中国药膳，是在中医理论指导下，应用现代烹饪技术和科学方法制作而成的具有一定色、香、味、形和功效的美味食品，它是中华民族之瑰宝。其中婴幼儿药膳食疗也是药膳的一个重要组成部分。婴儿在生理和病理上都和成年人有所区别，生理上表现为脏腑娇嫩，形体未充，机体和生理功能均未成熟完善。由于脾胃未健，往往饮食不节，以致损伤脾胃，出现停食，食而不化等疾病。另外小儿饮食不洁，吃人未煮熟而带虫卵的食物，致寄生虫繁殖孳长。因此小儿的保健药膳食谱，主要是采用健脾胃、助消化、补气、补血、益智等方面的食谱，并适时服食预防和治疗寄生虫症的药膳食谱。本书针对婴幼儿的体质和各种病症，编写了婴幼儿保健药膳食谱，供读者参考选择食用。

《幼儿园渗透式领域课程》丛书由被联合国组织盛誉为国际幼儿教育“中国模式”的开创者赵寄石先生，中国学前教育研究会副理事长唐淑教授，南京师范大学前教育专业许卓亚、虞永平、周兢等三位博士生导师，五位教授共十位专家和一百多位幼教教研员，知名幼儿园园长，幼儿园的特级、骨干教师组成的强大写作阵容精心打造，是在20世纪风靡全国的南京师大版幼儿教材（俗称“五大领域”）基础上的进一步提升和发展。如果说“五大领域”代表了南京师大学前教育专业20世纪末的研究成果，那么《幼儿园渗透式领域课程》丛书则是21世纪初南京师大学前教育专业的的最新研究和实践成果，著名幼教专家与一线幼儿教师的共同参与，确保了本套丛书理论与实践的高度统一。南京师大出版社先后出版了《幼儿园课程指导》丛书、《幼儿园整合课程》丛书，为全国幼儿园课程和教育教学改革提供了前瞻、领先性的幼教理念和高超实践性的名品教材。2005年金秋收获季节，南京师大出版社又强势推出名品图书《幼儿园渗透式领域课程》丛书。本套丛书全面贯彻了《幼儿园教育指导纲要》：幼儿的发展和学习内容涵盖了健康、语言、社会、科学、艺术等五个领域。每个领域都有其独特的学习规律和教育规律，领域课程根据中国儿童心里及发展规律，最完善地保持了各领域教育目标、内容和学习方法的相对独立性、完整性和独特性，这是其他任何形式的幼儿教材所无法替代的。而在领域的基础上进行横向渗透，以解决幼儿园课程不宜采用高度分化和系统化的学科课程形式，积极寻求不同领域教育内容之间的联系并加以渗透、融合，最终构成一种完整的中国幼儿教育课程——幼儿园渗透式领域课程。这正是国家教育部新近颁布的《幼儿园教育指导纲要》的核心理念和主题概念。《幼儿园教育指导纲要》中明确提出“……相对划分为健康、语言、社会、科学、艺术等五大领域……各领域的内容相互渗透……”。毋庸置疑，《幼儿园渗透式领域课程》丛书完全符合国家教育部新《纲要》的灵魂、完美彰显中国教育文化背景、适合并有利于提升中国幼儿教育现实水平的课程模式。

《幼儿园渗透式领域课程》丛书由被联合国组织盛誉为国际幼儿教育“中国模式”的开创者赵寄石先生，中国学前教育研究会副理事长唐淑教授，南京师范大学前教育专业许卓亚、虞永平、周兢等三位博士生导师，五位教授共十位专家和一百多位幼教教研员，知名幼儿园园长，幼儿园的特级、骨干教师组成的强大写作阵容精心打造，是在20世纪风靡全国的南京师大版幼儿教材（俗称“五大领域”）基础上的进一步提升和发展。如果说“五大领域”代表了南京师大学前教育专业20世纪末的研究成果，那么《幼儿园渗透式领域课程》丛书则是21世纪初南京师大学前教育专业的的最新研究和实践成果，著名幼教专家与一线幼儿教师的共同参与，确保了本套丛书理论与实践的高度统一。南京师大出版社先后出版了《幼儿园课程指导》丛书、《幼儿园整合课程》丛书，为全国幼儿园课程和教育教学改革提供了前瞻、领先性的幼教理念和高超实践性的名品教材。2005年金秋收获季节，南京师大出版社又强势推出名品图书《幼儿园渗透式领域课程》丛书。本套丛书全面贯彻了《幼儿园教育指导纲要》：幼儿的发展和学习内容涵盖了健康、语言、社会、科学、艺术等五个领域。每个领域都有其独特的学习规律和教育规律，领域课程根据中国儿童心里及发展规律，最完善地保持了各领域教育目标、内容和学习方法的相对独立性、完整性和独特性，这是其他任何形式的幼儿教材所无法替代的。而在领域的基础上进行横向渗透，以解决幼儿园课程不宜采用高度分化和系统化的学科课程形式，积极寻求不同领域教育内容之间的联系并加以渗透、融合，最终构成一种完整的中国幼儿教育课程——幼儿园渗透式领域课程。这正是国家教育部新近颁布的《幼儿园教育指导纲要》的核心理念和主题概念。《幼儿园教育指导纲要》中明确提出“……相对划分为健康、语言、社会、科学、艺术等五大领域……各领域的内容相互渗透……”。毋庸置疑，《幼儿园渗透式领域课程》丛书完全符合国家教育部新《纲要》的灵魂、完美彰显中国教育文化背景、适合并有利于提升中国幼儿教育现实水平的课程模式。

本书作者所介绍的食品丰富，营养概念也清楚；不是仅谈什么不能吃，而是多谈应吃些什么。具体点出一些营养丰富的食物，如第五章的“用番署当做点心”、“不可缺乏的蛋及牛奶”、“多吃芝麻身体好”、“肉类的好搭档——马铃薯”、“南瓜可保护眼睛”、“不忘多吃菠菜、胡萝卜”、“黄豆制品营养高”等等，上述内容也是笔者在各种对民众演讲的场合中所一再强调的。本书内容主要是针对儿童日常生活的饮食做论述，除此之外，有一小部分章节分析复杂的疾病时期的饮食。本书的对象主要是幼儿时期到小学低年级的儿童，希望本书能成为这些孩子童家长的最好的参考书。

暂缺简介...

本书用通俗而简单的语言说明道理，但是在有限的篇幅里，为了引起读者的学习兴趣，把季节、营养、食品、食品卫生与健康等内容面很广的信息，加上插图进行编写。本书和本套丛书的前两本最大的不同之处不仅是阅读对象不同，而且读者还可以直接参照模仿。为此，不采用多色彩印，只用两种颜色印刷。还有，关于使用本书的详细方法，请参考“本书的使用方法”一节。

这是一本关于防治流行性非典型肺炎的卡通读物，供中小学生与其家长、教师共同阅读。本书针对学生的特点，通过生动时尚的卡通形象，图说关于非典的基本知识，预防方法，治疗方案以及日常的卫生常识，针对性、实用性都很强，达到了"看了就用，用了就起作用"的效果。去年底以来，我国部分省市出现“非典”，一度引起了人们的恐慌与社会的紧张。宣传战线以崇高的社会责任感和优良的职业精神，群策群力，全力以赴，不计得失，快速高效地推出了一大批抗非典图书，打了一场漂亮的图书宣传战，宣传了科普，稳定了民心。在轻松中迎战非典，是非典漫画诞生的初衷。《非典反击战卡通版》是一本关于防治流行性非典型肺炎的卡通读物，供中小学生甚至家长、教师共同阅读。本书针对学生的特点，通过生动时尚的卡通形象，图说关于非典的基本知识、预防方法、治疗方案以及日常的卫生常识。该卡通漫画绘图精美，文字生动，犹如一件提高健康水平、反击非典有力的轻型武器。长江文艺出版社针对市面上的抗非图书文字多图片少的状况，充分发挥文艺社的优势，出版了全国第一本卡通版防非典科普书。卡通版《非典反击战》是全国第一本卡通版抗非图书，仅用10天就出版了。该书主要定位是“供中小学生与其家长、教师共同阅读”，为了加强服务性，他们针对学生的特点，通过生动时尚的卡通形象，图说“非典”常识，因而一面市就受到中小学生的欢迎。

“望子成龙，望女成凤”是所有父母最大的愿望，但在求龙企凤的历程中，父母要面对无数育儿的问题及危机处理，其中稍一不慎或延误了处置，即可能造成终生的遗憾，而整个家庭及社会也将付出惨痛的代价。“隔行如隔山”，在目前分工精细的社会中，父母及家中的长者不乏有各行业的佼佼者，但在论及医学常识上，则多滞留于在学阶段所得的一些基本人体结构与卫生教育。而坊间泛滥的医药报道及健康食品宣传，又多误导了民众的观念，以为健康是可以用钱买到的，于是乎许多标榜促进大脑发育、健胃整肠、补肝养肺等吃的用的商品或秘方充斥于市面上，对于这些物品的不恰当使用有时却适得其反地害了儿童，使家长们后悔莫及。笔者服务于一大型医学中心，医护人员有数千人，但深感即使同属医疗界的人士，也因分科及专长领域的不同，而对某有疾病及处理的认知差异很大。当宝宝发生急症或遭遇意外时，时间就是生命，一些简易的处理方法常能化险为夷。本书详列近40种婴幼儿常见的急症，及各种情况下急救方法。手此一书，照顾宝宝更有信心。<

在这套丛书中，我们为了向读者系统介绍孩子在生长发育过程中可能会出现的一些疾病，我们把在孩子中经常发生的、也即最常见的疾病作了系统分析，最后归结出了8大类系统性疾病，并撰写了下列这方面书。这些书便是：《儿童神经系统疾病的预防与冶疗》、《儿童心血管系统疾病的预防与冶疗》、《儿童血液系统疾病的预防与冶疗》、《儿童常见传染病的预防与冶疗》、《儿童外科、五官和皮肤疾病的预防与冶疗》以及《儿童肥胖症和营养不良症的预防与冶疗》等。本书主要介绍有关儿童心血管系统预防工作方面的知识。

本书是针对儿童最容易缺乏的营养素（钙、铁、锌）而编写的，根据不同年龄阶段儿童补钙、补铁、补锌的需要，介绍了营养食谱和制作方法以及一些科学饮食的常识。本书内容丰富、具体可行，编者是多年从事临床营养指导与教学工作的营养师，集多年的工作研究与经验并参考国内外书刊编写成书。本书特别适于儿童家长、幼儿园保健教师、儿科医师、儿童保健医师等人员参考使用。