其他科普知识
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改变世界的发现刘宜学 沙莉 著本书(含同步有声书)遴选生物(含医药)、天文和地理领域40项古今中外改变世界的重大科学发现,讲述了这些科学大发现背后鲜为人知的动人故事。从解开人体血液循环真相到掌握生物遗传规律,从踏破冰原万年雪、征服南极处女地到驶向宇宙纵深处、捕捉宇宙起源信号……科学家们本没有上天入地的神力,却凭智慧、勇气、毅力,披荆斩棘,开疆拓土,让发现之光照亮未知世界。永远有多远?宇宙有多大?生命为什么如此奇妙?……探索永不停息,发现永无止境。
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光巡星海中国科学院上海光学精密机械研究所本书以中国科学院上海光学精密机械研究所(上海光机所)面向空间和海洋应用的激光科研团队科学家,尤其是青年科学家自述的方式,讲述在他们为我国激光科技创新事业奋斗的过程中,所取得科技成果背后的真实感人故事。他们心中怀揣的,是行走于科技前沿、奔赴星辰大海之约的浪漫情怀;他们脑中秉承的,是把的激光技术实实在在应用于空间和海洋的执着意念。实际生活中,他们是父母的孩子,也是孩子的父母,是全体上光人的一个缩影,也是全体科研工作者的一个缩影。书中的每个故事都是他们亲身经历的,没有经过文学加工和修饰。通过原汁原味的叙述,描绘出朴实的奋斗画像,传递真实的事业情感,洞见闪亮的精神光芒。
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在我成为改变世界的科学家之前(美) 约翰·布罗克曼当代蕞伟大思想家史蒂芬平克“心流”之父米哈里·希斯赞特米哈伊进化生物学家理查德道金斯人类行为学家罗伯特萨波斯基新时代的爱因斯坦李斯莫林量子电动力学巨擘弗里曼戴森诺贝尔奖获得者默里盖尔曼文化人类学家玛丽凯瑟琳·贝特森世界顶级哲学家丹尼尔丹尼特多元智能理论之父霍华德加德纳…………这些与我们同时代的伟大科学家,正在改变世界。他们有人出身科学世家,有人的父母甚至没念过什么书,但是他们都有一个共同之处:从孩提时代起,就对事物充满好奇,对世间万物求知若渴。那么,在他们童年时,是什么让他们打开了科学的大门,找到了一生的事业,成为了现在的自己?是一次旅行、一本书、一次辩论、几次顿悟?还是父母的全力支持、导师的指点迷津?26位科学家聚在一起,亲自讲述影响他们职业选择以及带来研究灵感的关键时刻。聆听当代蕞伟大科学家们的句句心声,透视科学家们的童年经历,为孩子的成长插上科学的翅膀,找到科学思维萌芽的土壤。
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生活的科学[英]斯图尔特·法里蒙德,【译】温广立本书是DK出品的生活科学百科。在这本书中,斯图尔特·法瑞蒙德博士利用心理学、营养学、生物学等领域的最新研究,揭示了生活中隐藏的道理,并就我们在日常生活中可能产生的各种困惑提供了建议,浅显易懂的科学道理和实用的生活建议可以让我们的生活更健康、更快乐、更高效。
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常见园林观果植物260种图鉴任全进,杨虹,于金平 编《常见园林观果植物260种图鉴》共收录了园林观果植物260种。每种植物都配有色彩斑斓的写实照片。全书内容丰富,文字简洁,植物识别特征明显,图文并茂,对各种观果植物的拉丁名、科属、形态特征、生长习性、观赏价值及园林用途进行了精炼概括。本书具有很强的实用性和科普鉴赏价值。 《常见园林观果植物260种图鉴》适合从事园林规划设计、园林植物养护管理及园艺、农林等管理部门从业人员和广大植物爱好者使用,也可以作为农林院校园林、园艺、林学、农学等相关专业师生的教学实习参考用书。
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少吃油 吃好油王兴国 编著少吃油和吃好油是大众在食用油消费过程中必须考虑的问题.本书针对这两个问题,以一问一答的形式从科学和实用等多个角度对其进行论述.本书与其他科普书相比,最大的优势在于本书注重原理性,从饮食习惯谈起,从营养平衡的多个维度介绍食用油,不仅回答了问题也尽可能对背后的科学原理进行阐述.本书将油脂营养的关注点从脂肪酸拓展到伴随物,提出了少吃油只是健康的一方面,如何吃好油才是需要关注的重点.本书图文并茂,从烹饪的角度切身告诉读者如何吃好油。
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家庭食品安全与营养科普手册赵耀为贯彻落实“健康中国2030”规划纲要、《国民营养计划(2017—2030年)》和健康北京行动(2020—2030年)等有关要求,提升居民营养与食品安全健康知识素养,助力科普事业发展,特编著此书。本书系编者从事营养与食品卫生工作多年积累经验的总结性专著。通过对工作以来编写到健康宣传资料的回顾,这些经验以高度浓缩、短小精悍的语录形式呈现,辅以相关的影像、图片、文字说明,期望通过这种崭新的编写方式,以及简单易懂的文字描述,使读者读后迅速获益。编写内容:全书共分3篇,图片50余幅,约10万字。有以下特点:(1)实用性,书中所选内容均为北京市居民在日常工作关心的、容易缺失的内容,通过阅读可从中获取经验和教训,对首都居民健康素养的提高有所帮助。(2)可读性,本书图文并茂,文字简明扼要,编排合理,图片清晰,图示清楚,便于读者容易阅读和理解。(3)新颖性 本书不同以往用通过大量繁琐文字阐述的专业性强的专著,通过简单已读的语言,使读者短时间内阅读便可迅速获得对有帮助的知识。(4)全面性 本书内容丰富全面,居民在营养与食品方面日常常见的问题均有涉及,包括了食品安全标准篇、食源性疾病篇、营养与膳食篇。
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植物猎人的世界收藏安布拉·爱德华兹(Ambra Edwards) 何毅 著《植物猎人的世界收藏》是一部图文并茂、值得珍存鉴赏的作品,讲述了关于世界各地植物发现的非凡故事,以及这些故事背后的代表性人物。 从地理大发现时代一直到现代科学前沿,几个世纪以来,探险家们踏遍世界各个角落。酷热的沙漠、险峻的山峰、茂密的丛林、偏僻的小岛,都留下了他们的足迹。世人也由此得以大开眼界,一睹全球千姿百态的植物奇观。 植物猎人们身份各异,动机不同,有人受到好奇心的驱使,有人对科学探索满腔热忱,有人向往奇花异草的经济回报,有人单纯热衷于野外探险。人们对他们的评价也褒贬不一,其中一些被视为科学的推动者、帝国的塑造师,另一些则被视为傲慢的强盗和无耻的窃贼。但他们都为稀有植物所深深吸引,因此踏上未知的旅程,留给世人一段段充满传奇色彩的探险故事。 这些奇特发现之旅的另一个产物,是一幅幅绝美手绘植物图。其中一些艺术瑰宝收存于英国皇家植物园邱园丰富的历史图片收藏和其他珍本手稿中。本书从中精选100多幅上等艺术品,每一个章节都配有插图,另有地图注明植物猎手每次邂逅异木奇花的位置。植物世界的隐藏之美尽在其间。
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大运河画传全国政协文化文史和学习委员会 著内容推荐 《大运河画传》分为“运河国家”“运河工程”“运河城乡”“运河文脉”“运河人物”“运河未来”六个章节,用一个个生动细微的故事串起这些历史遗迹全部的生命历程,将其涉及的中华文脉和生态文明,还有事件、人物、技术、精神一一呈现。 时间与空间的交织 从春秋时期的邗沟,到隋炀帝修建大运河,再到明清复杂的漕运体系,运河之于古代中国,犹如动脉之于人的身体,她的畅通与否直接关乎王朝的盛衰。大运河的开凿与变迁不仅推动了中华民族多元一体格局的形成,也对运河沿线的社会生态产生了深远的影响。 人类与自然的较量 纵贯南北的大运河,是中国人适应空间地理、利用自然山水,不断求知、探索和创造的成就。它依靠的是最普通的材料——土、石、铁、木,造就的却是最精巧复杂的工程体系。大运河就是中国人接受着自然馈赠,并同自然对话的智慧结晶。 都市与乡村的兴衰 大运河串联着城市与乡村,哺育了恢宏的都城和鲜活的市井。无论是帝国的首都,还是郊野的农家,都能在这张水运大网中找到自己的位置。这些形形色色的城镇,或因运河而繁荣,或因运河而衰落,赋予着大运河更丰富多样的价值。 文学与艺术的牵手 大运河映照着世间万物、风土人情。李白、杜甫、白居易、苏轼、陆游、赵孟頫……无数文人墨客,用各自的笔触为后人创造关于运河的无尽想象。水墨、铜版、水彩,中外画家用不同的视角和手法,为我们投射出运河的每一道光影。 帝王与纤夫的共鸣 四通八达的运河,联系着四面八方的人,有如曹操那般挥斥方遒的王者,有如郭守敬、潘季驯那样足智多谋的河臣,亦或是民国时期砥砺前行的知识分子。当然还有一类人,他们是生活在底层的运军、纤夫、河工,奉献和牺牲是他们的运河人生的主题。 本书被列入2020年国家社科基金特别委托项目、2022年主题出版重点出版物、“十四五”时期国家重点出版物专项规划项目,是学习贯彻习近平总书记关于文物保护工作重要论述精神,立足人民政协人才荟萃优势、广泛凝聚实现民族复兴中国梦正能量的积极实践。
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童趣森林王丹 等松山自然保护区是北京地区的两个国家级自然保护区之一。该保护区以温带森林生态系统和丰富的野生动植物为特色,对于本土物种保护与研究有着重要意义。本书作者基于多年来在保护区内展开生态学研究的切身经历,为孩子讲述了分布在松山的野生动植物以及物种之间的生态互动关系,通过充满童趣且细致入微的观察视角引导孩子发现自然魅力。同时,本书还特别介绍了保护区内进行的研究、巡护等工作内容,以生态保护工作中的真实故事启发读者对本土物种和自然生态的保护意识。