,尹学琼,林强 译本书是Springer出版社出版的高分子科学实验丛书之一,全书从方法实际可行的角度出发,向读者介绍多糖酯化反应的相关知识,设计新颖、内容丰富。全书共12章,内容涉及多糖酯的经典合成路线、有效的结构表征方法、合成新型多糖酯的新技术、多糖酯的结构性能关系,以及多糖酯的应用发展趋势等,并全面归纳了不同多糖酯化反应的具体实验操行方法,极具可操作性。 本书适合化学化工、轻工、材料、食品、生物等相关专业的研究人员和技术人员使用,也可作为相关专业研究生、本科生的教学参考用书。 -
天然产物生物转化金凤燮 等著传统的中草药与化学药物不同,化学药物口服后直接吸收、起药效;天然产物(活性成分)经体内的肠道菌和消化系统的酶转化为另一种结构而起药效,但是这种体内转化往往受到个体差异等很多条件的影响,如果利用生物转化方法在体外将天然产物转化戍易吸收、药效高的结构,将对创新药、中医药、保健食品和功能化妆品等意义重大。 本书介绍了包括中草药的天然活性物质的分类、命名法,国内外天然活性物质生物转化研究进展,相关转化天然活性物质的酶学基础,以及天然活性物质特异酶的微生物筛选与发酵产酶等的基本知识;介绍了包括人参皂苷、白头翁皂苷、柴胡皂苷、朱砂根皂苷、甘草皂苷、黄芪皂苷、大豆皂苷等在内的皂苷类物质的生物转化;介绍了包括大豆异黄酮、芦丁异黄酮、淫羊藿异黄酮、黄芩苷、虎杖苷、亚麻木脂素在内的非皂苷的苷类生物转化。 本书既可供生物工程、天然活性物化学及相关专业的本科生、研究生使用,也可作为新药、功能食品和化妆品研发等领域的科技人员的参考资料。 -
新编工科化学姚秉华 主编《新编工科化学》是参照教育部高等学校化学基础课教学指导委员会制订的“高等学校普通化学教学基本内容”,贯彻我国法定计量单位标准和国际纯粹与应用化学联合会的有关规定,为高等工科院校非化学化工类专业组织编写的基础化学教材。《新编工科化学》内容包括:物质结构基础、化学热力学基础、溶液平衡理论、应用电化学、材料化学基础、表面活性剂化学、环境与化学、能源化学、纳米材料化学、实验数据处理和分析测试技术,并结合工程实际,介绍了一些新材料、新技术和新方法。在整个内容体系上,尽可能拓宽知识面,增加信息量,保证基础化学知识结构和理论体系的完整性,对一些陈旧内容或者与后续课程重复的内容进行适当压缩,充实一些最新研究成果和技术。各章节既有一定的系统性和先进性,又有相对的独立性和综合性。授课时可根据各专业的特点和具体要求,灵活掌握,选择讲授。阅读材料集知识性、趣味性和前瞻性于一体,供扩展视野之用。《新编工科化学》可作为高等工科院校非化学化工类专业普通化学或工程化学教材,也可供工程技术人员参考。 -
普通化学实验与学习指导周旭光,宋立民 主编,天津工业大学 组织编写《普通化学实验与学习指导》由基础篇、实验篇和学习指导篇三部分组成。基础篇介绍了化学实验的基本常识、试剂及仪器的基本操作;实验篇根据实际教学精选了十个实验;学习指导篇囊括了《普通化学》的学习要点、各章小结、注意的问题、综合练习,书后附录提供了大量与普通化学相关的参考数据,便于读者查阅并附有综合练习的参考答案和五套模拟试题。《普通化学实验与学习指导》可作为高等院校非化学专业及化工类《普通化学》较少课时课程的实验教材和辅助学习教材。 -
现代天然产物化学王锋鹏 主编本书由总论(发展史、理论与方法学)和各论(成分、组合生物合成)两大部分组成。总论包括绪论、生物合成和立体化学,重点讨论天然产物化学的产生与发展及其对天然药物发现的影响以及研究现状与发展趋势,生物合成的原理与途径和立体化学。各论中归纳讨论各主要类型天然产物,一般包括概述、生物合成、结构分类/生源关系及其分布、立体化学、化学性质与反应。部分章节重点举例叙述结构修饰与构效关系和化学全合成研究。随着重组DNA技术的发展以及生物合成基因的鉴定及其再组合、配对技术的应用,组合生物合成必将成为新结构或新类型化合物的重要来源之一。鉴于此,最后一章围绕着天然产物的组合生物合成,就其基本概念、策略、常用技术及其在聚酮(聚肽)类等天然产物方面的应用,进行归纳讨论。 本书可供天然有机化学、药物化学、中草药化学、植物化学、有机化学等相关专业科研、教学人员参考,也可作为研究生教材使用。 -
有机化学沈萍,李炳勇 主编《21世纪高职高专系列规划教材:有机化学》中为了适应高职类教育,适当淡化和删减了理论性偏深或实用性不强的内容,降低了起点和难度,注重与后继专业课程的衔接,突出了重要化学反应及反应产物在化工和生物工程中的应用性;每章开头编有学习简介和学习目标,每章结束编有本章小结,有利于读者对知识点的掌握,提高学习效率;在每章的命名和性质这两部分之后都安排了相应的随堂练习,可以边学边练;在每章之后都有一定的阅读材料,主要介绍有机化学在新材料、能源、环境、生命科学等方向的进展,或者有关在化学领域做出了突出贡献的科学家,以帮助学生们在学习基本化学知识的同时,了解科技发展的前沿信息,激发学生们学习科学、热爱科学的兴趣。
