冯·布劳恩是德国出身的美国火箭专家，二十世纪航天事业的先驱之一。曾是纳粹德国著名的V2火箭的总设计师，二战结束后，美国将他和他的设计小组带到美国。移居美国后，冯·布劳恩任美国国家航空航天局的空间研究开发项目的主设计师，主持设计了阿波罗4号的运载火箭土星5号。NASA用以下的话来形容冯·布劳恩：“无庸置疑的，他是史上最伟大的火箭科学家。他**成就是在担任NASA马歇尔空间飞行中心总指挥时，主持土星5号的研发，成功地在1969年7月首次达成人类登陆月球的壮举。本书精彩叙述他传奇的一生。

本书探索了加拿大科学、技术和现代性之间的复杂联系。汇集了来自各个领域的**学者的科学和技术分享，丰富了我们对加拿大境内外历史的理解。本书围绕三个关键主题：人、技术和环境，探讨了科学和技术是如何让加拿大人想象和改造自己成为现代社会的。关注的主题多种多样，包括殖民人类学、科学探险、电疗、神秘科学、工业发展、电话、专利、神经科学、航空、空间科学和基础设施，作者探讨了加拿大人与科学和技术的现代接触，并将其置于更大的国家和跨国背景中。本书肯定了科学和技术在创造现代加拿大过程中发挥的核心作用，以及向加拿大境外的科学、技术和现代性学者传播加拿大案例研究的价值。

爱因斯坦是世纪人物。 他的研究彻底改变了我们的世界观——今天仍然受到科学家和哲学家的关注。 本书介绍了这位伟大学者的生平和思想，描述了爱因斯坦和他的政治理想，描绘了一个男人，由于他非传统的举止，使在他有生之年，成为了现代的神话。

美拉德反应是指羰基化合物和氨基化合物之间发生的非酶棕色化反应，是食品加工、储存过程中最重要的化学反应，对食品的风味、营养、色泽等品质特性具有显著影响。这本书引自英国皇家化学学会，它从美拉德反应的化学反应本质入手，深入浅出地介绍了美拉德反应的机理、影响因素以及美拉德反应带来的影响等，内容系统、全面，对食品科学、生命科学、营养学、香料化学、毒理学以及药学等领域的从业人员均具有较强的学习参考价值。

从全球史的视角出发，对于起步晚于西欧的日本而言，工业化是原有的经济和社会体制响应来自欧洲工业经济的强烈力量而开始的发展。这样的工业化是一种“混血型”结构，扎根于本国传统经济和社会，又与外来的欧洲工业经济相互交融。因此，日本的工业化并不是对工业化的歪曲，而是“后发工业化”的独特表现。19世纪中叶，以大炮和军舰为先导的西欧工业经济与锁国的幕藩体制下成熟的手工业和传统经济相遇，日本社会逐渐呈现出两个不同的派别。第一个派别以“西欧工业化”为目标，主张发展机械化大型工业；第二个派别以继续发展日本传统手工业为目标，给予欧洲工业经济以强有力的反应。这两个派别很好地结合在一起，有力地带动了日本的后发工业化，推动了日本社会的发展。

本书旨在考察开港前后至日本殖民时期前现代科技的引进过程，并据此考察其变化。通过考察现代科学技术引入过程中发生的转变、折射和混合，揭示了现代科学技术并不是一个独立的整体，在朝鲜半岛以与西方相同的形式保持和存在。换言之，它旨在表明科学技术是一个因社会文化背景和知识传统而发生变化的系统，是具有反映朝鲜社会特殊情况的特征的重构产物。为此，本书提出并回答以下问题：首先，在引入现代科学技术之前，传统社会是否存在相关领域？第二，每个引进领域有不同的路径、不同的结果、不同的前置时间，为什么会出现这些差异，是什么影响了这些差异？第三，当每一种具有不同成分和背景的西方科学技术被引入朝鲜空间时，它是如何出现的？第四，引进的西方科学技术如何与朝鲜社会和朝鲜传统的知识体系相互作用？最后，项目推动力的变化对引进科技的性质和内容有何影响？

从古到今，人们经常会深陷占卜带来的虚幻的错觉，低估巧合事件的发生概率因而以为有神秘力量在起作用，将事物复杂的发展规律简单化、线性化，进而做出与实际情况相去甚远的预测。数学可以在非线性发展的世界中充当向导的作用。有了数学的帮助，我们就可以通过理性和逻辑思考，避免直觉所犯的一系列错误。但即使是数学，在处理这个复杂世界的各种问题时，也做不到面面俱到，游刃有余。这本书介绍了本福德定律、贝叶斯定理、博弈论、正反馈回路等数学知识，帮助我们戳穿流传多年的民间经验法则，辨别常见的认知错误，发现毫无意义的错误预测。作者告诉我们，预测可能发生各种各样的错误，没有什么永恒的法则能保证我们的预测百分之百不出错。但同时作者也提供了一些有用的技巧和工具，以便你在实际场景中使用它们，为你的未来做出决定。

俄罗斯帝国的发明体系有其独特的传统和社会条件，发明思想也是自成脉络，别具一格，这些让俄罗斯帝国的发明家给世界带来了许多奇妙的东西：从破冰船到木偶动画，从色谱分离法到降落伞，等等。但是严酷的气候环境，动荡的国内外政局，以及复杂的民族气质，虽然并没有阻止俄罗斯帝国在历史的某些节点走向技术进步的巅峰，却让许多发明家命运多舛，功亏一篑。通过本书我们可以认识到，成功的发明需要社会各方力量的协作，稳定的经济发展，健全的专利法规，高效的行政管理，崇尚创新的文化风气，才能让发明家如鱼得水，国家和社会充满活力。

在两千多年前的古希腊，诞生了看待世界的新方式。意大利理论物理学家、畅销书《七堂极简物理课》作者卡洛·罗韦利，带我们回到科学诞生的原点。 自文明诞生以来，人类就相信天在上，地在下。而在公元前6世纪，阿那克西曼德发起了一场科学革命，他不仅认为地球漂浮在太空中，还认为风暴和地震是自然的，而不是超自然的。最重要的是，他相信，通过对知识无止境的探索，人类可以取得进步。在阿那克西曼德身上，已经体现了真正的科学精神，那就是敢于质疑与反驳，敢于一次又一次重新想象世界。

本书汇聚了国内多家医院的编写团队，凝聚了各位专家学者多年的心血和智慧，旨在提高公众对食管癌的认知 和了解，帮助人们更好地预防和治疗这一疾病。本书共 5章：第1章介绍了食管癌的基本知识，第2章介绍了食管 癌的早筛手段，第3章讲解了食管癌的诊断方法和标准，第 4章阐述了食管癌的不同治疗手段，第5章讲述了食管癌康 复的内容。本书通过生动的案例、精美的插图、简洁易懂 的文字，向广大读者传递科学、实用、全面的食管癌知识。