花样蔬果汁排毒养颜减脂

　　在当今追求时尚、健康的精致生活的趋势下，健康美味低脂的蔬果汁越来越受到人们的欢迎。但是忙碌的生活让很多人无暇探究蔬果汁养生的精密奥义，而市面上关于蔬果汁的图书种类纷杂但查阅不便、内容宽泛而不细致，给广大喜爱蔬果汁的朋友带来了诸多不便。所以为了给广大读者提供更便利的蔬果汁养生健康搭配攻略，本书将四季蔬果汁分门别类，并依据功效和特点分章介绍，具体介绍了其搭配、适用人群等实用信息，大处着眼、细节落地，为广大读者提供了便利、全面的蔬果汁制作参照样本，让每一天从颜色鲜艳的蔬果汁开始，让每个人都能在制作蔬果汁的过程中体悟大自然博爱，感受暗藏鲜活魅力。

　　朱晶国家高级公共营养师国家高级西式面点师百万粉丝旅游美食自媒体美食畅销书作家CCTV《中国味道》、芒果TV《妻子的浪漫旅行》等多档旅游美食节目中受邀作为长期评委、合作嘉宾。担任国内多家知名杂志专栏撰稿人，曾编著《甜品慰我心》。此外，她还擅长研究蔬果汁的营养与搭配，致力于为大众推广绿色健康的饮食方案。

第一章喝出健康从了解蔬果汁开始
蔬果汁对我们究竟有哪些好处
营养丰富，易于吸收
四季变换，健康常伴
美白防晒，焕颜新生
祛皱祛斑，防治粉刺
调理体质，跟亚健康说再见
减肥瘦身，防治水肿
养发黑发，滋润头皮发根
蔬果汁饮用的注意事项
制作蔬果汁的注意事项
饮用蔬果汁的注意事项
制作蔬果汁的必备工具
选对榨汁的工具
普通榨汁机
原汁机
破壁料理机
豆浆机
选对榨汁机需注意的细节
望——望外观、看构造
闻——闻味道、听声音
问——问功能、问服务
切——动手试一下
其他工具
水果刀
过滤网
水果挖球器
削皮器
砧板
挑选新鲜蔬果的诀窍
芹菜
胡萝卜
白萝卜
山药
圆白菜
莲藕
黄瓜
西红柿
菠萝
香蕉
猕猴桃
橘子
草莓
西瓜
苹果
梨
蔬果汁的常用辅料
牛奶
酸奶
冰激凌
鲜奶油
炼乳
巧克力酱
去皮甜杏仁
花生碎
核桃碎
薄荷
冰块
蔬果汁制作步骤
榨汁步骤
蔬果汁好喝的秘诀
柠檬帮大忙
用自然的甜味剂
现榨现喝
温度不宜太高
第二章瘦身减脂蔬果汁
排毒清肠
排毒清肠食材任意选
白菜
苹果
白萝卜
竹笋
猕猴桃
菠萝
芹菜
清肠排毒蔬果汁
苹果
苹果苦瓜汁
苹果香菜汁
苹果香蕉芹菜汁
苹果莲藕汁
苹果甜橙生姜汁
芹菜
芹菜猕猴桃汁
芹菜菠萝汁
芹菜苹果草莓汁
芹菜胡萝卜西柚汁
白萝卜
白萝卜橄榄汁
白萝卜苹果甜菜汁
白萝卜莲藕汁
白萝卜草莓奶
菠萝
菠萝苦瓜猕猴桃汁
菠萝西瓜汁
菠萝西红柿汁
菠萝西柚汁
菠萝西蓝花汁
纤体瘦身
纤体瘦身食材任意选
黄瓜
柠檬
海带
梨
苦瓜
火龙果
菠菜
纤体瘦身蔬果汁
黄瓜
黄瓜苹果汁
黄瓜柠檬汁
黄瓜哈密瓜汁
黄瓜木瓜汁
黄瓜燕麦玫瑰豆浆
梨
胡萝卜梨汁
白萝卜梨汁
苹果梨汁
荸荠梨汁
苦瓜
苦瓜橙子苹果汁
苦瓜苹果芦笋汁
苦瓜西瓜汁
苦瓜胡萝卜汁
菠菜
菠菜香蕉奶
菠菜橙子苹果汁
菠菜苹果汁
菠菜草莓香瓜汁
防治水肿
防治水肿食材任意选
西红柿
西柚
冬瓜
木瓜
西瓜
黄瓜
防治水肿蔬果汁
西红柿
西红柿酸奶
西红柿西柚苹果汁
西红柿菠萝苦瓜汁
西红柿西瓜柠檬汁
西红柿草莓汁
西柚
西柚菠萝汁
西柚草莓橙子汁
西柚葡萄香蕉汁
西柚草莓汁
西瓜
西瓜荸荠莴笋汁
西瓜柚子芹菜汁
西瓜香蕉汁
西瓜胡萝卜汁
西瓜冬瓜汁
塑形美体
塑形美体食材任意选
木瓜
葡萄
丝瓜
鳄梨
西红柿
猕猴桃
菠菜
塑形美体蔬果汁
木瓜
木瓜黑芝麻酸奶
木瓜芒果汁
木瓜菠萝汁
木瓜乳酸饮
木瓜橙子汁
第三章对症调体质蔬果汁
防治感冒
防治感冒食材任意选
柿子
黄豆芽
橙子
西蓝花
甜椒
红薯
莲藕
防治感冒蔬果汁
感冒
苹果菠菜橙子汁
苹果甜椒莲藕汁
胡萝卜柿子柚子汁
黄豆芽汁
莲藕生姜汁
防治失眠
防治失眠食材任意选
南瓜
红枣
核桃
桂圆
樱桃
芹菜
莲子
防治失眠蔬果汁
失眠
南瓜黄瓜汁
莲子桂圆苹果汁
桑葚红枣芹菜汁
芹菜杨桃葡萄汁
缓解便秘
缓解便秘食材任意选
香蕉
李子
无花果
芦荟
酸奶
玉米
韭菜
缓解便秘蔬果汁
便秘
无花果猕猴桃汁
香蕉酸奶
芦荟西瓜汁
香蕉西蓝花奶
止咳润肺
止咳润肺食材任意选
白萝卜
百合
梨
莲藕
橘皮
荸荠
枇杷
止咳润肺蔬果汁
咳嗽
莲藕橘皮汁
雪梨西瓜香瓜汁
白萝卜莲藕梨汁
百合圆白菜饮
防治“三高”
防治“三高”食材任意选
苦瓜
石榴
芹菜
芦笋
火龙果
柚子
胡萝卜
防治“三高”蔬果汁
“三高”
猕猴桃芦笋苹果汁
芹菜胡萝卜西柚汁
西红柿苦瓜汁
火龙果胡萝卜汁
防治贫血
防治贫血食材任意选
樱桃
菠菜
红枣
西蓝花
葡萄
草莓
栗子
防治贫血蔬果汁
贫血
栗子红枣黑豆浆
红枣枸杞子豆浆
香蕉葡萄汁
樱桃汁
草莓梨柠檬汁
改善畏寒
改善畏寒食材任意选
胡萝卜
李子
玉米
人参
生姜
南瓜
榴莲
改善畏寒蔬果汁
畏寒
胡萝卜苹果生姜汁
李子优酪乳
玉米奶
南瓜奶
人参紫米豆浆
调理月经
调理月经食材任意选
水蜜桃
油菜
荔枝
生姜
山楂
樱桃
红枣
调理月经蔬果汁
月经不调
荔枝紫米黑豆浆
生姜苹果汁
樱桃蜜桃汁
草莓山楂汁
第四章美容养气色蔬果汁
乌发养发
乌发养发食材任意选
鳄梨
水