其他科普知识
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喝出营养舒为群这是一本关注人们日常饮水健康的生活实用科普图书。中国工程院院士程书钧、浙江大学教授沈立荣倾情推荐。获第二届“健康中国,渝我同行”医学科普作品大赛一等奖。水不仅是重要的环境因子,还是人体每天摄入量最大的食物。随着我国经济的快速发展,人们可选择的饮用水的种类趋于多元化。如何在安全的前提下提升饮用水的健康特性,已经成为公众关注的热点。《喝出营养:解惑饮水、矿物质与健康》是一本讲述日常饮水的方方面面的大众科普图书。作者舒为群教授是从事饮用水卫生学与营养学研究的资深专家,本书依据作者多年的研究积累和成果,对日常生活中与饮用水相关的常见困惑、热点问题进行了深入浅出、通俗易懂的科学解读,包括各年龄段人群的饮水注意事项、水的硬度对人体健康的影响、水中矿物质对人体酸碱平衡的影响、市面上各类饮用水的辨别与饮用建议、净水器的使用与保养等。
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发现的乐趣邱为钢 黄晶有一种传言,认为几何的起源来自丈量土地的实际需求,但也有一些奇形怪状几何物体来自生活中,只要你有强烈的好奇心和持续的探索欲去发现和探究。儿科医生想知道削好完整的苹果皮平铺在桌面上是什么曲线,汽车工程师想知道能容纳最多糯米的四面体粽子表面是什么曲面,小视频平台观众想知道正四面体框架内的莱洛四面体肥皂泡的体积和表面积。包括以上类似问题的答案均可以在本书找到。本书从日常生活的有趣现象中收集整理了各10种一维曲线、二维曲面和三维立体,从数学和物理理论上严格推导了这些几何体的解析表达式,并给出了数学软件程序的代码,方便读者观看和演示。
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科技史笔记·原子之能张皓一部知识性、可读性极强的科技史科普读物。作者从科学原理和技术应用两条主线出发,按照时间轴为读者梳理出科技史阶梯式发展的演进路径。为了帮助读者更好地理解相对深奥的科学公式和原理,作者引用了大量历史文献中的科技图片,并绘制了大量原理示意图。本书知识性、故事性叙述方式,能让读者在阅读中学习到硬核的物理学,尤其是核能的科普知识,能够更加深刻理解众多名不见经传的科学家为推动科技进步付出的艰辛努力和科技史里程碑事件的前因后果。
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两个未知数去相亲[德]霍格尔·丹贝克 著,罗松洁 译7个小矮人,7张床,7个麻烦?王后的魔镜应该挂在哪儿?如何在火柴游戏里消除所有正方形?……准备好找点儿乐子了吗?德国著名数学家、前奥数冠军、“谜题收集者”霍格尔·丹贝克再一次向我们展示迷人的数学世界。书中精选100道出色的数学谜题,涉及数字、组合、逻辑、几何、策略、概率、物理,每一道都旨在挑战你的创造性思维,准备好了吗?快来给大脑做套保健操!
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麦克斯韦妖[英]布莱恩?克莱格(Brian Clegg) 著麦克斯韦妖由19世纪物理学家麦克斯韦创造、开尔文命名。麦克斯韦妖是物理学中假想的妖,通过对分子运动的控制试图向热力学第二定律发起挑战,也许我们可以让热的系统更热、冷的系统更冷。学界展开了激烈的讨论,延续至今,今天的人们通过量子实验继续着妖的研究。书稿从作者的视角、妖的视角,用两条线索串联麦克斯韦和麦克斯韦妖的故事。书稿记述了麦克斯韦的学术之路、电磁学与热力学的典型实验、麦克斯韦妖的诞生、妖的工作原理、妖与热力学第二定律的关系,研究物质处于热状态时的相关性质和规律,探讨数学与物理、公式与理论物理的共生关系,探讨热力学第二定律是否能被打破,是一部学术性较强、阅读感较佳的科普作品。书稿由10章组成,第1章,彬彬有礼;第2章,一个有创造力的年轻人;第3章,年轻的教授;第4章,首都奇遇记;第5章,看见光;第6章,用数字描述科学;第7章,庄园生活;第8章:剑桥在召唤;第9章,最后的作品;第10章,遗产。
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数学不只有一个答案[日]数学爱好者协会会长 一君本书从各种角度来思考同一个数学问题(一共 16 个问题),并给出不同的解答。这 16 个问题包括:三等分蛋糕、设计时钟的表盘、求出地球的直径、列举违背规律的东西、画出心形图像、列举答案为 1 的问题、三等分角、用大定理证明一些无聊的问题、求出圆周率、列举发生概率为无理数的现象、找出近似整数、列举“有病的数学”、证明 1=2、列举不可思议的图形、让住满的无限旅馆腾出房间、列举特别大的数。这些数学问题都富有趣味性,其中不乏经典问题。例如,对于如何三等分蛋糕,书中给出了 10 种不同的解答,并给出了相应的难度系数和思路。这样的思维锻炼方式对提升数学思维和综合应用能力大有裨益。
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DK法律百科英国DK出版社《DK法律百科(全彩)》内容简介:为什么我们需要法律?哪些权利受法律保护?法医证据何时首次出现在法庭上?从《汉谟拉比法典》开始,到具有历史突破性的英国《大宪章》和《废除奴隶贸易法案》,再到21世纪数字时代的《开放互联网法令》等,本书探讨了历史上的关键法律问题,讲述了法律历史背后一个个鲜为人知的有趣故事。 本书使用平实的语言,突破了既有法学专业术语的晦涩,对全球法律历史的发展做出了精妙的解释,并配有精美的手绘插图,是一本适合所有人阅读的科普图书。
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给孩子的科学课吴军从远古文明到现代科学科学史上的很多成就,源于一代代科学家对未知的探求:古代没有尺子的时候人们如何测量长度?怎样才能知道黄金制成的王冠中有没有掺白银?炼金术士竟从7000升尿液中炼出了造福人类的新元素?发霉的甜瓜竟救了无数人的命?如何才能“聆听”到13亿光年外宇宙天体的变化?……吴军博士用40个改变世界的科学实验故事点亮人类科学的发展之路,让孩子跟随科学家一起学习知识的同时,探究提出问题到解决问题的过程,培养孩子求是、怀疑、实证和理性的科学精神,习得受益一生的科学思维和问题解决的能力。丰富的跨学科知识、Q萌有趣的手绘插图、全程渗透的科学思维,让你爱上科学,爱上探索,爱上思考!
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科学通史[加]安德鲁·埃德 [加]莱斯利·科马克 著,刘晓 译从古希腊自然哲学的兴起,到共同应对新冠病毒感染,本书概括和梳理了近三千年来人类科学思想和文明的发展历程。科学史是一门内容庞杂的学科,一些科学史家聚焦于观念的思想史,而另一些则追溯天文学或物理学等专门学科的发展。本书综合运用两种视角,汇集了现代科技史研究的最新成果。一方面考察了科学思想与科学知识应用之间存在的张力,另一方面通过科学在社会中的地位来追溯科学的历史。本书三分之一以上的篇幅聚焦于 20世纪以来的科技史,较为全面地展示了现代科学与社会的复杂关系。本书讲述的故事,已经并将继续改变所有人的生活。学习科学史,就是学习人类历史经纬中的一条主线。
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张朝阳的物理课 第二卷张朝阳《张朝阳的物理课》是一门火遍全网的“烧脑”在线课程,以高密度知识输出赢得了超高人气。在《张朝阳的物理课 第二卷》中,张朝阳以大自然的奥秘为引,运用基本的物理概念,“研算”现象背后的根本原因。从地上的涓涓流水到遨游深空的“旅行者号”,从大质量天体的形变到微小电子的振动,从沸水中的鸡蛋到北极绚丽的极光,本书对我们存在的世界进行了深入剖析。本书涵盖了牛顿力学、天体物理、电动力学、流体力学、热传导等多个领域的多个有趣的问题,不仅能够帮助读者用物理思维解密世界,还能提升数学水平。