《简明工程化学》以原国家教委工科化学教学指导委员会制定的《普通化学课程教学基本要求（少学时）》为依据，突破原有普通化学课程体系，结合少学时课程的特点编写而成。全书分为上篇（工程化学）和下篇（工程化学实验）两部分，以物质结构、化学反应中的能量变化为主线，以各类化学反应的原理及应用和材料、环境保护、能源开发利用等领域中的化学问题为内容展开。教学内容在具有一定广度和深度的前提下，做到少而精、简而明，强化化学基本原理在工程技术中的实际应用；实验内容面向实际，注重基本操作的训练和常用仪器的使用。《简明工程化学》适合工科高等院校非化工类专业少学时（30-40学时）的基础化学课程教学使用。

工程化学“是高等工科院校非化学化工类专业一门重要的基础课，通过它的学习不仅可使大学生掌握高等教育必需的基础化学知识，还可了解科学研究的方法，提高科学素质，增强分析社会实际问题的能力。《工程化学基础（第二版）》以化学热力学、化学动力学、溶液化学、电化学和物质结构理论为主线，并与叙述性部分相呼应，强调理论的意义和实际应用，结合相关学科对当前社会热点问题（环境污染及其防治、化学与材料、化学与生命、现代分析测试技术等）展开讨论，加深对基本理论的理解和运用。《工程化学基础（第二版）》为普通高等教育”十一五“国家级规划教材，可用作高等工科院校非化学化工类各专业的教材，也可供相关专业选用和参考。

《有机化学学习指导与习题集（第3版）》系国家卫计委十二五规划教材、全国中医药高职高专院校教材《有机化学》（第3版）的配套用书。本书内容包括学习要点、难点解析、学法指导、习题及参考答案。本书覆盖规划教材的全部知识点，对必须掌握的三基知识以变换题型的方法予以强化。命题力求科学、严谨、规范，注意提高学生分析问题、解决问题的能力。本书还附有期中模拟试题（2套）、期未模拟试题（2套）、综合模拟试题（5套）不同层次的测试题，可供高职高专各层次的学生，在学习完本书的基本内容后进行综合练习，检查自己的学习效果，也可为各校根据实际情况进行综合测试提供参考。

《普通化学》较为系统地介绍了大学化学的基本理论、基础知识和基本运算，力求揭示物质的微观结构与性质的内在联系，使学生初步把握科学思维方法，掌握化学基础知识和理论，同时，体现化学与其他学科、与其他工程技术之间的相互渗透。全书的基本内容包括化学热力学基础、化学反应的基本原理、原子和分子的结构、金属和非金属元素化学、水溶液中的酸碱平衡和配位平衡、氧化还原反应、有机化学和高分子材料等。《普通化学》可作为高等学校工程类专业的化学基础课程教材，也可供自学者和工程技术人员参考。

《烹饪化学（第3版）习题册》准和行业岗位技能鉴定规范编写，与全国中等职业技术学校烹饪专业教材《烹饪化学（第三版）》配套使用。《烹饪化学（第3版）习题册》按照教材章的顺序编排，包含填空题、单项选择题、多项选择题、名词解释、简答题、论述题等多种题型，供学生课后练习使用。本习题册由丁捷任主编，张淼参加编写。

《有机化学（第三版）》重视内容的基础性、科学性和先进性，注意有机化学与医学的联系，注重素质教育。全书内容包括绪论，烷烃，环烷烃，烯烃、炔烃和二烯烃，芳香烃，对映异构，卤代烃，醇、酚和醚，醛、酮和醌，羧酸和取代羧酸，羧酸衍生物，含氮有机化合物，含硫和含磷有机化合物，杂环化合物，糖类，类脂，萜类和甾族化合物，氨基酸、肽和蛋白质，核酸，波谱学基础。各章均附有习题，书后附有索引。与《有机化学（第三版）》配套的教学参考资料《有机化学习题解析（第三版）》同步出版。

《分析化学实验（第2版）》分4章共计50个实验，内容包括分析化学实验基本操作、基础实验、选作实验和设计实验以及外文实验。涉及化学基本仪器的使用，可操作性强；采用了新的实验模式，教学体系新；将定量实验与定性实验有机结合。

《仪器分析（第二版）》教材以项目教学为主线，将理论教学和实训教学相结合，以工作过程为导向，构成了基于任务驱动的模块化课程。全书设计了八个实训项目，包括紫外—可见分光光度法、原子吸收光谱法、气象色谱法、高效液相色谱法、离子光谱法、电位分析法、原子发射光谱法及气相色谱—质谱联用技术等在实际中的运用。这些项目实训从内容设计上使学生能将所学到的知识和技能应用于多元化、多层次的工作环境中，通过真实的工作环境、运行和管理模式，让学生真正体验到企业的实际工作过程。通过学习，真正实现快速上岗。

《应用技术大学系列教材：无机化学》力求使学生通过无机化学课程的学习较好地掌握无机化学的基本知识、基本理论和基本技能，初步建立准确的“量”的概念，即：化学反应的宏观规律、物质的微观结构、四大平衡和有关计算；培养学生对物质世界的正确认识，培养学生科学思维的能力以及灵活运用相关知识分析和解决问题的能力，养成严肃认真、实事求是的科学态度和严谨的工作作风，使学生在科学方法上得到初步训练，为后续课程的学习奠定良好的基础。《应用技术大学系列教材：无机化学》适合于理工类化学相关专业（化学、化工、环境、材料等）的学生使用。

本书以氢氧化镍作为电化学储能材料的结构设计、制备和电化学特性为主线，重点介绍了氢氧化镍电极材料的晶型结构调控、相结构设计、插层结构构筑、纳米碳复合及其电化学性能，尤其是介绍了氢氧化镍作为锂离子电池负极材料的储锂特性。具体内容包括氢氧化镍的结构与电化学反应特性、非晶态氢氧化镍电极材料、Al取代氢氧化镍电极材料、Ni/Al-LDH插层调控与电化学性能、β-Ni(OH)2包覆的Ni/Al-LDH电极材料、Ni/Al-LDH/纳米碳复合电极材料、纳米氢氧化镍的制备及其嵌锂性能。
本书可以作为高等院校化学、化工、能源、材料等相关专业的本科生、研究生的学习参考书，也可供研究所、企业等从事化学电源新材料研究与开发的科技人员阅读。