茶味英伦：视觉艺术中的饮茶文化与社会生活

　　从来没有这样一本书，将视线聚焦在西方与茶相关的各个艺术领域。本书通过300多张精美的图片，探寻茶在英国传播的历史，尤其关注饮茶的流行如何促进了陶瓷、家具、银器等的设计制作和装饰艺术的发展。同时，本书还讨论了茶的消费和茶本身的社会意义，以及这些是如何激发茶具设计灵感的。 在英国，对各个社会阶层而言，茶都富有特殊的价值，这使得茶成为纯艺术创作的主题。从航海主题绘画到肖像画和静物画，艺术家们捕获那些有关茶的浪漫瞬间，创作出了丰富多彩的艺术作品，它们使读者得以更深入地了解英国茶文化的形成和传播过程、中英两国的茶贸易历史，以及不同时期英国的社会生活状况等丰富有趣的内容。

　　塔妮娅·Ｍ．布克瑞·珀斯现居住在英国伦敦，是一位自由作家兼视觉艺术及装饰艺术领域的独立顾问。塔妮娅在曼彻斯特大学和伦敦苏富比艺术学院获得了双硕士学位，目前的工作主要针对欧洲和北美地区的艺术品市场。她曾经造访亚洲，对中国文化及其对西方的影响产生了强烈的兴趣，转而开始了基于茶的中英跨文化交流研究。塔妮娅多年来对英国装饰艺术的关注，使得本书呈现出十分丰富的内容。

目录

致谢 9
序 10
中译本序 12
引言 13

第一部分：茶的历史 17
神话和传说 17
茶在中国的早期传播 18
茶的哲学与艺术 21
中国茶的生产 24
英国东印度公司 26
运茶快船时代与蒸汽机的崛起 33
茶与税收 37
伟大的茶叶贸易 40
印度的新贸易 46
茶叶零售行业和大不列颠的零售商 49
品茶师 60
饮茶作为一种社会现象 62
饮茶礼仪 77
小结 82

第二部分：茶的装饰艺术 85
饮茶用具 85
陶瓷艺术 87
中国陶瓷 87
中国外销陶瓷 92
形状的进化：茶壶 105
从茶碗到茶杯 124
优雅年代：茶具 135
英国陶瓷制造商 142
鲍陶瓷厂与切尔西陶瓷厂 145
德比陶瓷厂 149
伍斯特陶瓷厂 151
韦奇伍德陶瓷厂 155
斯波德陶瓷厂 162
变化和选择 164
银 169
印记 170
英国银器：社会地位的象征 174
中国外销银器 181
创新与银器 184
银茶具：奢侈的代名词 192
茶家具 195
设计师、室内设计和时尚潮流 196
19世纪的室内景观 206
中国风与中国外销家具 206
围坐茶桌 213
茶瓮、烧水壶和三脚茶桌 230
茶盘的样式 237
其他茶具配件 242
盛放愉悦的盒子 242
茶叶罐 243
茶叶箱 248
茶叶盒 248
茶用布艺品 256
勺子 266
小结 271

第三部分：茶的视觉艺术 273
绪论 273
航海艺术 276
中国外销画 279
西方艺术家笔下的中国意象 289
中国风的热潮 291
乔治王朝时期的茶主题插画 298
18世纪的英国肖像画和风俗画 304
与茶相关的静物画 316
维多利亚时期的意象 320
摄影 328
永不过时的主题 330
小结 334

第四部分：关于茶的杂录 337
备茶过程 337
茶品名称一览 340
传统茶点 341
传统茶会指南 347
关于茶具收藏的建议 350
一些有用的信息 352
经典茶品牌 354
英国下午茶的好去处 355

部分参考文献 358
译后记 361